Preuverie - Hasselt, Paardsdemerstraat
Paardsdemerstraat 21, 3500 Hasselt
Jetzt geschlossen · öffnet 11:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Überraschungsmenüs
Veggie-Menü 4 Gängevegetarian
37.00
Veggiemenu 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1600 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37
Vegan-Menü 4 Gängevegan
38.00
Veganmenu 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal190 g Kohlenhydrateschwer 37
Fisch-Fleisch-Menü 4 Gänge
39.00
Vis-vleesmenu 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1800 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Fleisch-Fleisch-Menü 4 Gänge
39.00
Vlees-vleesmenu 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Fisch-Fisch-Menü 4 Gängepescatarian
39.00
Vis-vismenu 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1700 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 31
Wildmenü (Saison) 4 Gänge
46.50
Wildmenu (seizoen) 4 gangen — Vorspeise-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Degustationsmenü 5 Gänge
47.50
Degustatiemenu 5 gangen — Vorspeise-Zwischengang-Suppe-Hauptgang-Dessert
Schätzung≈ 2100 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 31
Veggie- und Vegan-Gerichte
Frische Artischockevegan
28.50
Verse artisjok gevuld met wokgroenten en een sausje van soyacreme en safraan — gefüllt mit Wokgemüse und einer Sojacreme-Safran-Sauce - vegan
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Trio veganer Gemüsekrokettenvegan
23.50
Trio van veganistische groentekroketjes met slaatje — mit Salat - vegan
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Überbackene Gemüse-Moussaka und Feta
23.00
Gegratineerde groenten moussaka en feta — vegan möglich
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Lasagne
25.50
Lasagna van aubergine, courgette, tomaat en haloumikaas — mit Aubergine, Zucchini, Tomate und Halloumi-Käse - vegan möglich
Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Gefüllte Paprikavegan
23.50
Gevulde paprika met couscous, gegratineerd met vegankaas en kruiden — mit Couscous, überbacken mit veganem Käse und Kräutern - vegan
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Gratinvegan
23.50
Gratin van knolselder,prei en zomergroenten , tuinkruiden en kurkuma — von Knollensellerie, Lauch und Sommergemüse, Kräutern und Kurkuma - vegan
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Risotto preuverievegan
25.50
Risotto preuverie met seitan blokjes en zomergroenten — mit Seitan-Würfeln und Sommergemüse - vegan
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 84
Kräuterfladenvegetarian
23.50
Kruidenflensje gevuld met warme groenten en geitenkaas met honing — gefüllt mit warmem Gemüse und Ziegenkäse mit Honig
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Seitan- und Gemüsespießvegan
25.50
Spies van seitan en groenten met ragout van champignons en kurkuma — mit Pilzragout und Kurkuma - vegan
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Tempeh-Türmchenvegan
24.50
Torentje van tempeh met zomer groentenpalet en sriracha — mit Sommergemüse-Palette und Sriracha - vegan
Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Kichererbsen-Falafelvegan
24.50
Falafel van kikkererwten ,paardebloemkruid en safraan met groentenpalet — mit Löwenzahn und Safran mit Gemüsepallate - vegan
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Pasta Champignon und Trüffelölvegetarian
26.50
Pasta champignon en truffelolie
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrate
Pasta mit Pesto und Parmesan-Spänenvegetarian
24.50
Pasta met pesto en parmezaankrullen
Schätzung≈ 700 kcal65 g Kohlenhydrate
Überbackene Pastavegetarian
24.50
Pasta gegratineerd met groenten van de dag — mit Gemüse des Tages
Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Pastavegetarian
23.50
Pasta met tomaat en fijne kruiden — mit Tomaten und feinen Kräutern
Schätzung≈ 620 kcal90 g Kohlenhydrate
