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Chez Gaylord

impasse Ducis 26, 73620 Hauteluce

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Neujahrsmenü
Haus-Aperitif
Apéritif maison — Edelweiss aus unseren Bergen, serviert mit burgundischen Gougères
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
Teller zwischen Land und Meer
Assiette entre terre et mer — Hausgemachte Foie gras mit Portwein-Gelee auf knusprigem Lebkuchen, Räucherlachs, lauwarme Lauch-Quenelle
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Französische Entenbrust
Magret de canard Français — Mondeuse de Savoie-Sauce, Boulangère-Brunoise, klassisches Gemüse, Waldpilzpfanne und Kartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Le Boujou de Gaylord
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Käseplatte aus unseren Bergenvegetarian
Assiette de fromages de nos montagnes
Schätzung≈ 520 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rubis mit roten Früchtenvegetarian
Rubis aux fruits rouges — Kern aus Fromage Blanc, hausgemachtes rote-Früchte-Limetten-Coulis und Crème Anglaise
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 39
Kindermenü
Berg-Tartiflette
Tartiflette montagnarde
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schokoladen-Fondantvegetarian
Fondant au chocolat
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 32
Eis 2 Kugelnvegetarian
Glace 2 boules
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41

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69veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Hauptgerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt eine Käseplatte mit Bergkäse und Desserts wie Fondant au Chocolat. Vegetarische Hauptgerichte fehlen auf der Karte.

4 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 9

68dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme französische Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte. Die Käseplatte ist eine kohlenhydratarme Option.

4 diabetesfreundlich · 9 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
impasse Ducis 26, 73620 Hauteluce
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+32479326067 gaylord.godard@orange.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezgaylord.com/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %

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