Maison Mathis
Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
Jetzt geschlossen · öffnet 09:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
BREAKFAST
ONTBIJT MAISON MATHIS
28.50
Maison Mathis Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Assortiment van charcuterie en kaas, Gerookte zalm / zure room, Roer- of spiegelei met gebakken spek, Yoghurt / granola
Schätzung≈ 1450 kcal185 g Kohlenhydrateschwer 39
PISTOLET MET CONFITUUR
3.50
Pistolet with Jam
Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
KAAS
3.50
Cheese Pistolet
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
HESP
3.50
Ham Pistolet
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
CHOCO
3.50
Chocolate Pistolet
Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate
CROISSANT
3.00
Schätzung≈ 340 kcal32 g Kohlenhydrate
OMELET NATUUR
11.00
Plain Omelette
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SPIEGELEI MET SPEK
13.00
Fried Eggs with Bacon
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROEREI MET SPEK
13.00
Scrambled Eggs with Bacon
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
TOAST AVOCADO SPIEGELEI
16.50
Avocado Toast with Fried Egg
Schätzung≈ 450 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
AMERICAN PANCAKE
14.00
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrate
ONTBIJT MAISON MATHIS VEGETARISCHvegetarian
28.50
Maison Mathis Vegetarian Breakfast — Glaasje bubbels of smoothie, Vers fruitsap, Koffie, thee of warme choco (2 stuks p.p.), Vers gesneden fruit, Assortiment brood, pistolets en croissants, Confituur en choco, Blini – kruidenkaas, Toast avocado, Assortiment van kaas, Mini chocokoekje, Yoghurt / granola, pancakes, mini donut, mini sandwich, kaas, hesp, fruit
Schätzung≈ 1350 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 35
KINDERONTBIJT (TOT 12 JAAR)
14.50
Kids Breakfast — Cécemel of fristi
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate
APERO & LUNCH
FRISSE TOASTvegan
21.50
Fresh Toast with Avocado and Hummus — Avocado – tomaat – komkommer – lente-ui – hummus
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
TUNA TOAST
23.50
Tonijnsla – kappertjes – rode ui – appelkapper – tomaat – sla
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
MAISON MATHIS NACHO’S
17.50
Maison Mathis Nachos — Tortilla chips – guacamole – pico de gallo – cheddar – zure room
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
OESTERS
21.00
Oysters
Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
NAANBROOD HUMMUSvegan
14.50
Naan Bread with Hummus
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
ANTIPASTO
24.00
Prosciutto – coppa – salami Napoli – pancetta
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
BRUSCHETTA MAISON MATHIS
18.00
Maison Mathis Bruschetta — Tomaat – tonijn – olijventapenade
Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CRISPY CALAMAR
16.50
Crispy Calamari — Tartaar – citroen – basilicum aioli – limoen
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KIBBELING KABELJAUW
18.50
Kibbeling (Cod) — Tartaar – citroen
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
VITELLO TONNATO
20.50
Kalfs – kappertjes – mi cuit – tonijnmayonaise
Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
CARPACCIO
20.50
Beef Carpaccio — Runds – Grana Padano – rucola – tomaat – kapper
Schätzung≈ 320 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KAASKROKETTEN
13.50
Cheese Croquettes — Tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
GARNAALKROKETTEN
16.50
Shrimp Croquettes — Cocktail – citroen – gefrituurde peterselie
Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate
DUO KAAS - GARNAALKROKET
22.00
Cheese and Shrimp Croquette Duo — Cocktail – tartaar – citroen – gefrituurde peterselie
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
BURRATAvegetarian
19.50
Gemarineerde tomaat – ruwe pesto – rode ui – pijnboompitten – Taggiasche olijven
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TATAKI VAN TONIJN
24.00
Tuna Tataki — Wasabi – komkommer – appel – sojabonen – soja
Schätzung≈ 310 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
