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Matamata Gastrobar

Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 24. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 24. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Pintxos zum Teilen mit Liebe
Tabla de pan Españolvegetarian
8.50
Tabla de pan Español con mantequilla de ajo y aceitunas V — Spanisches Brotbrett mit Knoblauchbutter und Oliven V
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate
Tortilla Española
12.50
Tortilla Española con Jamón Serrano — mit Jamón Serrano
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tortilla Españolavegetarian
11.50
Tortilla Española con pimiento asado V — mit geröstetem Paprika V
Schätzung≈ 420 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Albóndigas picantes
11.50
Albóndigas picantes en salsa de tomate — Scharfe Fleischbällchen in Tomatensauce
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Croquetas de temporada
11.50
Saisonale Kroketten
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Croquetas de boletusvegetarian
11.00
Croquetas de boletus V — Steinpilz-Kroketten V
Schätzung≈ 430 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gambas Pil-Pil
16.50
Gambas mit Chilischoten, Knoblauch und Zitrone
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Selección de quesos Españolesvegetarian
16.50
Selección de quesos Españoles V — Auswahl an spanischen Käsen V
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuteria del Pais
22.50
Spanische Fleischspezialitäten
Schätzung≈ 600 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Paletilla de Jamón Iberico
22.00
24 Monate gereifter Iberico-Schinken
Schätzung≈ 450 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Endivias con queso azul Cabralesvegetarian
15.50
Endivias con queso azul Cabrales, nueces y manzana verde V — Endivien mit blauem Cabrales-Käse, Walnüssen und grünem Apfel V
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Calamares fritos en panko
16.50
Calamares fritos en panko con ali-oli de algas — Panko-frittierte Calamari mit Algen-Alioli
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Champiñones a la Andaluzavegetarian
9.00
Champiñones a la Andaluza V — Gebratene Champignons mit Knoblauch und Sherry V
Schätzung≈ 220 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mini Pulpo tostado
14.50
Mini Pulpo tostado con Patata al estilo Rias Baixas — Gerösteter kleiner Oktopus mit Kartoffeln Rias Baixas Art
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Pimientos del piquillos asados
15.50
Pimientos del piquillos asados rellenos de Merzula y Gambas — Gefüllte Piquillo-Paprika mit Kabeljau und Gambas in Lauch-Béchamel
Schätzung≈ 320 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Berberechos a la MataMata
16.50
Berberechos a la MataMata con Cava — Herzmuscheln a la MataMata mit Cava
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mejillones en salsa Gallega
15.75
Musseln in galicischer Sauce
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Berenjenas fritasvegetarian
10.50
Berenjenas fritas con miel de cana V — Frittierte Auberginen mit Rohrohrmelasse V
Schätzung≈ 340 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Panceta Iberico a la Parilla
15.75
Gegrillter Iberico-Bauchspeck und gerösteter Paprika
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Huevos rotos
15.50
Huevos rotos con chorizo y patata — Spiegeleier mit Chorizo und Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
MataMata Spezialitäten - Hauptgerichte
Entrecot de Salamanca
37.50
Entrecot de Salamanca 300 gramos — Dry-aged Entrecôte aus Salamanca, 300 Gramm
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Medallón de ternera
26.50
Medallón de ternera con reducción de vino dulce de Malaga — Rinderfilet-Medaillon mit süßer Malaga-Weinreduktion
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Picanton
24.50
Picanton en dos cocciones: Muslo confitado, pechuga a baja temperatura y dauphinois — Hähnchen-Duo: konfierte Keule und Brust bei niedriger Temperatur mit Dauphinois
Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Arroz meloso de setasvegetarian
22.00
Arroz meloso de setas con crujiente de queso Manchego V — Cremiger Pilzreis mit knusprigem Manchego-Käse
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Pescado del diapescatarian
26.75
Fisch des Tages
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Cerdo Ibérico a la brasa
27.50
Cerdo Ibérico a la brasa con mojo Canario — Gegrilltes Iberico-Schwein mit kanarischer Mojo-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Costilla de ternera
29.50
Costilla de ternera a bajo temperatura con salsa Español y verduras — Niedrig gegarte Rinderrippe mit spanischer Sauce und Gemüse
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Pulpo a la brasa
30.50
Pulpo a la brasa, salsa romesco y Parmentier de patata Y Mojo — Gegrillter Octopus, Romesco-Sauce und Kartoffel-Parmentier mit Mojo
Schätzung≈ 710 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lomo de jabalí
29.50
Lomo de jabalí a baja temperatura con calabaza en texturas manzana verde y reducciones de su jugo — Wildschweinrücken bei niedriger Temperatur mit Kürbis, grünem Apfel und Jus
Schätzung≈ 610 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagesmenü 'Donnerstag' in 3 Gängen
Menú del Día 'Jueves'
41.00
Menú del Día 'Jueves' de 3 Platos — Amuse-Gueule, Vorspeise, Hauptgang, MataMata-Salat, Patatas Bravas und Dessert
Schätzung≈ 1850 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 21
MataMata Überraschungsmenü
Menú Sorpresa de MataMata
56.50
Amuse-Gueule, spanische Brotplatte, 2 Pintxos, Spezialität als Hauptgang, MataMata-Salat
Schätzung≈ 2300 kcal210 g Kohlenhydrateschwer 27

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65veggie
scoreSchätzung

Spanische Tapas und vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie frittierte Auberginen mit Rohrohrzuckermelasse und Pilzkroketten wählen. Als Hauptgericht gibt es cremigen Pilzreis mit knusprigem Manchego-Käse. Die Karte bietet auch Fleisch und Fisch für gemischte Gruppen.

8 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 31

82dia
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Kohlenhydratarme spanische Tapas

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Tapas und Hauptgerichte. Die meisten Optionen sind von Natur aus kohlenhydratarm.

26 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Bruggestraat 22, 3841 CP Harderwijk
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do17:00–22:00
Fr17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So17:00–22:00
Kontakt
+31687586544 info@matamata.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matamata.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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