Kalte Pastavegetarian
23.50
Pasta koud met watermeloen en cruditeiten preuverie — mit Wassermelone und Crudités Preuverie
Schätzung≈ 550 kcal80 g Kohlenhydrate
DONNERSTAG VEGGIEMENÜvegetarian
28.00
ONZE DONDERAVONDVEGGIEMENU — Tagesuppe, Hauptgang nach Wahl aus unserer Vegan-Karte + Dessert oder Kaffee
Schätzung≈ 1100 kcal120 g Kohlenhydrate
Aperitif-Häppchen
Aperitif-Platte des Tages
14.50
Aperitiefplankje van de dag ( ook vegan mogelijk ) — auch vegan möglich
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vorspeisen
Vegane Gemüsekrokettenvegan
16.50
3 Stuks veganistische groentekroketjes met een slaatje, en balsamico — 3 Stück mit Salat und Balsamico
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio vom Filet d'Anvers
18.50
Carpaccio van filet d ‘ anvers , parmezaanse krullen en truffelolie — mit Parmesan-Spähnen und Trüffelöl
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Zucchini-Carpacciovegan
14.50
Carpaccio van courgette , redpepper, tapenade van artisjok en een fris slaatje ( vegan) — roter Paprika, Artischocken-Tapenade und frischer Salat (vegan)
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hausgemachte Sommergemüse-Terrine
14.50
Huisgemaakte terrine van zomergroenten , gamba’s en een emulsie van soya en mierikswortel ( vegan mogelijk ) — mit Garnelen und einer Soja-Meerrettich-Emulsion (vegan möglich)
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Couscous-Turmpescatarian
14.00
Torentje van couscous , balsamico en het beste van de zee — Balsamico und das Beste aus dem Meer
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Lachs- und Scampi-Spießpescatarian
13.50
Spiesje van zalm en scampi met sriracha mayo en zeealgen creme — mit Sriracha-Mayo und Meeresalgencreme
Schätzung≈ 340 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Taco-Schalevegan
14.50
Tacoschelp met avocado ,quinoa- bulgur , knolselder en soyanaise (vegan ) — Avocado, Quinoa-Bulgur, Sellerie und Soyanaise (vegan)
Schätzung≈ 290 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Salate
Scampi Preuverie Salatpescatarian
16.50
Slaatje scampi preuverie
Schätzung≈ 260 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Marinierter Garnelen-Preuverie-Salatpescatarian
19.50
Slaatje met gemarineerde gamba preuverie (4st) — 4 Stück
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Ziegenkäse-Salatvegetarian
13.50
Slaatje geitenkaas met verse vruchten — mit frischen Früchten
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Salat nach Lust des Küchenchefs
24.50
Slaatje naar het humeur van de chef
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Suppen
Fischsuppe "Marseillaise"pescatarian
16.50
Rijk gevulde vissoep “ Marseillaise” — reichhaltig gefüllt
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gazpachovegan
10.50
Gaspacho ( koud soepje van tomaat, paprika en tuinkruiden ) — kalte Suppe aus Tomaten, Paprika und Gartenkräutern
Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Tagesuppe
6.90
Dagsoep
Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgerichte - Fisch
Klassisch gebratene Seezungepescatarian
Klassiek gebakken zeetong met sla en frietjes — mit Salat und Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gebratenes Meerbarschpescatarian
30.50
Gebakken seiche met gamba en zalm en peterselie olie op z’n mediteraans — mit Garnelen, Lachs und Petersilienöl, mediterrane Art
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Rotbarschpescatarian
28.50
Roodbaars met puree en groenten van de dag — mit Püree und Gemüse des Tages
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Garnelenpescatarian
28.00
Gebakken gambas ,provencaalse kruiden en rijst met safraan — mit provenzalischen Kräutern und Safranreis
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Lachsfiletpescatarian
28.50
Zalmfilet met soyacreme , lichte mosterd en groentepalet — mit Sojacreme, leichtem Senf und Gemüsepalaette
