Lister Laube

Am Lister Bad 15, 30179 Hannover

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeise

Bruschetavegetarian

6.90

Bruschetta — geröstetes Brot / frische Tomaten / Basilikum / Knoblauch a

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydrate

Minestrone Suppevegetarian

6.90

Minestrone Soup — Gemüsesuppe mit Karotten ,Selleri,Zuchini,Zwiebeln,Kartoffeln,Gemüsebrühe

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Rote Bete Carpacciovegetarian

8.00

Beetroot Carpaccio — Rote Bete, Schafskäse, Walnüsse, Honig ⸙* auch als vegane Alternative mit veganem Käse erhältlich

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gamberi Picanti

12.90

Spicy Shrimp — Garnelen / Knoblauch / Peperoni / Cherrytomaten

Schätzung≈ 210 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Chef Platte

24.90

Chef's Starter Platter — Vorspeisen Variation vom Küchenchef für 2 Personen

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Gebratener Schafskäse

6.50

Fried Feta with Bacon — im Speckmantel / Kräuterdip

Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tris of Dipsvegetarian

7.90

Trio of Dips — Geröstetes Brot, Kräuterdip, Aioli, Trockentomaten-Schafskäse-Dip

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Insalate

Insalata Caesare

15.90

Caesar Salad — Hähnchenbruststreifen / Cherry Tomaten,Römersalat,Parmesan,Croutons,Hausgemachte dressing

Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rote-Bete-Salat mit Schafskäsevegetarian

13.90

Beetroot Salad with Feta — Rote Bete, Rucola, Walnüsse, Apfel, Schafskäse, hausgemachtes Dressing ⸙ *auch als vegane Alternative mit veganem Käse erhältlich

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Bauernsalatvegetarian

10.90

Farmer's Salad — gemischter Salat / Oliven / Schafskäse / Paprika / Zwiebeln

Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Lauben Klassiker

Mediterranes Veganes Baguettevegan

15.90

Vegan Mediterranean Baguette — Baguette, Guacamole, gegrillte Aubergine, Zucchini, Paprika, Rucola, veganer Feta

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Entenleber

15.90

Duck Liver — in Balsamico Crema / Kartoffelpüree / Parmesan / Rucola / Zwiebeln

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

,,Steinhuder’’ Matjesfiletpescatarian

14.90

Matjes Herring Fillet — Rosa Matjesfilet (3 Stück) Bratkartoffeln / Salat / Gewürzgurke / Zwiebeln

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gebackener Schafskäsevegetarian

9.90

Baked Feta — Schafskäse /Tomaten / Paprika / Oliven/ Oregano

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hausgemachte Pasta

Tagliolini ai Gamberipescatarian

16.90

Shrimp Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini ,Cherrytomatensauce / Garnelen / Zucchini,Knoblauch

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Tagliolini Chef

14.90

Chicken Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini /Champignons / Knoblauch / Hähnchenbruststreifen / Sahnesauce

Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tagliolini Filetto

16.90

Beef Tagliolini — Hausgemachte Tagliolini /Rinderstreifen / Kirschtomaten / Zuckerschoten / Rosmarin / Tomatensahnesauce

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Penne Vegetarianavegetarian

12.90

Vegetarian Penne — Pene/ Zuchini / Aubergini / Paprika / Zwiebel / Champignion /Tomatensahnesauce

Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Fleisch

Nackensteak vom Harzer Strohschwein

19.90

Pork Neck Steak — Bratkartoffeln / BBQ Whiskeysauce / geschmorte Zwiebeln

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rumpsteak 250g

26.90

Rump Steak — Rosmarinkartoffeln / Salat / Sambal Sauce

Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lammkotelett

23.90

Lamb Chops — Gegrillte Lammkoteletts / mediterranes Gemüse / Bratkartoffeln / Sambal Sauce

Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Hähnchenbrust Lauben Style

19.90

Roast Chicken Breast — Hähnchenbrustfilet / Kartoffelpüree / Champignon-Bratensauce

Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Strohschwein Schnitzel Classic Schnitzel

15.90

Classic Pork Schnitzel — Zitrone / Bratkartoffeln

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydrate

Lister Laube Schnitzel

16.90

BBQ Pork Schnitzel — geschmorte Zwiebeln / BBQ Whiskeysauce / Bratkartoffeln

Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate

Gartenliebe Schnitzel

18.90

Schnitzel with Egg and Bacon — Spiegelei / Speck / Bratkartofeln

Schätzung≈ 980 kcal40 g Kohlenhydrate

Fruchtig scharf Schnitzel

16.90

Spicy Pork Schnitzel — fruchtige Sambalsauce / Bratkartofeln

Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate

Champignon Schnitzel

16.90

Mushroom Pork Schnitzel — Champignonsauce / Bratkartofeln

Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydrate

Italienische Art Schnitzel

19.90

Italian Style Schnitzel — Bratkartoffeln / Tomatensauce / Mozzarella/ Pesto Bazilikum

Schätzung≈ 890 kcal42 g Kohlenhydrate

Holländische Art

20.90

Dutch Style Schnitzel — Bratkartoffeln, Sauce hollandaise, mit Käse überbacken

Schätzung≈ 950 kcal40 g Kohlenhydrate

Französische Art

20.90

French Style Schnitzel — Bratkartoffeln, mit Camembert überbacken, dazu Preiselbeeren

