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De Ridderhof

Ridderstraat 25, 8051 EG Hattem

Jetzt geöffnet · bis 00:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 8. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 9. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Weihnachtsmenü
3-Gänge-Wahlmenü
57.50
3-gangen keuzemenu
Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeise
Winter-Kürbis-Kokoscremesuppe
Winterse pompoen-kokosroomsoep met krokant gebakken pasteitje — mit knusprig gebackenem Pastetchen
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Rindercarpaccio
Carpaccio van rund met Parmezaanse kaas, gemarineerde zongedroogde tomaten, pijnboompitten en truffelmayonaise — mit Parmesan, marinierten sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkernen und Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lachstatar
Zalmtartaar op rode bieten carpaccio met wasabi, crème fraîche en foccassia brood — auf Rote-Bete-Carpaccio mit Wasabi, Crème fraîche und Focaccia-Brot
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Hauptgang
Hirschsteak
Herten biefstuk met stamppot van rode kool, appel en calvado saus — mit Rotkohl-Apfel-Stampf und Calvados-Sauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Gebratenes Doradenfilet
Gebakken doradefilet met mediterraanse aardappelkruidenpuree en kleurrijke tomatensalsa — mit mediterranem Kräuterkartoffelstampf und buntem Tomatensalsa
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefiletmedaillons
Varkenshaasmedaillons met romige pestosaus en pistache noten crumble — mit cremiger Pestosauce und Pistazien-Krumble
Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gefüllte Tortelloni
Gevulde tortelloni in fijne kruidenroomsaus, basilicum pesto, Grana Padano en salade — in feiner Kräuterrahmsauce, Basilikumpesto, Grana Padano und Salat
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dessert
Tiramisu
Tiramisu met rood fruit en chocolade ijs — mit roten Früchten und Schokoladeneis
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü
Wahlmenü
22.50
keuzemenu
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
Tomatensuppe
Tomatensoep met balletjes — mit Fleischbällchen
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchenbrust, Schnitzel oder Lachsfilet
Kipfilet, schnitzel of zalmfilet met roomsaus — mit Rahmsauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Überraschungsdessert
Verrassingsdessert
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

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72dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Schweinefilet-Medaillons enthalten etwa 15 g Kohlenhydrate.

5 diabetesfreundlich · 13 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Ridderstraat 25, 8051 EG Hattem
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi16:00–00:00
Do16:00–00:00
Fr16:00–00:00
Sa11:00–00:00
So11:00–00:00
Tijdens de feestdagen zijn wij vanaf 11:00 uur geopend. Tijdens de zomervakantie zijn wij van Woensdag t/m Zondag geopend vanaf 11:00 uur.. Closing times not specified
Kontakt
+31388531212 info@deridderhofhattem.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deridderhofhattem.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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