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Restaurant Schwabenstüble

Cluesweg 22A, 21447 Handorf

Jetzt geöffnet · bis 21:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
11.40
Escargots with herb butter and hollandaise — in Kräuterbutterr mit Sc. Hollandaise überbacken Baquette
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Masultasche in Tomatensoße miot Käse überbacken
6.80
Maultaschen in tomato sauce with cheese
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tatar von geräuerter Forelle
11.80
Smoked trout tartare with potato rosti — mit Kartoffelröstinchen
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maultaschensalat mit Zwiebeln,Gurkrn,Tonaten
7.90
Maultaschen salad — Essig und Öl angemacht
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate
Salatteller klein
5.90
Small side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Salateller groß
12.90
Large side salad
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Löffelweiße delikat
Tagessuppe
5.40
Soup of the day
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Flädlesuppe
7.00
Flädlesuppe (pancake soup) — Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Maultaschensuppe geschmälzt
8.80
Maultaschen soup
Schätzung≈ 280 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Lauchsüpple mit Käse überbacken
7.00
Leek soup with cheese
Schätzung≈ 240 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tomatencremesuppe "Schwarzwälder Art"
7.00
Tomato cream soup Black Forest style
Schätzung≈ 180 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Spezialitäten aus dem Schwabenlände
Maultaschen in Ei eingeschlagen
14.80
Maultaschen in egg
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Maultaschen in Tomatenkräutersahne
16.10
Maultaschen in tomato herb cream — mit Käse überbacken,salatteller vom Büffet
Schätzung≈ 750 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Paniertes Schweinerückenschnitzel mit handgeschabten Spätzle und Salatteller vom Büffet
15.90
Breaded pork schnitzel with Spätzle
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Schwäbisches Linsengericht
13.80
Swabian lentil stew with sausage — mit Würstchen,Bauchspeck,Spätzle vom Brett 2
Schätzung≈ 780 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Schwäbishes Rahmschnitzel
24.80
Veal cream schnitzel with Spätzle — vom Kalbsrücken,Rahmsoße, Spätzel,Salat vom Büffet
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
21.60
Swabian onion roast beef — vom Rinderrücken, mit Spätzle vom Brett, Salat zur Wahl
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Stuttgarter Topf
22.60
Stuttgarter Topf (mixed fillets) — verschiedene Filets auf Spätzle, Rührei, Rahnschampignons,Salat vom Büffet
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
" Vegetarisch"
Teller Spätzle mit Rahmchampignons und Gemüsestreifen,Salat vom Büffetvegetarian
14.20
Spätzle with cream mushrooms
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Teller Spätzle mit Linsengemüse und Salatvegetarian
12.80
Spätzle with lentil vegetables
Schätzung≈ 610 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Spinat-maultaschen in Gorgonzolasoßevegetarian
14.80
Spinach Maultaschen in Gorgonzola sauce — ein Salatteller vom Büffet
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Käsespätzle überbackenvegetarian
13.90
Baked cheese Spätzle — mit Zwiebeln,Salatteller vom Büffet
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Spezialitäten unseres Hauses
Schweinefilet auf Gorgonzolasoße
21.60
Pork fillet in Gorgonzola sauce — mit handgeschabten Spätzle und ein Salatteller vom Büffet
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfiletspitzen in Sauerrahmsoße
25.10
Beef fillet tips in sour cream sauce — mit Champignons,Gurken- und Tomatenstreifen, handgeschabten Spätzle, verschiedenen Salaten vom Büffet
Schätzung≈ 690 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsrückengeschnetzeltes mit Champignons, Käsestereifen, in Rahmsoße Berner Rösti und ein Salattell
25.90
Veal sliced with mushrooms and cheese
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Lammrücken mit Senf-Kräuterkruste überbacken,Mangold und Bratkartoffeln
