Hofgeflüster

Ballhofplatz 1, 30159 Hannover

Jetzt geöffnet · bis 22:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

MÜS

Paris

6.90

Croissant with butter and jam — frisches Croissant mit Butter, wahlweise mit Honig, Erdbeery-Mango- oder Himbeer-Vanille-Marmelade

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Alles Käse

13.90

Cheese breakfast platter — zwei toskanische Weizenbrötchen, Butter, Brei, Gouda, Provolone, Walnussfrischkäse, Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto und Himbeer-Vanille-Marmelade

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Vital

14.90

Vital breakfast platter — zwei Mehrkornbrötchen, Butter, Walnussfrischkäse, Putenbrust, Bircher Müsli, Räucherlachs mit Meerrettichcreme oder Dillsenf

Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Mediterran

13.90

Mediterranean breakfast platter — zwei toskanische Weizenbrötchen, Butter, italienischer Schinken, Mortadella, Hirtenkäse-Dattel-Aufstrich, Mortadella, Hirtenkäse-Dattel-Aufstrich, Provolone, Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Veganvegan

13.90

Vegan breakfast platter — zwei toskanische Weizenbrötchen, Margarine, Avocadocreme, Hummus, Soja-Joghurt mit frischen Früchten, halbgetrocknete Tomaten und geraspelte Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Joghurt

6.90

Yogurt with fruit — mit frischen Früchten [ auch als vegane Variante erhältlich ]

Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrate

Bircher Müsli

7.50

Bircher Muesli — mit Joghurt, Honig und frischen Früchten

Schätzung≈ 420 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Frische Pancakes

8.90

Pancakes with fruit — fluffig gebackene Pancakes mit frischen Früchten, Ahornsirup und Puderzucker

Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrate

EIERLEI

gekochtes Ei

1.90

Boiled egg

Schätzung≈ 78 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

zwei Spiegeleier

6.90

Fried eggs

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei natur

6.90

Scrambled eggs

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei mit Kräutern

6.90

Scrambled eggs with herbs

Schätzung≈ 185 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei mit Kochschinken oder Käse

7.50

Scrambled eggs with ham or cheese

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rührei mit Bacon

7.90

Scrambled eggs with bacon

Schätzung≈ 320 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

EXTRAS

Croissant

2.75

Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Weizenbrötchen

1.70

Wheat roll

Schätzung≈ 150 kcal28 g Kohlenhydrate

Mehrkornbrötchen

1.70

Multigrain roll

Schätzung≈ 140 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Putenbrust

3.90

Turkey breast

Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Kochschinken

3.90

Cooked ham

Schätzung≈ 70 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

italienischer Schinken

4.40

Italian ham

Schätzung≈ 80 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mortadella

3.90

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Räucherlachs mit Meerrettichcreme oder Dillsenf

6.30

Smoked salmon

Schätzung≈ 150 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gouda

3.50

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Provolone

3.90

Schätzung≈ 110 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Brie

3.90

Schätzung≈ 120 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

gebratene Gemüse

4.50

Fried vegetables

Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomate-Mozzarella mit hausgemachtem Pesto

5.50

Tomato Mozzarella with Pesto

Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Honig / Butter / Nutella

1.90

Honey / Butter / Nutella

Schätzung≈ 100 kcal12 g Kohlenhydrate

hausgemachte Fruchtaufstriche: Himbeer-Vanille oder Erdbeer-Mango

1.90

Fruit spreads

Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydrate

Hirtenkäse-Dattel-Aufstrich

3.90

Shepherd cheese date spread

Schätzung≈ 130 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Walnussfrischkäse

3.90

Walnut cream cheese

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

halbgetrocknete Tomaten

3.90

Sun-dried tomatoes

Schätzung≈ 90 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hummus

3.90

Schätzung≈ 110 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Avocadocreme

3.90

Avocado cream

Schätzung≈ 130 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

NACHTISCH

Tartufo Bianco

7.50

italienisches Eis mit hausgemachtem Erdbeer-püree und frischen Beerenfrüchten

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Tartufo Café

7.50

mit hausgemachtem Crume, Schokosauce und frischen Beerenfrüchten

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34

Soufflé au Cioccolato

7.90

Chocolate Soufflé — Schokoladensoufflé mit fruchtigem Erdbeer-püree, frischen Beeren und Vanilleeis

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

Panna Cotta Caramello

7.90

italienisches Sahnedessert mit Karamell-sauce und frischen Beeren

Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

KUCHEN

Karottenkuchen

4.90

Carrot cake — Frisch und hausgemacht

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate

Apfelkuchen

4.90

Apple cake — Frisch und hausgemacht

Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate

Käsekuchen

4.90

Cheesecake — Frisch und hausgemacht

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Himbbeer-Johannisbeer-Kuchen

4.90

Raspberry Currant Cake — Frisch und hausgemacht

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Schoko-Kirsch-Kuchen

4.90

Chocolate Cherry Cake — Frisch und hausgemacht

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 37

VOR:SPEISEN

Tomaten-Mango-Suppe

6.90

Tomato Mango Soup — mit Hausbrot

Schätzung≈ 220 kcal35 g Kohlenhydrate

Kartoffelsuppe

6.90

Potato Soup with Sausage — mit Räucherwurst und Hausbrot

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Nachos

7.90

mit würziger Salsa oder Jalapeño-Cheese-Dip

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrate

Pommes frites

5.90

French Fries — mit zwei Dips nach Wahl

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Sweet Potato Fries

6.90

mit zwei Dips nach Wahl

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate

Caprese

12.90

Vorspeisenteller aus frischen Mozzarellascheiben, Tomaten, Basilikumblättern, feinstem Olivenöl und Balsamicocreme

