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Estrilie

Tibarg 21, 22459 Hamburg

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
OLIVEN IN AJVARSAUCEvegan
7.00
Olives in Ajvar Sauce — Ausgewählte griechische Oliven in würziger Ajvarsauce
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
OFENKARTOFFELN MIT TRÜFFEL-AIOLI & PARMESANvegetarian
9.50
Baked Potatoes with Truffle Aioli & Parmesan — Knusprige Ofenkartoffeln mit Trüffel-Aioli und frisch gehobeltem Parmesan
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
FRISCHE AUSTERN FIN DE CLAIREpescatarian
4.80
Fin de Claire Oysters — Frische Fin de Claire Austern aus Frankreich – fein, mineralisch und perfekt zu Champagner oder frischem Sauvignon Blanc
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
GARNELEN IN OLIVENÖL MIT KNOBLAUCHpescatarian
21.50
Garlic Shrimp in Olive Oil — Saftige Garnelen in Olivenöl mit Knoblauch, Chili und Kräutern – heiß serviert mit knusprigem Brot
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FASSONA-RIND TATAR
19.50
Fassona Beef Tartare — Piemonteser Fassona-Rind, fein geschnitten, mit Kapern, roten Zwiebeln und Wachtelei
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BLACK ANGUS CARPACCIO
17.50
Zartes Carpaccio vom Black Angus, veredelt mit Kapern, Parmigiano Reggiano und Olivenöl
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
VITELLO TONNATO
16.50
Sous-vide gegartes Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce und Kapern
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TOMATEN & AVOCADO TATARvegan
12.50
Tomato & Avocado Tartare — Fein gewürtelte Tomaten und Avocado, fein abgestimmt mit Kapern, Worcestersauce und Balsamico
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KÄSEPLATTEvegetarian
16.50
Cheese Board — Ausgewählte Käsesorten – perfekt abgestimmt zu Rot- oder Weißwein
Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KÄSE & WURSTPLATTE
24.00
Cheese & Charcuterie Board — Feine Käse- und Wurstspezialitäten, serviert mit Baguette, Honig und Trauben
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 44
ESTRILIE FLAMMKUCHEN
ROYAL
18.50
Royal Flammkuchen — Mozzarella und Gorgonzola mit luftgetrocknetem Speck, Feigen und einem Hauch Honig
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
LACHS & BURRATApescatarian
19.50
Salmon & Burrata Flammkuchen — Räucherlachs, cremige Burrata und frischer Dill – fein, frisch und aromatisch
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
ELSÄSSER – DER KLASSIKER
14.50
Classic Alsatian Flammkuchen — Der Klassiker mit Speck und karamellisierten Zwiebeln – herzhaft und ausgewogen
Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate
ZIEGENKÄSE, WALNUSS & DATTELNvegetarian
16.50
Goat Cheese, Walnut & Date Flammkuchen — Milder Ziegenkäse mit Walnüssen und Datteln – ein harmonisches Spiel aus süß und herzhaft
Schätzung≈ 810 kcal68 g Kohlenhydrate
GORGONZOLA & FEIGENvegetarian
17.50
Gorgonzola & Fig Flammkuchen — Cremiger Gorgonzola, frische Feigen und ein Hauch Honig – würzig und leicht süß
Schätzung≈ 790 kcal64 g Kohlenhydrate
N’DUJA & STRACCIATELLA
16.50
N'duja & Stracciatella Flammkuchen — Kalabrische scharfe Wurst und cremige Stracciatella – würzig, ausgewogen und leicht pikant
Schätzung≈ 830 kcal60 g Kohlenhydrate

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81veggie
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Vegetarische Vorspeisen und Flammkuchen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Tomaten-Avocado-Tatar und Ofenkartoffeln mit Trüffel-Aioli. Vegetarische Flammkuchen gibt es mit Ziegenkäse, Walnuss und Datteln oder Gorgonzola und Feigen. Die Karte enthält auch Fleisch und Fisch.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 16

53dia
scoreSchätzung

Setzen Sie auf Vorspeisen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Vorspeisen sind kohlenhydratarm. Alle Flammkuchen enthalten viele Kohlenhydrate.

8 diabetesfreundlich · 16 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Tibarg 21, 22459 Hamburg
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+494094777455 estrilie.gmbh@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estrilie.com/?lang=nl
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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