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Preuvers Fischsortimentpescatarian
34.50
Preuvers visassortiment op de wijze van de chef ( 4 soorten ) — nach Art des Küchenchefs (4 Sorten)
Schätzung≈ 700 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hauptgerichte - Fleisch
Rinderentrecôte
33.50
Rundsentrecote met saus naar keuze ( incl sla&frietjes ) — mit Sauce nach Wahl (inkl. Salat & Pommes)
Schätzung≈ 1100 kcal65 g Kohlenhydrate
Perlhuhn
29.50
Parelhoen met groentenpalet en rozemarijn saus — mit Gemüsepalaette und Rosmarinsauce
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lamm-Navarin Preuverie
36.50
Lamsnavarin Preuverie ( stoofpotje lams met groenteragout ) — Lamm-Schmortopf mit Gemüseragout
Schätzung≈ 650 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
Nieren Preuverie
32.50
Niertjes preuverie met groentenpalet — mit Gemüsepalaette
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Schweinefilet
28.50
Varkenshaasje met brie , okkernoten en luikse stroop — mit Brie, Walnüssen und Lütticher Sirup
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydrate
Muscheln
Miesmuscheln natur
30.50
Mosselen natuur
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85
Miesmuscheln Weißwein
32.50
Mosselen witte wijn
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Miesmuscheln mit Rahm und Knoblauch
32.50
Mosselen met room en look
Schätzung≈ 550 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Miesmuscheln Preuverie
33.50
Mosselen preuverie
Schätzung≈ 500 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Veggie- und Vegan-Gerichte
Auberginen-Lasagnevegetarian
25.50
Lasagna van aubergine, courgette, tomaat en haloumikaas 25,50 ( vegan mogelijk ) — mit Zucchini, Tomaten und Halloumi-Käse (vegan möglich)
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Sellerie-Gratinvegan
23.50
Gratin van knolselder,prei en zomergroenten , tuinkruiden en kurkuma 23,50 ( vegan) — mit Lauch, Sommergemüse, Gartenkräutern und Kurkuma (vegan)
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Preuverie Risottovegan
25.50
Risotto preuverie met seitan blokjes en zomergroenten 25,50 ( vegan ) — mit Seitan-Würfeln und Sommergemüse (vegan)
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 90
Kräuterfladenvegetarian
23.50
Kruidenflensje gevuld met warme groenten en geitenkaas met honing 23,50 — gefüllt mit warmem Gemüse und Ziegenkäse mit Honig
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Nachspeisen
Preuverkes Palettevegan, gluten_free, lactose_free
14.50
Preuverkes palet ( assortiment van nagerechtjes , vegan ,lactose,gluten vrij sup 1,5 ) — Dessert-Sortiment (vegan, laktose- und glutenfrei sup 1,5)
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Minestrone von frischen Früchten
12.50
Minestrone van vers fruit met vanille ijs of sorbet ( vegan mogelijk ) — mit Vanilleeis oder Sorbet (vegan möglich)
Schätzung≈ 280 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 39
Karotten-Kardamom- und Mohnkuchenvegan, lactose_free
11.50
Taartje van wortel -kardemon en maanzaad , sorbet van de dag ( vegan, lactosevrij) — Sorbet des Tages (vegan, laktosefrei)
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokoladenschaumvegan, lactose_free
10.50
Chocoladeschuim met amandelen ( vegan, lactosevrij) — mit Mandeln (vegan, laktosefrei)
Schätzung≈ 350 kcal22 g Kohlenhydrate
Schokoladeneis-Parfait
11.50
Chocoladeijsparfait met speculoosijs en lichte caramel — mit Speculoos-Eis und leichtem Karamell
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 33
Dame Blanche
11.50
Dame blanche ( suppl verse slagroom 1,50 ) — extra frische Schlagsahne 1,50
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Schokoladen-Brownievegan, gluten_free, lactose_free
12.50
Chocolade Brownie glutenvrij ( vegan , gluten en lactosevrij ) — glutenfrei (vegan, gluten- und laktosefrei)
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 43
Schokolade, Karamell und Cheesecake