CRISPY SUSHI
19.50
Gefrituurde sushi – soja – surimi – wasabimayonaise
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrate
OLIVE ASCOLANE
14.50
Krokant gevulde olijven – basilicum aiolie
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
VEGGIE TEMPURAvegetarian
15.50
Basilicumdip – Tzatziki
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydrate
CROQUES
CROQUE GEITENKAAS / SPEK
21.50
Goat Cheese and Bacon Croque — Zuurdesem – geitenkaas – appel – honing – pecan
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
CROQUE TOMAAT / MOZZARELLAvegetarian
22.50
Tomato Mozzarella Croque — Pinsa bun – pesto – tomaat – rucola – pijnboompit
Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
CROQUE CAESAR
22.50
Caesar Croque — Flatbread – Parmezaanse kaas – kip – tomaat – caesardressing
Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate
VERSE PANNENKOEKEN
SUIKER
10.00
Pancake with Sugar
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 35
SIROOP
11.00
Pancake with Syrup
Schätzung≈ 520 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 25
NUTELLA
11.00
Pancake with Nutella
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 26
VERS FRUIT
14.00
Pancake with Fresh Fruit
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
SALADS
LAUWE CAESAR CHICKEN SALAD
26.50
Warm Caesar Chicken Salad — Gebrande babygem – Grana Padano – croutons spek – gegrilde kipfilet – caesardressing – ansjovis
Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
SALADE GEITENKAASvegetarian
24.50
Goat Cheese Salad — Geitenkaas – rode biet – honing – noten – sla
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
SOUP SUPERFOOD SALADvegan
26.50
Superfood Salad — Farro – sojabonen – komkommer – tomaat – noten
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74
SALADE SCAMPI
27.50
Scampi Salad — Courgette – mango – soja – bimi – glasnoedels
Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 80
THAI BEEF SALAD
28.50
Rundsreepjes – soja – champignons – cashew – paksoi – gember
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
SALADE NIÇOISE
29.50
Gebakken tonijn – gepofte kriel – boontjes – ansjovis, kappers – sla
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Pizza
PIZZA MARGHERITAvegetarian
17.50
Tomatensaus – mozzarella
Schätzung≈ 850 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PIZZA PROSCIUTTO COTTO
19.50
Tomatensaus – mozzarella – gekookte ham
Schätzung≈ 920 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 70
PIZZA SALAMI PICANTE
20.50
Tomatensaus – mozzarella – pikante salami
Schätzung≈ 980 kcal112 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PIZZA ROMANA
21.00
Tomatensaus – mozzarella – ansjovis – olijven
Schätzung≈ 880 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 72
PIZZA VEGETARIANvegetarian
21.50
Tomatensaus – mozzarella – gegrilde groenten
Schätzung≈ 820 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 79
PIZZA VEGANvegan
21.50
Vegan Pizza — Tomatensaus – kerstomaat – gegrilde groenten – rucola – olijfolie, vegan notenkaas
Schätzung≈ 780 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
PIZZA MARIA LA BOMBA
22.50
Tomatensaus – mozzarella – prosciutto – paprika – funghi – kruidenboter
Schätzung≈ 1050 kcal115 g Kohlenhydrate
PIZZA SALSICCIA
23.50
Tomatensaus – krieltjes – venkelworst – ajuin – rozemarijn
Schätzung≈ 1100 kcal125 g Kohlenhydrate
PIZZA 4 STAGIONE
23.50
Pizza Quattro Stagioni — Tomatensaus – mozzarella – proscuitto – funghi – paprika – artisjok
Schätzung≈ 950 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 74
PIZZA SAN DANIELE
25.50
Tomatensaus – San Daniele ham – burrata – parmezaan – kerstomaat, rucola – olijfolie
Schätzung≈ 1020 kcal110 g Kohlenhydrate
PIZZA SCAMPI
26.50
Tomatensaus – mozzarella – look – 7 scampi
Schätzung≈ 920 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 70
PIZZA CHEF
26.50
Guanciale – burrata – bloemkoolcrème – pistache
Schätzung≈ 1150 kcal95 g Kohlenhydrate
PIZZA FRUTTI DI MARE
28.50
Tomatensaus – mozzarella – mosselen – vongole – scampi – octopus – look
Schätzung≈ 980 kcal115 g Kohlenhydrateausgewogen 68