Schätzung≈ 960 kcal45 g Kohlenhydrate

Fisch

Kabeljaufiletpescatarian

19.90

Cod Fillet — Zitronen-Buttersauce / Bratkartoffeln / Salat

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Lachsfiletpescatarian

24.90

Salmon Fillet — Gegrillte Lachs / Salat / Mediterranes Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Backfischpescatarian

16.90

Fried Fish — Panierte Kabeljaufilet / Bratkartoffeln / Salat / Kräuterdip

Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate

Street Food By Brother's Kitchen

Lauben Currywurst

10.90

Currywurst — hausgemachte Sauce / Pommes Frites / Salat

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Mediterraner Crispy Chicken Burger

15.90

Crispy Chicken Burger — Crispy Hähnchenbrustfilet, Rucola, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Schafskäse, Kräutersauce, Pommes frites

Schätzung≈ 980 kcal70 g Kohlenhydrate

Pulled Pork Burger

14.90

Pulled Pork , Coleslaw, Rucola, BBQ Sauce, hausgemachtes Burger Sauce, Pommes.

Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate

Golden Yolk Bruger

16.90

Golden Yolk Burger — Rindfleisch-Patty, Chesterkäse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Albanische Qofte

16.90

Albanian Qofte — Selbstgemachte Qofte (cevavcipi) 250gr / Brot / Sambal Sauce /Coleslaw / Salat /Pommes

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

Kids Menü

Kleiner Gärtner

6.50

Kids Chicken Nuggets — Chicken Nuggets / Pommes Frites / 0,2l Saft/ Saftschorle

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

Champion Kidpescatarian

6.50

Kids Fish Nuggets — Fischtäpchen / Pommes Frites / 0.2l Saft /Saftschorle

Schätzung≈ 720 kcal62 g Kohlenhydrate

Penne mit Tomatensaucevegetarian

6.50

Kids Penne Pomodoro — Penne mit hausgemachter Tomatensauce; 0,2 l Saft / Saftschorle

Schätzung≈ 580 kcal95 g Kohlenhydrate

Dessert

Selbstgemachte Kuchen und Tortevegetarian

Homemade Cakes — Jeden wochenende verschiedene Frisch gebacken kuchen .

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

Oreo Cheesecakevegetarian

4.50

Cremiger Frischkäsekuchen auf knusprigem Oreo-Keksboden, verfeinert mit echten Oreo-Stückchen

Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31

Schoko Soufflé mit Vanilleeisvegetarian

6.50

Chocolate Soufflé — Luftig-leichter Schokoladen-Soufflé mit zartschmelzendem Ker, serviert mit Bourbon-Vanilleeis

Schätzung≈ 610 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28

Panna Cotta mit Erdbeer-Toppingvegetarian

4.00

Panna Cotta — Seidig-glatte italienische Sahnecreme mit fruchtig-frischem Erdbeer-Topping

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Saisonale Speisekarte

Kürbis Suppevegan

5.50

Pumpkin Soup — Kürbis,Karotten,Ingwer ,Kokosmilch,Zweibeln ,Kartoffeln

Schätzung≈ 240 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Kürbis Flammkuchen

10.90

Pumpkin Flammkuchen — Zwiebeln,Kürbis,Kräuterquark,Speck,Kürbiskerne

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate

Herbst Tagliolinivegetarian

14.90

Autumn Tagliolini — Kürbis,Mascarpone,Kürbiskerne,Kokosmilch,Zwiebel,Ingwer.

Schätzung≈ 720 kcal68 g Kohlenhydrate

Rumpsteak Tagliata

26.90

Gegrillte Rumpsteak in dünne Scheiben geschnitten ,Rucola,Parmesan,Cherrytomaten,Kürbispüree.

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Muschelnpescatarian

13.90

Mussels — Muscheln in Tomatensauce oder Weisswein Sauce

Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Waldpilz-Risottovegetarian

16.90

Wild Mushroom Risotto — Cremiges Risotto mit gebratenen Walpilzen ,Thymian , Parmesan.

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Kürbiskuchenvegetarian

5.00

Pumpkin Cake — Kürbis,Walnüssen,Schokolade,Zimt

Schätzung≈ 410 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 43

Apfel-Zimt-Tiramisuvegetarian

5.90

Apple Cinnamon Tiramisu — Hausgemachtes Tiramisu mit Apfelkompott und Zimt

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33

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76veggie
scoreSchätzung

Diverse vegetarische italienische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Penne Vegetariana, Waldpilz-Risotto oder gebackenen Schafskäse. Vegane Optionen sind das mediterrane vegane Baguette und die Kürbissuppe.

19 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 53

72dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Optionen mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinbasierte Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Speisen enthalten Kartoffelbeilagen.

18 diabetesfreundlich · 53 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Am Lister Bad 15, 30179 Hannover
Zeiten: Mo15:00–22:00
Digeschlossen
Mi15:00–22:00
Do15:00–22:00
Fr15:00–22:00
Sa12:00–22:00
So12:00–22:00
10.09.2026: closed for private event. 19.09.2026: closed for private event
Kontakt: +32511371636 post@listerlaube.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), listerlaube.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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