25.80
Lamb rack with mustard herb crust
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gebratene Kalbsnierle in Dijonsenfsoße
23.80
Fried veal kidneys in Dijon mustard sauce — mit Spätzle und ein Salatteller
Schätzung≈ 640 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Wildhasenrücken gebraten
25.40
Roasted hare back with chanterelles — mi7 Pfifferlingen, Sauerkirschen, Nußspätzle und ein Salatteller zur Wahl
Schätzung≈ 660 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak mit Kräuterbutter Pommes-frites und ein Salat vom Büffet
24.80
Rump steak with herb butter and fries
Schätzung≈ 820 kcal48 g Kohlenhydrate
Rinderfiletsteak mit grünen Pferkörnern, Pommes-frites und Salat zur Wahl vom Büffet
28.40
Beef fillet steak with green peppercorns
Schätzung≈ 810 kcal48 g Kohlenhydrate
Chateaubriand für 2 Personen
78.00
Chateaubriand for 2 — Doppeltes Rinderfiletsteak mit Kräuterbutter, Grilltomate, Sc. Bernaise frischen Gemüsen und Gratinkartoffeln ( nur auf Vorbestellung)
Schätzung≈ 1600 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 44
Schwabenteller mit Maultasche, Rostbrätle, Linsen Spätzle und ein Salat vom Büffet
20.90
Swabian platter (Maultaschen, roast, lentils)
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Teller handgeschabter Spätzle, mit geschnetzeltem Hasenfilet und Pfifferlingen, ein Salatteller vom Büffet
16.80
Spätzle with sliced hare and chanterelles
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Teller handgeschabter Spätzle mit geschnetzelter Hähnchenbrust, Rahmsoße, ein Salatteller vom Büffet
13.80
Spätzle with sliced chicken breast
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Wurstsalat" Straßburger Art"
8.50
Strasbourg style sausage salad — mit Käse und Fleischwurst, mit Essig und Öl angemacht, Brot
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Dessertempfelung
Germknödel mit Zweschgenmus gefüllt und Vanillesoße
5.80
Germknödel with plum jam and vanilla sauce — ( Zubereitnug ca. 20Min.)
Schätzung≈ 550 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 34
Coup Framboise
8.50
Raspberry Coup — eine Creme aus Vanilleeis, Sahne, Cognac, Grand Marnier, auf warmen Himbeeren
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Pfannküchle gefüllt mit Schattenmorellen
7.80
Pancakes with morels
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
Fruchtsorbet
7.50
Fruit sorbet
Schätzung≈ 150 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 32
Tagesdessert
5.20
Dessert of the day
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Halbes Dutzend Weinbergschnecken
11.60
Escargots with herb butter and hollandaise — in Kräuterbutter mit Sc. Hollandaise überbacken, Baquette
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydrate
Tatar von geräucherter Forelle
12.80
Smoked trout tartare with potato rosti — mit Kartoffelrösti
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salatteller klein
6.80
Small side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Stimmt diese Karte noch?

46veggie
scoreSchätzung

Schwäbische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine eigene vegetarische Auswahl mit Käsespätzle und Spinat-Maultaschen in Gorgonzolasoße. Die Karte bietet viele Fleischgerichte wie Schweinerückenschnitzel.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 46

63dia
scoreSchätzung

Kohlhydratarme schwäbische Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet verschiedene Fleischgerichte mit Salaten. Die meisten Speisen werden mit Spätzle oder Kartoffeln serviert.

22 diabetesfreundlich · 46 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Cluesweg 22A, 21447 Handorf
Zeiten
Mo—
Di—
Mi17:00–21:00
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa12:00–14:00, 17:00–21:00
So11:30–20:00
Warme Küche: Mi. Do. Frei. von 17.00 - 21.00 Uhr, Samstag von 12.00 - 14.00 und 17.00 - 21.00 Uhr, Sonntag von 11.30 - 20.00 Uhr
Kontakt
+494133210251
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schwabenstueble-handorf.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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