De Buurman Bar & Grill

Achter de Kerk 18, 8441 ET Heerenveen

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Suppen & Snacks

Suppe des Tages

7.20

Soep van het moment — bitte beim Personal nachfragen

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Toskanische Tomatensuppe

7.20

Toscaanse tomatensoep — Basilikumöl - Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Cremige Senfsuppe

7.20

Romige mosterdsoep — Grobkörniger Senf - Frühlingszwiebel - knuspriger Schweinebauch

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frisch gebackenes Brot

5.70

Vers gebakken brood — mit Kräuterbutter und Tomaten-Tapenade

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Türkisches Brot Brett

7.50

Turks brood plank — Mit Aioli und Muhammara (Paprika-Walnuss-Aufstrich)

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrate

Käse-Nachos

8.00

Cheese nacho's — Warme Tortilla-Chips - Käse - Jalapeños - Tomatensalsa - Frühlingszwiebel - Sauerrahm

Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate

Sandwiches

Club Sandwich - the original one (3 Schichten)

12.00

Club sandwich - the original one (3 lagen) — Gerösteter Hähnchenoberschenkel - Tomate - Bacon - Gurke - Sriracha-Mayonnaise - Eisbergsalat - Tortilla-Chips

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Croque Tuna Melt

9.90

Hausgemachter Thunfischsalat - rote Zwiebel - Käsemischung - Sriracha-Mayonnaise

Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrate

Pulled Pork Toast

9.90

Käsemischung - Pulled Pork - rote Zwiebel - Gurke - Senf-Mayonnaise

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrate

Classic Toast

7.50

Käsemischung - Bauernschinken - Ballymalou Irish Tomaten-Relish

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Toast Hawaii

7.80

Schinken - Käsemischung - Ananas

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

Toast Mediterranee

7.80

Serranoschinken - Pesto - Tomate - Brie

Schätzung≈ 620 kcal38 g Kohlenhydrate

Für den kleinen Nachbarn

3.50

Voor de kleine Buur — Scheibe weißes Sauerteigbrot mit Nutella, Marmelade oder Apfelstroop

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Burger

New York Angus Burger (180g)

17.00

New york Angus burger (180gr) — Brioche-Bun - 100% Rindfleisch - Cheddar - Eisbergsalat - Senf-Mayonnaise - Tomate - Pickle-Relish - Bacon - Tomaten-Relish

Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate

Texas Brisket Burger

17.00

Bier-Bun - 11 Stunden gegartes Brisket - Coleslaw - Pickle-Relish - Ballymalou Stout-Bier BBQ-Sauce - Pommes

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 43

Kimchi Chicken Burger

16.50

Brioche-Bun - knuspriges Korean-Style Hähnchenfilet - Eisbergsalat - Kimchi - Hoisin - Sriracha-Mayonnaise - Sesam

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Pulled Pork Burger

Bier-Bun - Pulled Pork

Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate

High Tea

27.50

Besteht u.a. aus: Herzhafte Torte, Sandwiches, Wraps, Petit Fours, Schokoladenkuchen, Scones, Clotted Cream und Marmelade

Schätzung≈ 1800 kcal220 g Kohlenhydrateschwer 33

High Tea de Luxe

32.00

Schätzung≈ 2100 kcal250 g Kohlenhydrateschwer 33

Lunch- oder Brunchbuffet

27.50

Lunch- of brunch buffet — Inklusive einer Tasse Kaffee oder Tee und einem Glas Orangensaft. Mindestens 20 Personen.

Schätzung≈ 1500 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 37

Verschiedene luxuriöse belegte Brote

Diverse soorten luxe belegd brood

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

3 Sorten Wraps

3 soorten wraps

Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Cranberry-Muffins

Muffins met cranberry’s

Schätzung≈ 320 kcal45 g Kohlenhydrate

Salade Capresevegetarian

Salade “Caprese”

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Luxuriöser grüner Salat oder Caesar Salad

Luxe groene salade of Caesar salade

Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Kartoffelsalat mit geräuchertem Fischpescatarian

Aardappelsalade met gerookte vissoorten

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate

Iberico-Schinken mit Melonenbällchen

Iberico ham met meloenbolletjes

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Nudelsalat mit Thunfischpescatarian

Pasta salade tonijn

Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Salat aus Josper-gegrilltem Gemüse mit Burratavegetarian

Salade van Josper gegrilde groenten met Burrata

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Minikroketten

Minikroketjes

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pilzomelett aus dem Josper-Grillvegetarian

