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Restaurant Cambium

Somerenseweg 100, 5591 TN Heeze

Öffnungszeiten noch unbekannt

French
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittagessen
Suppe des Tages
Soep van de dag — Landbrot | Butter
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Lunch-Platte
Lunchplankje — Räuchslachs | Trockenwurst | Oliven | Reypenaer | Serrano | Landbrot | Guacamole | Hummus
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Salat mit Heezer Ziegenkäsevegetarian
Salade met Heezer geitenkaas — sonnengetrocknete Tomaten | eingelegte Gurke | Rettich | rote Zwiebel | Kapellerput Honig | Landbrot | Butter
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salade Capresevegetarian
Tomate | Basilikum-Pfannkuchen | Olive | Mozzarella | Basilikum | Meersalz
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rinder- und Algen-Carpaccio
Carpaccio van rund en zeewier — Pesto | Landbrot | Tomate | Nuss-Crumble | Parmesan | Zitronenöl
Schätzung≈ 510 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Pulled Mushroomsvegetarian
Landbrot | Salat | süß-sauer | Gurke
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kroket
2 Stück | Landbrot | Senf
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrate
Hausgeräucherter Lachs
Huisgerookte zalm — Landbrot | Limettenmayonnaise | Gurke | Furikake
Schätzung≈ 540 kcal34 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Uitsmijter
Landbrot | Reypenaer Käse | Heyde Hoeve Schinken
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Brabantsches Würstchenbrot
Brabantsch worstenbrood
Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrate
Brabantsches veganes Würstchenbrotvegan
Brabantsch vegan worstenbrood
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Abendessen
3-Gänge-Menü
3-gangen diner — Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 29
4-Gänge-Menü
4-gangen diner — Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert
Schätzung≈ 1700 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 25
Vorspeisen
Suppevegetarian
soep | doperwten | mint | cottage cheese crème — Erbsen | Minze | Cottage-Cheese-Crème
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Gazpachovegan
gazpacho | koude soep | tomaat | paprika | basilicum — Kalte Suppe | Tomate | Paprika | Basilikum
Schätzung≈ 150 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Nektarine
nectarine | gegrild | burrata | prosciutto | pistache pesto — gegrillt | Burrata | Prosciutto | Pistazien-Pesto
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Lachs
zalm | gemarineerd | bieten | citroen crème | frisee | tuinkers — mariniert | Rote Bete | Zitronencreme | Frisée | Brunnenkresse
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Caesar Salad
salade | caesar | little gem | gegrilde kip | parmezaan | ansjovis | ei | crouton — Little Gem | gegrilltes Hähnchen | Parmesan | Sardellen | Ei | Crouton
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Carpaccio
carpaccio | ossenhaas | zeewier | pesto | rucola | olijven | pardano — Rinderfilet | Algen | Pesto | Rucola | Oliven | Grana Padano
Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Manzo di marinata
manzo di marinata | kalfslende | gemarineerd | tuinkruiden | tomaat | olijven — Kalbslende | mariniert | Gartenkräuter | Tomate | Oliven
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Raviolivegetarian
ravioli | aubergine | walnoten | saliebotersaus — mit Aubergine, Walnüssen und Salgibuttersauce
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lachs & Garnele
zalm | gamba | geroosterde groenten | rieslingsaus — mit geröstetem Gemüse und Rieslingsauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Wolfsbarsch
zeebaars | venkel | zeekraal | saffraansaus — mit Fenchel, Queller und Safransauce
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Bavette
bavette | pavé van aardappel | groenten | chimichurri — mit Kartoffelpavé, Gemüse und Chimichurri
Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Maiskolben
maïskip gevuld met parmaham en pesto | bosui | venkel | saliesaus — gefüllt mit Parmaschinken und Pesto, Frühlingszwiebel, Fenchel und Salgisauce
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hausgemachte Pommes
huisgemaakte friet met mayonaise — mit Mayonnaise — Supplement
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Desserts
Tartelette
tartelette | lemon curd | meringue | ganache witte chocolade | biscotti ijs — Lemon Curd, Baiser, weiße Schokoladenganache und Biscotti-Eis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Crème Catalana
crème Catalana | gemarineerde sinaasappel | tuille van kaneel | citroensorbet — marinierte Orange, Zimt-Tuile und Zitronensorbet
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Pavlovavegetarian
pavlova | gemarineerde aardbeien | yoghurt créme | citroenijs | basilicum gel — marinierte Erdbeeren, Joghurtcreme, Zitroneneis und Basilikum-Gel
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 44
Marinierte Ananasvegetarian
gemarineerde ananas | mascarpone crème | rood fruit | bosbessen sorbet | krokant filodeeg — Mascarpone-Crème, rote Früchte, Blaubeer-Sorbet und knuspriger Filoteig
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 37
Käseplattevegetarian
kaas | 5 soorten | noten-rozijnenbrood | kweeperengelei — 5 Sorten, Nuss-Rosinenbrot, Quittengelee — in Zusammenarbeit mit Fromagerie Guillaume
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydrate

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74veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Ravioli mit Auberginen und Walnüssen bestellen. Es gibt auch Salate mit Heezer Ziegenkäse oder Mozzarella. Veganer können die Gazpacho oder das vegane Würstchenbrötchen wählen.

10 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 31

74dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte und Lunch-Platten an. Viele Mittagsgerichte enthalten Brot.

17 diabetesfreundlich · 31 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Somerenseweg 100, 5591 TN Heeze
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+31402241922 welcome@kapellerput.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kapellerput.nl/restaurant/
Dossier
Vollständigkeit 50 %, Vertrauen 94 %

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