Pfeffers Restaurant - Thilo Pfeffer

Ollsener Straße 63, 21271 Hanstedt

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Feigen – Pfeffer - Suppe

7.50

Fig Pepper Soup

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Tomatencremesuppe/ Gin - Sahne

7.50

Tomato Cream Soup

Schätzung≈ 210 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Zwiebelsuppe/ Käse überbacken/ Croutons

7.50

Onion Soup

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Pfeffers Tapas

17.90

Tapas Platter — Trüffelsalami/ luftgetrockneter Schinken/ Käse/ Oliven/ getrocknete Tomaten/ Knoblauchmayonnaise/ Baguettebrot

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rindercarpaccio

15.90

Beef Carpaccio — auf Rucolabeet/ Champignons/ Parmesan/ Olivenoel/ Balsamicoessig/ Baguettebrot

Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate

Scampi in Pfeffer – Kräuter – Zitronenbutter

14.90

Scampi in Garlic Butter — gebraten/ Karottenscheiben/ Baguettebrot

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

Ziegenkäse gratiniertvegetarian

13.90

Gratinated Goat Cheese — mit Walnüssen/ Honig/ Baguettebrot

Schätzung≈ 450 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

Salat vom Büffet/ kleinvegetarian

5.90

Buffet Salad

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kräuter- oder Knoblauchbaguettevegan

5.90

Garlic Baguette — 1 Portion 4 Stück

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate

Salate

Salat vom Büffet/ groß/ Knoblauchbaguettevegetarian

14.90

Buffet Salad with Garlic Baguette

Schätzung≈ 520 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Vitaminchenvegetarian

19.90

Vitamin Salad — Blattsalate der Saison/ frische Früchte/ Backkartoffel mit Sour Cream/ Kräuterbaguette

Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate

Scampi – Salat

19.90

Scampi Salad — in Knoblauch gebratene Scampi/ Blattsalate der Saison/ Kirschtomaten/ Salatgurke/ rote Zwiebeln/ Knoblauchbaguette

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Ziegenkäsesalatvegetarian

19.90

Goat Cheese Salad — Ziegenkäse/ Walnüsse/ Honig/ Blattsalat/ Strauchtomate/ Salatgurke/ rote Zwiebeln/ Kräuterbaguette

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrustsalat

19.90

Chicken Breast Salad — gebratene Hähnchenbruststreifen/ Blattsalate der Saison/ Walnüssen/ Orangenfilets/ Kirschtomaten/ Knoblauchbaguette

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Fischgerichte

Lachsfiletpescatarian

24.90

Pan-fried Salmon Fillet — gebraten/ Lauch - Kirschtomaten – Rahm/ Petersilienkartoffeln/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Scampipfannepescatarian

25.90

Scampi Pan — Scampi mit Kirschtomaten & Champignons in Knoblauch gebraten/ pikant/ Knoblauchmayonnaise/ Baguettebrot

Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Bratkartoffelgerichte

Roastbeef

24.90

Roast Beef with Potatoes — rosa gebratenes Roastbeef/ kalt/ Remouladencreme/ Bratkartoffeln/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Köhlerhüttenschmaus

19.90

Hut Feast (Roast Beef & Ham) — rosa gebratenes Roastbeef/ kalt/ luftgetrockneter Heideschinken Bratkartoffeln/ Spiegelei/ Remouladencreme

Schätzung≈ 850 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Grützwurst

18.90

Grützwurst with Potatoes — Bratkartoffeln/ Apfelmus/ Gewürzgurke/ Salatbeilage

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Pfeffer`s Backkartoffeln

Backkartoffel Shrimpspescatarian

21.90

Baked Potato with Shrimp — hausgemachte Sour Cream/ Pfannengemüse/ Salatgarnitur

Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84

Backkartoffel Rindfleischstreifen

21.90

Baked Potato with Beef Strips — hausgemachte Sour Cream/ Pfannengemüse/ Salatgarnitur

Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Backkartoffel Hähnchenbruststreifen

19.90

Baked Potato with Chicken Strips — hausgemachte Sour Cream/ Pfannengemüse/ Salatgarnitur

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Backkartoffel Pfannengemüsevegetarian

18.90

Baked Potato with Vegetables — hausgemachte Sour Cream/ Salatgarnitur

Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Vegetarisch + Nudelgerichte

Tagliatelle Shrimpspescatarian

23.90

Shrimp Tagliatelle — in Knoblauchöl gebraten/ tomatisiert/ Kirschtomaten/ Basilikum

