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Kupferpfanne - Hechingen, Schadenweilerstraße

Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen

Jetzt geschlossen · öffnet 17:30

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen
Bermuda-Fischchowder
7.50
Bermuda Fish Chowder — scharfe Fischsuppe mit Gemüse, Sherry und Rum
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Pfifferlingscremesuppe
7.50
Chanterelle Cream Soup
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Maultäschlesuppe
6.50
Maultaschen Soup
Schätzung≈ 250 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Flädlesuppe
6.20
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Reh-Carpaccio
15.90
Venison Carpaccio — mit gegrillten Pfifferlingen Balsamico-Dressing, Olivenöl und Parmesan
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Cremige Burratavegetarian
10.40
Creamy Burrata — mit Oliven, Rucola, Kirschtomaten und feinem weißen Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Hausgemachte Frühlingsrollevegan
11.90
Vegetable Spring Rolls — gefüllt mit Süßkartoffeln, Kürbis, Roter Beete, Zitronengras, Ingwer und Koriander, auf Chilisauce
Schätzung≈ 310 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Garnelen und Pilze in Hummerrahmsauce
15.80
Shrimp and Mushrooms in Lobster Cream Sauce — serviert in der Königinpastete
Schätzung≈ 520 kcal32 g Kohlenhydrate
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
13.40
Chanterelles in Herb Cream with Dumplings
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
Gegrillte Black-Tiger-Riesengarnele und Garnelen
17.40
Grilled Black Tiger Prawns — mit Kirschtomaten, Pilzen und Blattsalaten in Balsamico-Dressing
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Panierte Champignonsvegetarian
12.90
Breaded Mushrooms — mit Salatgarnitur und Kräutercreme
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Fisch
Frisches schottisches Lachsfilet in Safransauce mit Reispescatarian
29.60
Scottish Salmon Fillet in Saffron Sauce
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Fischgrillteller mit Edelfischenpescatarian
30.90
Grilled Fish Platter — Weißweinsauce und Dampfkartoffel
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frisches Thunfischfilet auf Chilisauce mit Reispescatarian
31.90
Tuna Fillet in Chili Sauce
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Frisches Seesaiblings Filet, gegrilltpescatarian
30.90
Grilled Arctic Char Fillet — auf Weißweinsauce mit Dampfkartoffeln
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Große Salatplatte mit frischen, gegrillten Edelfischfilets und Pilzenpescatarian
29.90
Grilled Fish Salad
Schätzung≈ 510 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garnelen aus dem Wok mit Gemüse, Pilzen, Chilisauce und Reispescatarian
26.90
Wok Shrimp with Vegetables
Schätzung≈ 640 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Schwäbische Spezialitäten
Hechinger Leibspeise
25.70
mit Schweinefilet, Rostbraten, Maultasche, Champignonrahmsauce und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Hausgemachte Maultaschen, geschmälzt, mit Salatteller
15.60
Maultaschen with Salad
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schwabenpfanne
26.60
drei Schweinefilets auf Käsespätzle mit Rahm- und Champignonrahmsauce
Schätzung≈ 920 kcal48 g Kohlenhydrate
Zart geschmorte hausgemachte Rindroulade
24.80
Beef Roulade — gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Gurkenwürfeln, in Rotweinsoße mit Apfelrotkraut und Semmelknödel
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gegrillte Rinderleberscheiben in kräftiger Bratensoße
17.90
Grilled Beef Liver — mit knusprigen Röstzwiebeln und Dampfkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm mit Semmelknödelvegetarian
22.60
Chanterelles in Herb Cream with Dumplings
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrate
Steak und Grillgerichte
Rumpsteak „Kupferpfanne“
30.40
Rump Steak Kupferpfanne — mit Whiskey-Pfeffersauce und Kroketten
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydrate
Rinderfilet vom Rost
37.40
Beef Fillet from the Grill — mit Sauce B arnaise, Kroketten und frischem Gemüse der Saison
Schätzung≈ 780 kcal40 g Kohlenhydrate
Gegrilltes Rinderfilet
37.40
