Paddelweiher Hütte

Dahnerstraße, 76846 Hauenstein

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Selbstbedienung

Gebratene Forelle gefüllt mit Zwiebeln und Petersilie und Bauernbrot

14.80

Fried trout with onions and parsley — ca.350-400 g schwer Forelle je nach Verfügbarkeit

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Gebratenes Fischfilet mit *Remouladensoße, Zitrone und *Kartoffelsalat

15.80

Fried fish fillet with remoulade and potato salad — (*hausgemacht)

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Räucherlachs (Scheiben) mit Grillkartoffeln, Zwiebeln und Sahnemeerrettich

14.50

Smoked salmon with grilled potatoes

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Schnitzel "Wiener Art" (2 Stück) paniert, mit Zitrone und Pommes

13.50

Wiener Schnitzel with fries

Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate

Rahmschnitzel (2 Stück) paniert, mit Rahmsoße und Pommes

14.50

Creamy Schnitzel with fries

Schätzung≈ 1050 kcal75 g Kohlenhydrate

Burgunderschnitzel (2 Stück) paniert, mit Rotweinsoße und Pommes

14.50

Burgundy Schnitzel with fries

Schätzung≈ 980 kcal72 g Kohlenhydrate

Bratwurst (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot

11.80

Bratwurst with sauerkraut and bread

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Leberknödel (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot

12.80

Liver dumplings with sauerkraut and bread

Schätzung≈ 680 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Saumagen (2 Stück) mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot

13.80

Saumagen with sauerkraut and bread

Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Schiefer Sack mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot

12.80

Schiefer Sack with sauerkraut and bread

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Pfälzer Teller mit Soße, Sauerkraut und Bauernbrot

15.00

Palatinate platter — Bratwurst, Leberknödel und Saumagen

Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 66

Grillkartoffeln deftig gewürzt

3.00

Seasoned grilled potatoes — anstelle von Brot als Beilage

Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

10.50

Flammkuchen with bacon and onions

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrate

Bunter Salatteller verschiedene Rohkostsalate und Blattsalat mit Joghurtdressing, Tomate, Ei und Zwiebeln

11.80

Mixed salad plate with egg

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Beilagensalat verschiedene Blattsalate mit Joghurtdressing

3.50

Side salad with yogurt dressing

Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gemischter Beilagensalat Blattsalate mit Joghurtdressing u. Rohkostsalate

4.50

Mixed side salad

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Weißer Käse Quark mit Zwiebeln und Bauernbrot

8.50

Quark cheese with onions and bread

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Wurstsalat mit Gurkenstreifen, Zwiebeln und Bauernbrot

10.50

Sausage salad with bread

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kindergerichte (nur für Kinder)

Portion Pommes mit Ketchup oder Rahmsoße

4.80

Kids fries

Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrate

Suppen

Gemüsecremesuppevegetarian

Vegetable cream soup

Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kürbiscremesuppevegetarian

Pumpkin cream soup

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomatensuppevegetarian

Tomato soup

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Karotten-Ingwer-Suppevegetarian

Carrot ginger soup

Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

klare Brühe mit Flädle

Clear broth with pancake strips

Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydrate

Kartoffelsuppe

Potato soup with blood sausage — mit Blutwurstwürfel

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Räucherlachs

Smoked salmon

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Forellenfilet mit Sahnemerrettich

Trout fillet with cream horseradish

Schätzung≈ 240 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

marinierte Krabben

Marinated shrimp

Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Antipastivegetarian

marinierte Paprika, Zuccini, Champignons, Auberginen

Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Salate

Weißkrautsalatvegetarian

White cabbage salad

Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Karottensalatvegetarian

Carrot salad

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gurkensalatvegetarian

Cucumber salad

Schätzung≈ 90 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rettichsalatvegetarian

Radish salad

Schätzung≈ 100 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Selleriesalatvegetarian

Celery salad

Schätzung≈ 110 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Farmersalatvegetarian

Farmer's salad

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sommersalatvegetarian

Summer salad

Schätzung≈ 140 kcal11 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Mais-Bohnensalatvegetarian

Corn bean salad

Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Tomaten-Mozzarella mit Balsamicovegetarian