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Hähnchen – Curry – Kokosrahm

23.90

Chicken Curry Tagliatelle — Tagliatelle/ gebratene Hähnchenbruststreifen/ Currykokossauce/ Pfannengemüse/ garniert mit Eisbergsalat/ Röstzwiebeln

Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate

Champignonpfannevegetarian

18.90

Mushroom Pan with Rösti — gebratene Champignons in Kräuterschmand/ Knoblauch/Rösti

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rote Currypfannevegetarian

23.90

Red Curry Tagliatelle — Tagliatelle in rotem Curry/ Pfannengemüse/ mit Cheddar + Mozzarella gratiniert

Schätzung≈ 780 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Steak & Fleischgerichte

Mrs Pfeffer

25.90

Rump Steak Béarnaise — Rumpsteak 180 g/ medium gebraten/ Champignons/ Sauce béarnaise/ Blattsalatgarnitur/ Knoblauchbaguette

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Mr Pfeffer

32.00

Rump Steak with Garlic Butter — Rumpsteak 200 g/ Pfeffer – Kräuter – Zitronenbutter/ Backkartoffel/ hausgemachte Sour Cream/ Knoblauchbaguette/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Pfeffersteak 200 g

29.90

Pepper Steak — Pfefferrahmsauce/ Rösti/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Schweinefilet

25.90

Pork Fillet Gratinated — mit luftgetrocknetem Schinken & Käse gratiniert/ Rotweinjus/ Rösti/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 810 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Pfeffers Schnitzel

24.90

Pork Schnitzel Pepper — Schweineschnitzel/ gebratener Speck/ Spiegelei/ Pfeffersauce/ Bratkartoffeln/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 950 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schweineschnitzel Wiener Art

22.90

Wiener Schnitzel — Pommes frites/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate

Schweinefiletgeschnetzeltes

23.90

Sliced Pork Fillet — Champignon – Zwiebel - Rahmsauce/ Rösti/ Salat vom Büffet

Schätzung≈ 740 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

U.S. Rinderburger 200 g

23.90

US Beef Burger — im Brötchen/ Remouladencreme/ gebratene Speckscheiben/ Tomate/ Gurke/ Röstzwiebeln/ Coleslaw/ Pommes frites

Schätzung≈ 1250 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 42

Pulled Chicken Burger

23.90

im Brötchen/ gezupftes Hähnchenfleisch/ Barbecuesauce/ Röstzwiebeln/ Coleslaw/ Pommes frites

Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 43

2 Curry - Bratwürste

18.90

Curry Bratwurst (2 pcs) — hausgemachte Currysauce/ Coleslaw/ Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate

1 Curry - Bratwurst

12.90

Curry Bratwurst (1 pc) — hausgemachte Currysauce/ Coleslaw/ Pommes frites

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate

Kinderteller

Schweineschnitzel/ Pommes frites/ Salatgarnitur

9.90

Kids Pork Schnitzel

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Tagliatelle - Nudeln/ Sauce Bolognese

7.90

Kids Tagliatelle Bolognese

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Tagliatelle - Nudeln/ Buttervegetarian

6.90

Kids Tagliatelle Butter

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

Pommes fritesvegan

5.90

Kids Fries

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Dessert

Crème brulée/ geflammt

7.90

Crème Brûlée

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42

Schokoküchlein/ flüssigen Kern/ Kugel Eis nach Wahl

9.00

Chocolate Lava Cake

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 26

Schwedenbecher/ 1Kugel Vanille + Sckokoeis/ Apfelmus/

8.90

Ice Cream Sundae — Eierlikör/ Sahne

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33

Panna Cotta/ Kirschsaucevegetarian

3.90

Panna Cotta

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

1 Kugel Möwenpick - Eis nach Wahl

2.70

Mövenpick Ice Cream

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

1 Portion Sahnevegetarian

0.90

Whipped Cream

Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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64veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische Kartoffelgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie die Champignonpfanne mit Rösti oder die Rote Currypfanne mit Tagliatelle wählen. Es gibt auch gratinierten Ziegenkäse mit Walnüssen und Honig. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

14 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 49

71dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratbewusste Fleisch- und Fischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Mehrere Optionen haben einen niedrigen glykämischen Index.

13 diabetesfreundlich · 49 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Ollsener Straße 63, 21271 Hanstedt
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +041842121353
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pfeffers-restaurant.de//
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 95 %

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