11.80
Chocolade , caramel en cheesecake met vers fruit en coulis — mit frischen Früchten und Coulis
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Nusskuchenvegan, lactose_free
11.50
Notentaartje met Hasseltse speculoos( vegan lactosevrij ) — mit Hasselt Speculoos (vegan, laktosefrei)
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Passionsfrucht- und Blaubeergebäckvegan, gluten_free, lactose_free
11.50
Combinatie van passievrucht en blauwbessen gebakje met vers fruit ( vegan gluten en lactosevrij ) — mit frischen Früchten (vegan, gluten- und laktosefrei)
Schätzung≈ 340 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 42
Colonel Zitrone-Limetten-Sorbetvegan, gluten_free, lactose_free
13.50
Colonel citroen en limoensorbet met wodka en vers fruit 11,50 ( vegan gluten en lactosevrij ) — mit Wodka und frischen Früchten (vegan, gluten- und laktosefrei)
Schätzung≈ 210 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 32
Handgemachte vegane Gemüsekroketten
6 Stk: 2 Variantenvegan
17.00
6st : 2 variëteiten — Saisonal, frisch zubereitet und tiefgefroren
Schätzung≈ 600 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
9 Stk: 3 Variantenvegan
23.50
9st : 3 variëteiten — Saisonal, frisch zubereitet und tiefgefroren
Schätzung≈ 900 kcal72 g Kohlenhydrate
Gemüse-Croquettes Aperitifvegan
24.00
Aperitief groentekroketjes per 12 st : 3 varieteiten — 12 Stk: 3 Varianten
Schätzung≈ 1200 kcal96 g Kohlenhydrate
Handgemachte vegane Burger
6 Stk: 2 Variantenvegan
17.50
6 st : 2 variëteiten — Saisonal, frisch zubereitet und tiefgefroren
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 68
9 Stk: 3 Sortenvegan
25.00
9 st : 3 variëteiten — Saisonal, frisch zubereitet und anschließend tiefgefroren
Schätzung≈ 2200 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 36
BBQ All-you-can-eat Formel
Barbecue Preuverie
29.50
Wahl aus 8 Fleischsorten All-you-can-eat mit Buffet; Rohkost, Kartoffelsalat, Pasta- und Reis-Couscous-Mischung
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40
Veganer Barbecuevegan
29.50
Vegan barbecue — Wahl aus Gemüse- und Fruchtspießen, verschiedenen hausgemachten Falafels, Seitan-Würstchen etc.
Schätzung≈ 900 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Luxe Barbecue
36.50
Kombination aus Fisch (Scampi-Spieß und Fisch des Tages en papillote) und anschließend Fleisch All-you-can-eat
Schätzung≈ 1600 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 40
Barbecue-Formel + Dessert
Barbecue formule + dessert — Wahl des Barbecues + Dessert
Schätzung≈ 1900 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
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95veggie
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Große Auswahl an veganen Gerichten
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt eine umfangreiche Karte mit Gerichten wie Seitan-Risotto und gefülltem Artischocken. Ein veganes Vier-Gänge-Menü und ein veganes BBQ sind verfügbar.
48 vegetarische und 34 vegane Gerichte von 85
74dia
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Belgische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenig Kohlenhydraten. Es gibt verschiedene vegane und vegetarische Optionen.
35 diabetesfreundlich · 85 Gerichte
Bewertungen
BewertungNoch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.
Praktisches
- Adresse
- Paardsdemerstraat 21, 3500 Hasselt
- Zeiten
- MogeschlossenDi11:30–14:00, 18:00–21:30Mi11:30–14:00, 18:00–21:30Do11:30–14:00, 18:00–21:30Fr11:30–14:00, 18:00–22:30Sa11:30–14:00, 18:00–22:30SogeschlossenUitgezonderd voor groepen van minimum 20 personen, na reservatie.. Jaarlijks verlof van 08/06 tot 02/07
- Kontakt
- +3211201411 info@preuverie.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), preuverie.be/reserveren-restaurant-hasselt
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %
Inhaber von Preuverie - Hasselt, Paardsdemerstraat? Beanspruche dein Lokal.