Tomato mozzarella

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

verschiedene Blattsalatevegetarian

Mixed leaf salads — mit Essig/Öl-Marinade oder Joghurt Dressing

Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fisch

gebratenes Fischfilet

Fried fish fillet

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zanderfilet

Zander fillet

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Forelle

Trout

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Garnelen

Shrimp

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Fleisch

Schweineschnitzel

Pork schnitzel

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Schweinesteak

Pork steak

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Schweinefilet

Pork fillet

Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Pfefferrahmbraten

Pepper cream roast

Schätzung≈ 650 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Putenschnitzel

Turkey schnitzel

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Putensteak

Turkey steak

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Hähnchenbrustfilet

Chicken breast fillet

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Rostbraten

roast beef

Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Kalbsrahmbraten

veal roast with cream sauce

Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Grillsteak

grilled steak

Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Grillwurst

grilled sausage — mit verschiedenen Steak-Dip`s

Schätzung≈ 700 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildgerichte

Wildgulasch

venison goulash

Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hirschbraten

venison roast

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rehbraten

roe deer roast

Schätzung≈ 540 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildschweinbraten

wild boar roast

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wildragout

wild game ragout

Schätzung≈ 560 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Pfälzer Spezialitäten

Leberknödel

liver dumplings

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Bratwurst

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Saumagen

Schätzung≈ 600 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fleischknödel

meat dumplings

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Kastaniensaumagen

chestnut saumagen

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rieslingschinken

Riesling ham — mit Burgunder-, Zwiebel- oder Meerrettichsoße

Schätzung≈ 400 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Beilagen

Kartoffelknödel

potato dumplings

Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrate

Kroketten

croquettes

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Nudeln

noodles

Schätzung≈ 250 kcal50 g Kohlenhydrate

Spätzle

Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Reis

rice

Schätzung≈ 200 kcal45 g Kohlenhydrate

Semmelknödel

bread dumplings

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate

Brezelknödel

pretzel dumplings

Schätzung≈ 280 kcal50 g Kohlenhydrate

Kartoffelgratin

potato gratin

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Rosmarin-Kartoffeln

rosemary potatoes

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Pasta/Nudeln

Tagliatelle mit Garnelen und Tomaten-Knobisoße

tagliatelle with shrimp and garlic tomato sauce

Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Rigatoni mit 4-Käse-Soße

rigatoni with four-cheese sauce

Schätzung≈ 900 kcal65 g Kohlenhydrate

Gemüse

Blumenkohlvegetarian

cauliflower

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Erbsen-Karottenvegetarian

peas and carrots

Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Brokkolivegetarian

broccoli

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82

Rotkrautvegetarian

red cabbage

Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Sauerkrautvegetarian

Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Dessert

Vanille und Schokoladencreme im Glas mit Fruchtspiegel und Sahnehaube

vanilla and chocolate cream

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Vanilleeis mit Waldfrüchten oder Schokosoße

vanilla ice cream with berries or chocolate sauce

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41

Crème oder Mousse

crème or mousse

Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate

Kaiserschmarrn

Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 27

Obstsalatvegan, vegetarian

fruit salad

Schätzung≈ 150 kcal32 g Kohlenhydrate

Mitternachtssnacks

Gemischtes Käsebrettvegetarian

mixed cheese board

Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Vesperbrett mit verschiedenen Wurstsorten

cold cut platter

Schätzung≈ 600 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

deftige Gulaschsuppe

goulash soup

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vorspeisen

hausgemachte Antipastivegetarian

homemade antipasti — marinierte Paprika, Zuccini, Champignons, Fenchel, Auberginen

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Salate

gemischter Vorspeisesalat oder Salatbuffetvegetarian

mixed starter salad

Schätzung≈ 200 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Fisch

Barschpescatarian

perch

Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zanderpescatarian

Schätzung≈ 480 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fleisch

Grillsteak und Grillwurst

grilled steak and sausage — mit verschiedenen Steak-Dip`s

Schätzung≈ 750 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Mitternachtssnacks

Gemischte Käseplatte oder Vesperbrett

mixed cheese plate or cold cut platter

Schätzung≈ 580 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Stimmt diese Karte noch?

55veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Rigatoni mit 4-Käse-Soße oder verschiedene Suppen wie Kürbiscremesuppe wählen. Es gibt viele Beilagen wie Brokkoli und diverse Salate. Die Karte enthält viel Fleisch und Fisch.

25 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 98

78dia
scoreSchätzung

Viele proteinreiche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Verschiedene Salate und Gemüse sind als Beilagen verfügbar.

66 diabetesfreundlich · 98 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Dahnerstraße, 76846 Hauenstein
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +496392994518 kontakt@paddelweiher.de
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), paddelweiher.de/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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