Grilled Beef Fillet — mit Rahmsauce, Waldpilzrahm und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Rib-Eye-Steak vom Färsenrind
34.40
Rib-Eye Steak — ca. 350 Gramm, gegrillt, mit Kräuterbutter und wilden Kartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kleines Rinderfilet
29.60
Small Beef Fillet — mit großer Salatplatte und Kräuterbutter
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Surf & Turf
38.40
mit Rumpsteak, Garnelen und Gambas, Sauce Bearnaise und wilden Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Grillteller
26.90
Mixed Grill Platter — mit Rinder-, Puten- und Schweinemedaillon, Champignonsauce, Sauce Hollandaise, Speckscheibe und Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Schweinerückensteak Tessiner Art
19.80
Pork Loin Steak Tessiner Style — mit Schinken und Käse überbacken, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal48 g Kohlenhydrate
Schweinerückensteak, gegrillt
19.80
Grilled Pork Loin Steak — in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 740 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites
19.20
Breaded Pork Schnitzel
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Wiener Schnitzel vom Kalbrücken mit Pommes frites
26.40
Wiener Schnitzel
Schätzung≈ 900 kcal60 g Kohlenhydrate
Putensteak in Pilzrahmsauce mit hausgemachten Spätzle
19.80
Turkey Steak in Mushroom Cream Sauce
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salat und Vegetarisch
Nudeln aus dem Wok mit Gemüse, Kirschtomaten und Pilzenvegetarian
15.20
Wok Noodles with Vegetables
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Gemüseplatte mit Vollwertröstlingen und Pilzsaucevegetarian
16.20
Vegetable Platter
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Hausgemachte Käsespätzlevegetarian
16.40
Cheese Spätzle — mit Sahne, Käse, Röstzwiebeln und buntem Salatteller
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Veganer Teller aus dem Wok mit Gemüse und Pilzen in Kokos-Currysauce, dazu Reisvegan
17.80
Vegan Wok Plate with Coconut Curry
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Fitnessalat
15.50
Fitness Salad — mit Blattsalaten in Balsamico-Dressing, gegrillten Geflügelstreifen, Tomaten und frischen Pilzen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Mexikosalat
15.90
Mexico Salad — mit Rind- und Geflügelstreifen in der Tortillaschale, Sauerrahm, Zwiebeln und Mais
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Salatteller als Beilagevegetarian
6.40
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Dessert
Mandarinen-Quark-Eis
5.40
Mandarin Quark Ice Cream — mit Bergamotte, Zitronenlikör und Früchten
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
Panna Cotta mit Zwetschgenkompott und Sahne
7.50
Panna Cotta with Plum Compote
Schätzung≈ 410 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 33
Mousse au Chocolat, Karamell oder dunkel
8.90
Chocolate Mousse
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 37
Mini-Mousse, Karamell oder dunkel
3.90
Mini Chocolate Mousse
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydrate
Apfelküchle mit Vanillesauce, Vanilleeis und Sahne
8.10
Apple Fritters with Vanilla Sauce
Schätzung≈ 720 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 33

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60veggie
scoreSchätzung

Hausgemachte vegetarische und vegane Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Käsespätzle oder einen veganen Wok-Teller mit Kokos-Currysauce. Als Vorspeisen stehen panierte Champignons und vegane Frühlingsrollen auf der Karte.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 47

76dia
scoreSchätzung

Fleisch- und Fischgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Die Steak- und Grilloptionen lassen sich gut anpassen.

20 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Schadenweilerstr. 41, 72379 Hechingen
Zeiten
Mo18:00–22:00
Di18:00–22:00
Migeschlossen
Dogeschlossen
Fr17:30–22:00
Sa17:30–22:00
So11:30–14:00, 17:30–21:00
Achtung - neue Öffnungszeiten
Kontakt
+4974715400 info@kupferpfanne-hechingen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kupferpfanne-hechingen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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