Paddestoelen omelet uit de “Josper” grill

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Hähnchen-Sate mit javanischer Erdnusssauce

Kipsate met Javaanse pindasaus

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Procureur mit BBQ-Sauce

Procureur met BBQ saus

Schätzung≈ 550 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Brisket-Brötchen

Broodjes Brisket — Langsam gegartes Rindfleisch aus unserem Smoker mit Dill-Chips, Rotkohlsalat und Kansas Red BBQ-Sauce

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Handwerkliche Jalapeno-Cheddar-Würstchen auf Sauerkraut

Ambachtelijke jalapeno-Cheddar worstjes op zuurkool

Schätzung≈ 500 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Heiß geräucherter Lachspescatarian

39.50

warm gerookte zalm — Aus unserem Smoker

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Populär

Beliebt

27.50

Populair — Inklusive Bauernbrot, Fleischbällchen, Gemüse, Saucen und unseren bekannten Spare Ribs aus dem Josper-Grill

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Holländische Stamppot

Holländischer Stamppot

19.50

Hollandse stamppot — Mindestens 10 Personen

Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Grünkohl mit Speck

Boerenkool met spekjes

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Sauerkraut mit Speck

Zuurkool met spekjes

Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Hutspot

Kartoffel-Karotten-Stampf

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Stamppot Rauwe Andijvie

Stampfkartoffeln mit rohem Endiviansalat

Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Vegetarischer Stamppotvegetarian

Vegetarische stamppot — Nach Absprache

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Speckstreifen

Speklapjes

Schätzung≈ 600 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Fleischbällchen

Gehaktballetjes in oma's ouderwetse jus — In Omas traditioneller Sauce

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rauchwurst

Rookworst

Schätzung≈ 420 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Speckwürfel

Spekjes

Schätzung≈ 250 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Essiggemüsevegan

Augurk, zilveruitjes, Komkommer zoetzuur — Essiggurken, Silberzwiebeln, süß-saure Gurken

Schätzung≈ 60 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Frischer Rote-Bete-Salatvegetarian

Frisse salade van geroosterde bietjes met een zoet zure dressing — Geröstete Bete mit süß-sauerem Dressing

Schätzung≈ 120 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72

Apfelkompottvegetarian

Appel Compote

Schätzung≈ 110 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Extra Fleischgericht

Fricandeau

1.00

Fricandeau in mosterd-roomsaus — In Senf-Rahmsauce

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Iberico-Schweinefleisch

1.50

Pikant gemarineerd en geroosterd Iberico varkensvlees — Scharf mariniert und geröstet

Schätzung≈ 450 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Livar-Schweinenacken

1.50

Langzaam gegaard procureur van het Livar — Langsam gegart

Schätzung≈ 520 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderhachee

1.75

Runder hachee vlees — Geschmortes Rindfleisch

Schätzung≈ 410 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hasen- oder Wildpfeffer

2.00

Hazen- of wild peper — Traditionelles Wildgericht

Schätzung≈ 390 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

UNSERE SNACK-MÖGLICHKEITEN

Gemischte warme Vorspeisen

22.50

Gemengd eenvoudig warm bittergarnituur — Oma Bob’s Bitterballen, Käse-Sticks, Vlammetjes, Haute Friture

Schätzung≈ 1200 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 41

Gemischte Josper-Häppchen Deluxe

28.50

Gemengd Josper hapjes de Luxe — Bauchspeck-Würfel, japanische Chicken Bites, Fleischbällchen mit Erdnusssauce, Josper Jalapeño-Wurst

Schätzung≈ 1400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 42

Kalte Vorspeisenplatte

22.50

Borrelplank koud bij aanvang — Alter Käse, Brie, Nüsse, Serrano-Schinken, Fuet, Grillwurst, Oliven, Tomaten, Dill-Chips, Amsterdamer Zwiebel, Crostini

Schätzung≈ 1100 kcal50 g Kohlenhydrate

Kalte Vorspeisenplatte Deluxe

27.50

Borrelplank koud Luxe bij aanvang — Wie oben, ergänzt durch Räucherlachs und Carpaccio-Röllchen

Schätzung≈ 1300 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 37

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Begrenzte vegetarische Auswahl

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Wähle zwischen toskanischer Tomatensuppe, Käse-Nachos oder einer türkischen Brotplatte. Ein vegetarisches Stampfgemüse gibt es auf Anfrage.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 58

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Praktisches

Adresse: Achter de Kerk 18, 8441 ET Heerenveen
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +31513654535 info@debuurman.com
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debuurman.com/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %

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