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Kouro

Theaterstraße 14, 30159 Hannover

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

VORSPEISEN
NEU MISO SUPPEvegan
5.50
NEU MISO SOUP — Mit Tofu, Reisnudeln und Frühlingszwiebeln
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
KOURO CRACKER
6.50
Dip nach Wahl
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydrate
WAKAME VEGANvegan
7.00
Japanischer Algensalat
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
EDAMAME PURE & NATURAL VEGANvegan
6.50
Mit Maldon Meersalzflocken
Schätzung≈ 180 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
EDAMAME FRIED & SPICY VEGANvegan
8.50
Aufgepeppt mit Chili Jacksons
Schätzung≈ 220 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
CHILI CHEESE TIGERS
15.50
Schwarze Tigergarnelen in Tempura mit würziger Käsesauce und frischer Chili
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GREEN MANDU
9.00
Hähnchen-Dumplings mit Gin Basil Smash Mayonnaise und Rote-Bete-Pulver
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
STICKS FOR CHICKS VEGANvegan
9.50
Veggie-Auswahl in Tempura frittiert, mit Dip nach Wahl
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALATE
CAESAR SALAD TOKYO EDITION
12.00
Römersalat mit Croutons, Parmesan und Caesar-Dressing
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Avocado Salatvegan
Avocado – Roasted Peanuts – black Sesame – Dry Aged Dragonfruit — Avocado, geröstete Erdnüsse, schwarzer Sesam, Dry Aged Drachenfrucht
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
BEEF & LEAF
18.00
Grüner Salat, Zucchini, Karotten, Pfeffer, Zuckerschoten, Rinderfilet, Lotuswurzel, KOURO-Dressing
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
INSIDE OUT
PHILLY SALMON
9.90
Lachs, Philadelphia, Avocado, Gurke, Spicy Mango, weißer Sesam
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrate
YELLOW FIN SPICE
12.00
Thunfisch, Schnittlauch, Gurke, Chili, schwarzer Sesam
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate
GERMAN BREAKFAST ROLL
11.50
Räucherlachs, Philadelphia, Honig-Senf-Dill-Sauce, Gurke, Schnittlauch
Schätzung≈ 440 kcal38 g Kohlenhydrate
GREEN PIECE VEGANvegan
11.50
Tempura Spargel, Creme Vega, Avocado, Gurke, Schnittlauch, schwarzer und weißer Sesam
Schätzung≈ 410 kcal36 g Kohlenhydrate
RELACHS
14.50
Tempura Garnele, Philadelphia, Avocado, Lachs-Topping, Wasabi-Mayonnaise, Teriyaki, Kresse
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
VIEL ZU TUNA
16.50
Thunfisch, Cashew, Avocado, Thunfisch-Topping, Trüffelmayonnaise, Kresse
Schätzung≈ 540 kcal38 g Kohlenhydrate
PULLED SALMON ROLL
14.90
Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Teriyaki, Schnittlauch
Schätzung≈ 460 kcal38 g Kohlenhydrate
RAINBOW ROLL
15.50
Tempura Garnele, Philadelphia, Schnittlauch, Lachs, Thunfisch, Avocado, Mango
Schätzung≈ 510 kcal44 g Kohlenhydrate
FRITTIERTE ROLLS
CRUNCHY SALMON
15.90
Lachs, Avocado, Philadelphia
Schätzung≈ 480 kcal36 g Kohlenhydrate
CRUNCHY CHICKEN
15.90
Hähnchen, Gurke, Philadelphia, Sweet Chili, Schnittlauch
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrate
CRUNCHY LOUISIANA
16.90
Krebsschwanz, Lachs, Thunfisch, Gurke, Crème fraîche, Chili
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydrate
SPICY CRUNCHY TUNA
16.90
Thunfisch-Tatar, grüner Spargel, Schnittlauch, Spicy SM-Sauce, Chili
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate
NO CHICK'N'CHUNK VEGANvegan
17.90
Veganes Filet, Avocado, Gurke, vegane Remoulade
Schätzung≈ 590 kcal46 g Kohlenhydrate
SIGNATURE ROLLS
CREAMY CRAB
16.50
Krebsschwanz, Gurke, Avocado, Crème fraîche, Chili-Kaviar, Kresse
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BEET ELITE VEGETARIANvegetarian
15.50
Rote Bete, Ziegenfrischkäse, Balsamico-Walnuss-Creme, Rote-Bete-Pulver
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
DIE EINZIG WAHRE
17.53
Gebackenes Hähnchen, Warsteiner-Marinade mit Teriyaki, Philadelphia, Gurke, Avocado, Schnittlauch, Röstzwiebeln
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrate
ORIGINAL SURF & TURF
29.50
Languste, Rinderfilet, Trüffelmayonnaise, Pinienkerne, Rucola, Parmesan
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
DIRTY TURKEY ROLL
17.50
Pute, Philadelphia, Gurke, Zitronen- & Orangenschale, Wild Turkey Bourbon, Feigen-Senf, Bacon
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
CRUNCHY HABIBI VEGANvegan
16.50
Falafel, Hummus, Tahini, rosa Radieschen, Tabbouleh
Schätzung≈ 510 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SALMON ALEIKUM
18.90
Lachs, Datteln, Labneh arabischer Frischkäse, Harissa, Gurke, Pistazie, Granatapfel
Schätzung≈ 530 kcal42 g Kohlenhydrate
LÄX BENEDICT
17.00
Gebratener Lachs, Spargel, geräucherter Schinken, Sauce Hollandaise, Eigelb-Kruspel, Schnittlauch
Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BENTO BRIDGES
PLANTS FOR FRIENDS VEGANvegan
52.50
Crunchy Habibi, grüne Erbsen, Gurken- & Rote-Bete-Maki, Avocado-Nigiri, Tempura-Sticks, Edamame
Schätzung≈ 1400 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 36
BRIDGE CARLTON
69.00
Beet Elite, Crunchy Louisiana, Tuna Beef Tataki, Avocado- & Lachs-Maki
Schätzung≈ 1600 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 34
B.RICH
100.00
Original Surf & Turf, Creamy Crab, Sashimi-Auswahl, Thunfisch-Nigiri 24 Karat
Schätzung≈ 1500 kcal130 g Kohlenhydrate
RAINBOW BRIDGE
63.50
Rainbow Roll, Crunchy Chicken Roll, Maki- & Nigiri-Auswahl, Edamame
Schätzung≈ 1550 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 27
UNDER THE BRIDGE
48.50
Chili Cheese Tigers, Yellow Fin Spice Pulled Salmon Roll, Edamame Fried & Spicy
Schätzung≈ 1300 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 40

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85veggie
scoreSchätzung

Kreative vegane und vegetarische Sushi

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Optionen wie die Crunchy Habibi und No Chick'n'Chunk Rolls. Das Plants for Friends Bento enthält eine Auswahl an veganem Sushi und Tempura Sticks. Fischgerichte sind für gemischte Gruppen verfügbar.

11 vegetarische und 10 vegane Gerichte von 37

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme japanische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Vorspeisen und Salate sind hier die besten Optionen. Einige Signature Rolls haben weniger Kohlenhydrate.

12 diabetesfreundlich · 37 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Theaterstraße 14, 30159 Hannover
Zeiten
Mo—
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–23:00
Fr17:00–00:00
Sa17:00–00:00
So17:00–22:00
Kontakt
+4951170816155
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kouro.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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