Alte Mühle Friedersdorf
An d. Storkower Str. 10, 15754 Heidesee
Jetzt geöffnet · bis 21:00
€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Tageskarte
cremiges Kürbis- Süppchen mit Croutonsvegetarian
6.90
pumpkin soup
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
„Omas Hackbraten“
18.90
meatloaf with chanterelles — mit Pfifferlingen in Rahm, dazu hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
„Schweinshaxe“
22.90
pork knuckle — knusprige Schweinshaxe mit Sauerkraut, Kartoffelklößen und Schwarzbiersauce
Schätzung≈ 1100 kcal60 g Kohlenhydrate
„Ofenlachs, unser Fang des Tages “pescatarian
24.90
baked salmon fillet — frisches gebratenes Lachsfilet, feinen Schmorgurken und Kräuterkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
hausgemachte Erdbeer- Biskuitrollevegetarian
9.90
strawberry biscuit roll — mit einer Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Blaubeer- Pfannkuchen mit Eis und Sahnevegetarian
8.90
blueberry pancakes
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 23
warmer Schoko Kuchen mit cremigen Eis und Sahnevegetarian
8.90
warm chocolate cake
Schätzung≈ 780 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 21
Tageskarte
„Pasta Pfifferlinge“vegetarian
19.90
chanterelle pasta — gebratene Pfifferlinge mit Kirschtomaten in Kräuterrahm, dazu feine Pasta und gehobelter Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrate
„Pasta Pfifferlinge“ mit Rinderstreifen
24.90
chanterelle pasta with beef
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
„Pfifferlings Pfannkuchen“vegetarian
18.90
chanterelle pancake — Kräuter Parmesan Pfannkuchen gefüllt mit gebraten Pfifferlingen und einem gemischter Salat
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
„Pfifferlings Pfannkuchen“ mit Roastbeef Tranchen
22.90
chanterelle pancake with roast beef
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
„Pfifferlings Pfannkuchen“ geräucherten Lachspescatarian
21.90
chanterelle pancake with smoked salmon
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
„Omas Pfefferlinge“vegetarian
16.90
chanterelles with scrambled eggs — gebratene Pfifferlinge mit Rührei und Kartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
„Rösti Heidesee“pescatarian
17.90
potato rösti with smoked salmon — knuspriges Kartoffelrösti mit Wasabi Creme, Räucherlachs dazu ein kleiner Salat
Schätzung≈ 680 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Thai Bolognese“
14.90
Thai bolognese — Thai Bolognese aus Hackfleisch, mit Zitronengras und Ingwer mit Reisnudeln und gehackte Erdnüsse
Schätzung≈ 610 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Vorspeisen
Würzfleisch vom Schwein
8.90
spiced pork — mit Baguette
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
„Knoblauchbrot“vegetarian
6.90
garlic bread — knuspriges Knoblauchbrot mit Basilikum Pesto
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
„Sommerlicher Feta“vegetarian
12.90
baked feta — gratinierter Feta mit Knoblauch, Tomaten und frischen Kräutern dazu ein kleiner Salat und Focaccia Brot
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Brotzeit
„Knuspriges Mühlenbrot“vegetarian
12.90
baked spiced bread with mozzarella — überbackenes Gewürzbrot mit Basilikum-Pesto, Tomate und Mozzarella
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
„Pfifferlings Stulle“
19.90
roast beef and chanterelle sandwich — leckeres Hausbrot belegt mit Roastbeef Tranchen, gebratenen Teriyaki Pfifferlingen und glasierten Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Salate und Vegan
„Gurkensalat“vegetarian
6.90
cucumber salad — fein abgeschmeckt mit Schmand, Zitrone und Dill
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
„Kleiner gemischter Salat“vegetarian
6.90
mixed salad
Schätzung≈ 120 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
„Unser großer Grüner“vegetarian
11.90
large green salad — gemischter großer Salatteller aus Blatt- und Rohkostsalaten
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
„Unser großer Grüner“ mit Rinderstreifen und Parmesan
17.90
large green salad with beef
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Unser großer Grüner“ mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian
16.90
large green salad with chanterelles
Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
„Unser großer Grüner“ mit Tempura Garnelen (6 Stück)pescatarian
16.90
large green salad with tempura shrimp
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Mühlenburger Vegi“vegetarian
17.90
veggie burger — mit Rote Beete Patty, Guacamole, Tomaten, rote Zwiebeln und Chipotle Sauce dazu Pommes frites
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Fleischig und deftig
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Pommes Frites
13.90
pork schnitzel with fries
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Kartoffel- Gurkensalat
18.90
pork schnitzel with cucumber salad
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ mit Blumenkohl und Semmelbutter
19.90
pork schnitzel with cauliflower
Schätzung≈ 680 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 83
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ Würzfleisch überbacken
24.90
overbaked pork schnitzel
Schätzung≈ 880 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
„unser Mühlen Schnitzel vom Schwein “ Pfifferlinge in Rahm
27.90
pork schnitzel with chanterelles
Schätzung≈ 780 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77
„Schnitzel-Kross-Salat“
16.90
schnitzel salad — Schnitzelstreifen auf großem Salat, mit feinem Hausdressing
Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Berliner Eisbein“
18.90
Berlin pork knuckle — mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
„Berliner Eisbein Sülze“
16.90
pork knuckle jelly — mit Remoulade und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
„Steak au four“
21.90
baked pork steak — Schweinesteak mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
