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Gasthaus Baule

Kaiserstr. 52, 31177 Harsum

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salate, Suppen und Vorspeisen
„Niedersachsen Suppe“
6.50
Lower Saxony Soup — mit Gemüsestreifen, Nudeln, Eierstich und Klöße
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bruschetta
8.50
Geröstete Baguettescheiben mit Tomate, Zwiebeln und Knoblauch
Schätzung≈ 320 kcal42 g Kohlenhydrate
„Gebackener Camembert“
11.50
Baked Camembert — mit Preiselbeeren, Salatbouquet und ofenfrischem Baguette
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
„Gratinierter Ziegenkäse mit gerösteten Nüssen“
14.50
Gratinated Goat Cheese with Roasted Nuts — an Salatauswahl, Chutney und ofenfrischem Baguette
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
„Große Salatvariation der Saison“ mit gebratener Hähnchenbrust
14.50
Seasonal Salad with Grilled Chicken Breast — mit Hausdressing und ofenfrischem Baguette
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Große Salatvariation der Saison“ mit gebackenem Hirtenkäse
14.50
Seasonal Salad with Baked Feta — mit Hausdressing und ofenfrischem Baguette
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
„Große Salatvariation der Saison“ mit gebratenen Streifen vom Roastbeef
16.50
Seasonal Salad with Roast Beef Strips — mit Hausdressing und ofenfrischem Baguette
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Gute Hausmannskost
„Ofenkartoffel mit Kräuterquark“
13.50
Baked Potato with Herb Quark and Chicken — mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Salatbouquet
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 90
„Currywurst mit Pommes Frites“
10.50
Currywurst with Fries
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
„Hausgemachtes Sauerfleisch nach Oma Hedwig“
15.50
Homemade Sauerbraten — mit Bratkartoffeln und Remouladensauce
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Gnocchi-Pfanne“
14.50
Gnocchi Pan — mit mediterranem Gemüse, Pesto und geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Schwein
„Schweineschnitzel Wiener Art“
17.50
Pork Schnitzel Vienna Style — mit Pommes Frites und Salatvariation
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
„Schweineschnitzel mit pikanter Sambalsauce“
19.50
Pork Schnitzel with Sambal Sauce — mit Pommes Frites und Salatvariation
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
„Schweineschnitzel mit Waldpilzrahm“
19.50
Pork Schnitzel with Mushroom Cream — mit Pommes Frites und Salatvariation
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
„Cordon bleu“
22.50
Cordon Bleu — gefüllt mit Käse und Kochschinken auf Sauce Béarnaise, buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch
„Gebratene Zanderfilets“
21.50
Fried Zander Fillets — an Dillrahm, Bratkartoffeln und Salatvariation
Schätzung≈ 750 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Gebratene Doradenfilets“
22.50
Fried Dorade Fillets — an Hummersauce, Bratkartoffeln und Salatvariation
Schätzung≈ 820 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hähnchen
„Schweizer Teller“
20.50
Swiss Plate — Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Champignons, Hollandaise und Käse überbacken, dazu eine Salatvariation und Röstinchen
Schätzung≈ 880 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
„Chickenburger“
16.00
Chicken Burger — mit saftigem Hähnchenbrustfilet, Tomate, Gurke, Sweet-Chili-BBQ Sauce Pommes Frites und Ketchup
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
„Hähnchenbrustfilet“
20.50
Chicken Breast with Honey-Mustard Sauce — gebraten auf Honig-Dijonsenfsauce, buntes Gemüse und Röstinchen
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Rind und Steak
„Argentinisches Rumpsteak vom Grill“
25.50
Argentinian Rump Steak — an hausgemachter Kräuterbutter, würzigen Kartoffelspalten, Sour Cream und Salatvariation
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
„Pfeffer-Rumpsteak“
25.50
Pepper Rump Steak — mit Pfefferrahm von grünem Pfeffer, Salatvariation und Röstinchen
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
„Steakhausteller“
22.50
Steakhouse Platter — Steaks vom Rind, Schwein und Hähnchenbrust, hausgemachte Kräuterbutter, Chili-Dip, Pommes Frites und Salatvariation
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Für die kleinen Gäste
„Kleines Schnitzel“ mit Ketchup
12.50
Small Schnitzel — an buntem Gemüse und Pommes frites
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
„Chicken Nuggets“ mit Pommes frites und Ketchup
9.50
Chicken Nuggets
Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydrate
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise
5.50
French Fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
„Schoko-Küchlein“
8.50
Chocolate Cake — mit weichem Herz, serviert mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22
„Gemischtes Eis“ (3 Kugeln) mit Sahne
7.00
Mixed Ice Cream
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
„Himbeerbecher“
8.50
Raspberry Ice Cream Cup — Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
„Schokobecher“
8.50
Chocolate Ice Cream Cup — Vanille- und Schokoladeneis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 26
„Nussbecher“
8.50
Nut Ice Cream Cup — Walnusseis mit Karamellsauce, geröstete Nüsse und Sahne
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 27
„Affogato“
5.00
Affogato — Espresso mit einer großen Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydrate
Kugel Eis
2.00
Ice Cream Scoop — Vanille, Stracciatella, Walnuss, Schokolade, Erdbeere
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate

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10veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Gnocchi-Pfanne mit Pesto und Gemüse. Weitere Optionen sind Vorspeisen wie Bruschetta oder gebackener Camembert.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 33

55dia
scoreSchätzung

Klassische deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Salaten. Die meisten Gerichte enthalten kohlenhydratreiche Beilagen wie Pommes oder Kartoffeln.

9 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Kaiserstr. 52, 31177 Harsum
Zeiten
Mo17:00–20:30
Digeschlossen
Migeschlossen
Do17:00–20:30
Fr17:00–20:30
Sa17:00–20:30
So11:30–14:00, 17:00–20:30
Warme Küche von 17 bis 20:30 Uhr. Sonntags Mittagstisch ab 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr
Kontakt
+4951274360 mail@gasthaus-baule.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthaus-baule.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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