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Les Arcades - Hauteluce, 473 Av. des Jeux Olympiques

473 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Empfehlungen von Küchenchef Laurent Métral
Lachsfilet von den Bômlo-Inseln
19.00
Dos de saumon des îles Bômlo — sanft unter einer Glocke mit Buchenholz geräuchert, serviert mit Meerrettich-Schlagrahm
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gebratenes Charolais-Rinderfilet
47.00
Cœur de filet de bœuf Charolais rôti — mit Entenleber-Escalope und Portweinreduktion
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Forellenfilet à la plancha
34.00
Filet de truite à la plancha — mit Yuzu-Zitronensauce
Schätzung≈ 480 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Französische Kalbsbries
47.00
Cœur de ris de veau français — in schäumender Butter goldbraun gebraten, außen knusprig, innen zart, mit Morchelsahne
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Eisnougat von Chef Laurent
13.00
Nougat glacé du Chef Laurent aux oranges confites — mit kandierten Orangen, Himbeercoulis und Mandelplätzchen
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34

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Keine vegetarischen Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Die Karte bietet nur Fleisch und Fisch, wie bœuf Charolais und Lachs. Nur das Nougat glacé mit kandierten Orangen ist fleischfrei.

0 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 5

78dia
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Französische Gerichte mit wenig Kohlenhydraten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Empfehlungen des Küchenchefs enthalten Optionen mit niedrigem glykämischen Index.

4 diabetesfreundlich · 5 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
473 Av. des Jeux Olympiques, 73620 Hauteluce
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33479389065
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lesarcades-saisies.com/
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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