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Jagdhaus Wiedehage

Steintorstraße 9, 49740 Haselünne

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rindercarpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 280 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratene Waldpilze
12.00
Fried Wild Mushrooms — Knoblauchbrot und Dip
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gebratener Ziegenkäse im Speckmantel
13.50
Fried Goat Cheese wrapped in Bacon — Salatbouquet
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Suppen
Rinderconsommée
8.00
Beef Consommé — mit Steinpilzen
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Waldpilzcremesuppe
8.00
Wild Mushroom Cream Soup
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Karotten - Ingwer - Suppe
8.00
Carrot Ginger Soup
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Vegetarische Gerichte
Käsespätzlevegetarian
15.50
Cheese Spätzle — Röstzwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Grillgemüsevegetarian
17.00
Grilled Vegetables with Butter Rice — mit Butterreis
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Vegetarisches Cordon Bleuvegetarian
15.50
Vegetarian Cordon Bleu — mit Bratkartoffeln, Salat
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Veganer Eintopf von Roten Linsenvegan
16.50
Vegan Red Lentil Stew — und Wurzelgemüse
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 91
Fisch und Pasta
Forelle im ganzen gebratenpescatarian
22.50
Fried Whole Trout — Petersilienkartoffeln, Salat
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Schollenfiletpescatarian
22.50
Fried Plaice Fillet — Bratkartoffeln, Salat
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Lachsfiletpescatarian
26.50
Fried Salmon Fillet — buntes Marktgemüse, Petersilienkartoffeln, aufgeschäumte Spinatsoße
Schätzung≈ 620 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fleischgerichte
1 großes Schweineschnitzel "Wiener Art"
23.50
Wiener Schnitzel — Pommes, Salat
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
Hähnchenbrustfilet
22.50
Chicken Breast with Mushroom Cream Sauce — Champignonrahmsoße, Kroketten, Salat
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Rinderroulade
26.50
Beef Roulade — Rotkohl, Spätzle
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Schweinefilet
25.50
Pork Fillet with Pepper Cream Sauce — Pfefferrahmsoße, frisches Gemüse, Bratkartoffeln
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Rumpsteak (200g)
29.50
Rump Steak — Pfefferrahmsoße, Pommes, Salat
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet (200g)
33.50
Beef Fillet with Béarnaise — Sauce Béarnaise
Schätzung≈ 550 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hirschkeule
32.50
Venison Leg — Wildjus, Rotkohl, Semmelknödel
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Wildgulasch
24.00
Wild Boar Goulash — mit Waldpilzen, selbstgemachte Spätzle, Apfelkompott
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Wildschweinfilet
32.00
Wild Boar Fillet — mit gebratenen Waldpilzen, Sauce Béarnaise, Kartoffelgratin
Schätzung≈ 920 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Vanilleeis
9.50
Vanilla Ice Cream with Strawberries — mit frischen Erdbeeren
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
Mousse von dunkler Schokolade
9.50
Dark Chocolate Mousse — frische Früchte
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydrate
Zartschmelzendes Walnuss Parfait
9.50
Walnut Parfait
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 43

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53veggie
scoreSchätzung

Mehrere vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte hat einen eigenen vegetarischen Bereich mit Käsespätzle und einem vegetarischen Cordon Bleu. Es gibt auch einen veganen Eintopf von roten Linsen.

4 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 25

75dia
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Kohlhydratarme Optionen aus Wild und Fleisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Das Rinderfilet hat nur 5 g Kohlenhydrate.

14 diabetesfreundlich · 25 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Steintorstraße 9, 49740 Haselünne
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–21:00
Do17:00–21:00
Fr17:00–21:00
Sa17:00–21:00
So12:00–14:00, 17:00–21:00
Bei Gesellschaften öffnen wir nach Absprache auch außerhalb der Öffnungszeiten.
Kontakt
+4959617922 info@jagdhaus-wiedehage.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jagdhaus-wiedehage.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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