„geschmorte Schweinebäckchen“
21.90
braised pork cheeks — mit Chili Spitzkohl und Kartoffel- Stampf mit Röstzwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
„Argentinisches Rumpsteak“
28.90
Argentinian rump steak — mit geschmorten Zwiebeln, Pommes und Kräuterbutter
Schätzung≈ 920 kcal55 g Kohlenhydrate
„Mühlenburger “
18.90
beef burger — Rinder Patty, Guacamole, Zwiebeln, Cheddar Tomaten, Salat, Chipotle Sauce
Schätzung≈ 880 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
„Burger Deluxe mit Cheddar “
19.90
deluxe beef burger with cheddar — Beef Burger mit Chipotle Sauce, Cheddar, Gewürzgurken und Tomaten Salsa in Käsesauce und Chilli Flakes
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Fisch
„Matjes Hausfrauen Art“pescatarian
17.90
Matjes herring — zarte Edelmatjes-Filets mit Bratkartoffeln und hausgemachte Remouladensauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
„Ganze Forelle nach Müllerin Art“pescatarian
19.90
trout meunière
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
„Ganze Dorade nach Müllerin Art“pescatarian
24.90
dorade meunière
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Beilagen
Extra Bratkartoffeln, Kroketten oder Pommes fritesvegetarian
3.50
side of fries or potatoes
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate
Extra Gemüsebeilagevegetarian
2.50
vegetable side
Schätzung≈ 80 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Extra Saucevegetarian
2.00
Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Dessert
„Heidelbeer- Tiramisu im Gläschen“vegetarian
5.90
blueberry tiramisu
Schätzung≈ 350 kcal32 g Kohlenhydrate
„Erdbeerbecher“vegetarian
9.90
strawberry ice cream cup — mit cremigem Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Mühlen-Gedeck, Espresso mit 2 cl Williams-Christvegetarian
7.90
espresso with Williams-Christ
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydrate
Mühlen-Gedeck „Ladies“, Espresso dazu 1 Kugel nach Wahlvegetarian
7.90
espresso with ice cream
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrate
Eisbecher
3 Kugeln Eis ohne Sahne
5.50
Ice cream (3 scoops)
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
3 Kugeln Eis mit Sahne
6.50
Ice cream (3 scoops) with cream
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Eisbecher Windbeutel
9.90
Cream puff ice cream sundae — gefüllter Windbeutel mit Vanille Eis und Sahne
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 23
Gemischtes Eis Mandarinen- Traum
9.90
Mixed mandarin ice cream sundae — mit Mandarinen so wie früher…
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Früchtebecher
8.90
Fruit ice cream sundae — 3 Kugeln Eis mit frischem Obst, Früchtetraum Fruchtsauce und Sahne
Schätzung≈ 480 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 43
Schwedenbecher
9.50
Swedish ice cream sundae — 3 Kugeln Vanille mit Apfelmus, Eierlikör und Sahne (zur Saison mit frischen Erdbeeren)
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateschwer 37
Cremige Versuchung
10.90
Cream puff with caramel sauce — mit Vanille Creme gefüllter Windbeutel dazu hausgemachte Karamellsauce
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 26
Schokokuss
8.90
Chocolate ice cream sundae — 2 Kugeln Schokolade, 1 Kugel Stracciatella, Schokoladensauce und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 27
Schwarzwaldbecher
9.50
Black Forest ice cream sundae — 3 Kugeln Eis mit Kirschen, Kirschlikör und Sahne
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 38
Nussbecher
9.50
Nut ice cream sundae — 3 Kugeln Eis mit Karamellisierten Nüssen, Sahne und Krokant
Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 29
Karamellbecher a la Gasthof Siggen
9.90
Caramel ice cream sundae — cremiges Vanille Eis mit hausgemachter Karamell Sauce und Sahne
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Eis-Spezialitäten
Eiskaffee
6.90
Iced coffee — feiner Kaffee mit Vanilleeis und Sahne
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 28
Eisschokolade
6.90
Iced chocolate — leckere Schokomilch mit Schokoladeneis und Sahne
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 29
1 Kugel Eis
2.50
Ice cream (1 scoop)
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Milchshake nach Wahl aus 2 Kugeln Eis
6.90
Milkshake
Schätzung≈ 500 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 27
für unsere kleinen Gäste
„Gummibär“
4.90
Kids ice cream with gummy bears — 1 Kugel Eis mit etwas Sahne und Gummibärchen
Schätzung≈ 280 kcal32 g Kohlenhydrate
„Schnatterinchen“
4.90
Kids ice cream with mandarins — 1 Kugel Eis mit etwas Sahne und Mandarinen
Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate
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66veggie
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Verschiedene vegetarische Hauptgerichte
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Man kann Gerichte wie den Mühlenburger Vegi mit Rote Beete Patty oder Pasta mit Pfifferlingen wählen. Es gibt auch vegetarische Vorspeisen wie gratinierten Feta. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Schweinshaxe.
22 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 67
81dia
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Proteinreiche Gerichte mit Gemüse
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Die Karte bietet viele Fleisch- und Fischgerichte mit kohlenhydratarmen Beilagen. Salate und Fischoptionen sind sehr geeignet.
26 diabetesfreundlich · 64 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- An d. Storkower Str. 10, 15754 Heidesee
- Zeiten
- Mo11:00–21:00Di11:00–21:00Mi11:00–21:00Do11:00–21:00Fr11:00–21:00Sa11:00–21:00So11:00–21:00
- Kontakt
- +4933767763089 info@alte-muehle-friedersdorf.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alte-muehle-friedersdorf.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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