PIZZA QUATTRO FORMAGGIvegetarian
22.50
Selectie kazen Van Tricht
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
PINSA MAISON MATHIS
24.00
Crème van feta & gegrilde paprika – parmaham – rucola – parmezaanse kaas
Schätzung≈ 980 kcal105 g Kohlenhydrate
PASTA
PASTA AGLIO E OLIOvegan
17.00
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI RAGOUT A LA BOLOGNAISE
18.50
Spaghetti Bolognese
Schätzung≈ 780 kcal82 g Kohlenhydrateausgewogen 76
SPAGHETTI ZEEVRUCHTEN
27.50
Seafood Spaghetti — Mosselen – scampi – vongole – baby octopus
Schätzung≈ 680 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 77
AUBERGINE LASAGNA ROLLADEvegetarian
22.50
Aubergine – parmezaan – tomatensaus
Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RAVIOLIvegetarian
23.50
Buffelricotta – burrata – tomaat – aubergine
Schätzung≈ 610 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
PAPPARDELLE CHAMPIGNONSvegetarian
24.50
Pappardelle with Mushrooms — Champignon – truffel
Schätzung≈ 720 kcal72 g Kohlenhydrate
PACCHERI SALSICCIA
25.00
Venkelworst – tomaat – ricotta
Schätzung≈ 790 kcal74 g Kohlenhydrateausgewogen 69
VEGAN ORECCIETTEvegan
24.50
Vegan Orecchiette — Crème van erwten – vegan gehakt
Schätzung≈ 580 kcal78 g Kohlenhydrateausgewogen 86
ORECCIETTE
23.50
Orecchiette with Guanciale — Crème van erwten – krokante guanciale
Schätzung≈ 660 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 90
SPAGHETTI VONGOLE
26.50
Schätzung≈ 640 kcal76 g Kohlenhydrateausgewogen 73
BURGERS
SIGNATURE BURGER
27.50
Prime angus beef burger – gorgonzola dolce, kropsla – tomaat – augurk – crispy ui – bacon, MM-burgersaus – frietje
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
MAISON MATHIS BLACK ANGUS BURGER
26.50
Black Angus Burger — Prime angus beef burger – cheddar – kropsla, tomaat – augurk – crispy ui – MM-burgersaus – frietje
Schätzung≈ 1100 kcal82 g Kohlenhydrate
CHICKEN BURGER
25.50
Gefruite kipfilet – kropsla – koolsla, sriracha mayonaise – frietje
Schätzung≈ 1050 kcal88 g Kohlenhydrate
MM FISH BURGER
25.50
Fish Burger — Kibbeling – tartaar – kropsla – tomaat – frietje
Schätzung≈ 980 kcal84 g Kohlenhydrate
VEGAN BURGERvegan
24.50
Vegan burger – gegrilde groenten, crispy ui – hummus – zoete aardappel frietje
Schätzung≈ 820 kcal88 g Kohlenhydrateausgewogen 77
MAIN COURSES
½ HAANTJE AAN ‘T SPIT
25.50
Roast Chicken — Appelmoes – slaatje
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 70
SCAMPI DIABOLIQUE
26.50
Scampi – bisque – courgette
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SCAMPI LOOKROOM
26.50
Garlic Scampi
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RISOTTO SCAMPI
26.50
Scampi Risotto — Ravioli groene asperges – ricotta, beurre blanc – fijne groentjes
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 79
KABELJAUW
27.50
Cod with Sesame — Sesam – sesamolie
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
RED MUL
38.50
Red Mullet — Mediterraanse saus – olijven, kerstomaat – kappertjes – witte wijn – sjalot
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
TONIJN
29.50
Grilled Tuna — Gegrild – kruidenolie
Schätzung≈ 380 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
ZEETONG MEUNIÈRE
38.50
Sole Meunière
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ZEETONG TARTAAR
38.50
Sole Tartare
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
BLOEMKOOL STEAKvegan
23.50
Cauliflower Steak — Crème van vegan kaas – krokante vegan spekjes
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
KREEFT
52.50
Lobster Pasta — Pasta – bisque – warme groenten
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 76
KREEFT GEGRILD
58.00
Grilled Lobster — Kruidenboter – warme groenten – krieltjes
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
STEAK
24.50
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
ENTRECOTE
32.50
Entrecôte
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
FILET PUR
35.00
Schätzung≈ 580 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
CLASSICS
BALLETJES IN TOMATENSAUS
22.50
Meatballs in Tomato Sauce — Gehaktballetjes – tomatensaus