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindercarpaccio

14.90

Beef Carpaccio — mit Olivenöl, Balsamicocreme, frischem Rucola und gehobeltem Parmesan, dazu Hausbrot

Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

GRÜN:ZEUG

Caesar Salad nach Art des Hofes

13.90

Caesar Salad — gemischte Blattsalate mit Caesar-dressing, Gurken, Tomaten und Parmesanhobeln

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

mit gegrillter Hähnchenbrust

4.50

Caesar Salad with Grilled Chicken

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Italian Saladvegetarian

14.90

gemischte Blattsalate mit Mozzarella-Stückchen, Cherrytomaten, geriebenem Hirtenkäse, Gurken, Paprika und Oliven mit Knoblauch-Mayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salat hofgeflüsterpescatarian

15.90

Tuna Salad — gemischte Blattsalate mit Thunfisch, Cherrytomaten, Gurken, Oliven, Zwiebeln, Eiern und Kapern

Schätzung≈ 480 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salat mit Ziegenfrischkäsevegetarian

16.90

Goat Cheese Salad — gemischte Blattsalate mit gebackenen Ziegenfrischkäsetalern, Tomaten, Gurken, karamellisierten Walnüssen und roten Weintrauben

Schätzung≈ 580 kcal28 g Kohlenhydrate

Klein und buntvegan

6.40

Mixed Garden Salad — Rohkost und Blattsalate mit Cherrytomaten, Gurken, Paprika und frischen Zwiebeln

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Viele bunte Blättervegetarian

13.90

Mixed Leaf Salad with Grilled Vegetables — große Schale mit gemischten Blattsalaten, Grillgemüse, Cherrytomaten, Gurken, Paprika und Hirtenkäse

Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

PA:STA

Gemüselasagnevegetarian

13.90

Vegetable Lasagna — mit vegetarischer Bolognese aus Tomaten, Auberginen und Zucchini, mit Rucola und Parmesanhobeln

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Lasagne al Forno

14.90

Lasagna al Forno — mit herzhafter Bolognese aus Rinderhackfleisch, gratiniert mit Käse

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Spaghetti Bolognese

13.90

herzhafte Rinderhackfleisch-Tomatensauce mit Kirschtomaten

Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Penne Mediterranvegetarian

14.90

mit gegrilltem Gemüse, Olivenöl und Parmesanhobeln

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Penne Gorgonzolavegetarian

15.90

in würziger Spinat-Gorgonzola-Sauce

Schätzung≈ 820 kcal68 g Kohlenhydrate

HERZ:HAFT

Currywurst

12.90

Currywurst with Fries — mit hausgemachter Currysauce, dazu knusprige Pommes und Mayonnaise

Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

Schnitzel Wiener Art

17.90

Wiener Schnitzel — mit Salatbouquet, Zitrone, Pommes und Mayonnaise

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Schnitzel Schlawiner

17.90

Chicken Schnitzel with Pumpkin Seed Crust — Hähnchenschnitzel mit knuspriger Kürbiskernpanade, dazu ein Beilagensalat, Pommes und Mayonnaise

Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate

Pollo con Funghi

19.50

Chicken with Mushrooms — gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Grillgemüse, zwei Spinatknödeln und Champignon-Rahm-Sauce

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Altstadt-Gulasch

19.90

Beef Goulash — vom Rind, in Altbeier-Sauce mit zwei Spinatknödeln und Rahm-Krautsalat

Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

BUR:GER

Veganer Burgervegan

16.50

Vegan Burger — Weizen-Bun, veganer Taco-Brating, hausgemachte BBQ-Sauce, Tomaten, Salat, Avocado-creme und Tortilla-Chips

Schätzung≈ 880 kcal82 g Kohlenhydrate

Chicken Burger

16.50

Weizen-Bun, marinierte und gebratene Hähnchenbrust mit Grillgemüse und Gouda

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Caesar Burger

16.90

Weizen-Bun, 180g Rindfleisch, halbgetrocknete Tomaten, Rucola, Parmesanhobel und hausgemachte Caesarsauce

Schätzung≈ 850 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Burger des Hofes

16.90

House Burger — Weizen-Bun, 180g Rindfleisch, Salat, Tomaten, hausgemachte Burgersauce, Sandwichgurken, hausgemachte Röstzwiebeln, Bacon und Käse

Schätzung≈ 980 kcal52 g Kohlenhydrate

Zusätzlicher Dip

1.50

Additional Dip

Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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57veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen für Frühstück und Mittagessen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Gemüselasagne, Penne Gorgonzola und einen veganen Burger. Zum Frühstück stehen Sets wie Alles Käse oder die vegane Variante mit Avocadocreme und Hummus zur Auswahl.

9 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 72

70dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Salate und Frühstück

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele kohlenhydratarme Optionen für Frühstück und Mittagessen. Die Salate und Eierspeisen sind sehr geeignet.

34 diabetesfreundlich · 72 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Ballhofplatz 1, 30159 Hannover
Zeiten: Mo10:00–22:00
Di10:00–22:00
Mi10:00–22:00
Do10:00–22:00
Fr10:00–22:00
Sa09:00–22:00
So09:00–22:00
Warme Küche Montag-Sonntag 12.00-22.00 Uhr. Frühstück Montag-Freitag 10.00-12.00 Uhr, Samstag-Sonntag 09.00-12.00 Uhr
Kontakt: +4951199999694 info@hofgeflüster.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--hofgeflster-zhb.com/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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