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KONINGINNENHAPJE
22.50
Salade
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
STOOFVLEES
22.50
Flemish Stew — Bruine Grimbergen – witloofsalade
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 78
STEAK TARTAAR
25.50
Steak Tartare — Klassieke dressing – salade – tomaat
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SPARE RIBS DUROC
28.50
Spare Ribs — Prime rib classic – BBQ-saus – koolsla
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate
SIDES
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegan
5.00
Sweet Potato Fries
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FRIETJESvegan
3.50
Fries
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
KROKETJES
3.50
Croquettes
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AARDAPPELPUREEvegetarian
3.50
Mashed Potatoes
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GEPOFTE AARDAPPEL MET KRUIDENBOTERvegetarian
4.50
Baked Potato
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
SALADMIX MET DRESSING
3.50
mixed salad with dressing
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WITLOOFSALADE
3.50
chicory salad
Schätzung≈ 110 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KOOLSLA
3.50
coleslaw
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBAKKEN CHAMPIGNONS
5.00
sautéed mushrooms
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WARME GEGRILDE SEIZOENSGROENTEN
6.50
grilled seasonal vegetables
Schätzung≈ 140 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KIDS
CURRYWORST MET FRIETJES
10.50
curry sausage with fries
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
KAASKROKET MET FRIETJES
11.50
cheese croquette with fries
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
SPAGHETTI BOLOGNAISE
12.50
spaghetti bolognese
Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 77
KIBBELING MET FRIETJES
14.50
kibbeling with fries
Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
KONIGINNENHAPJE MET FRIETJES
15.50
queen's snack with fries
Schätzung≈ 750 kcal58 g Kohlenhydrate
STOOFVLEES MET FRIETJES
17.50
beef stew with fries
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
BALLETJES IN TOMATENSAUS MET FRIETJES
17.50
meatballs in tomato sauce with fries
Schätzung≈ 800 kcal62 g Kohlenhydrate
KINDERIJSJE
7.50
kids meal
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrate
KINDER DAME BLANCHE
8.50
kids dame blanche
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
DESSERT
CHOCOLADE MOELLEUX & VANILLE-IJS
13.50
chocolate moelleux with vanilla ice cream
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
BROWNIE
13.50
brownie with raspberry mousse and salted caramel — Frambozenmousse – gezouten karamel
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 28
ETON MESS
13.00
Mascarpone – meringue – aardbei
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29
TIRAMISU MAISON MATHIS
12.50
tiramisu
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
RASPBERRY MOUSSE (VEGAN)vegan
13.50
vegan raspberry mousse — Vegan vanille ijs – rood fruit
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 38
COUPE VANILLE
10.00
vanilla ice cream coupe
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
COUPE BRESILIENNE
11.50
coupe brésilienne
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 30
DAME BLANCHE
12.00
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 20
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Proteinreiche Optionen und frische Salate
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Speisekarte bietet viele kohlenhydratarme Hauptgerichte und Salate. Es gibt verschiedene Fisch- und Fleischoptionen ohne schwere Saucen.
43 diabetesfreundlich · 122 Gerichte
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Praktisches
- Adresse
- Slachthuiskaai 7c, 3500 Hasselt
- Zeiten
- Mo09:00–01:00Di09:00–01:00Mi09:00–01:00Do09:00–01:00Fr09:00–01:00Sa09:00–01:00So09:00–01:00Keuken van 9u tot 22u
- Kontakt
- +3211230656 info@maison-mathis.be
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maison-mathis.be/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 84 %