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Velo - Heilbronn, Eichgasse

Eichgasse 14, 74072 Heilbronn

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

vegetarian restaurant€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tagessuppe
7.00
soup of the day — bitte erfragen :)
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagessuppe
9.00
soup of the day — bitte erfragen :)
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dip-Tellervegetarian
13.50
dip platter — perfekt zum Teilen :) hausgemachte Dips, frisches und eingelegtes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, Obst, Salatbeilage & frisches Brot
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Salate & Bowls
Sommer-Bowlvegan
14.00
summer bowl — Bunte Blattsalate, Wilder Reis, Edamame, marinierte Wassermelone, Süß-Saure Karotten, Teigröllchen, Erdnüsse und Soja-Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Salat Drum & Dranvegetarian
13.50
mixed salad — Bunte Blattsalate, frisches Obst und Gemüse, Grillgemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, verschiedene Kerne, frisches Brot und Hausdressing
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bunter Beilagensalatvegetarian
3.50
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Austernpilz-Paprika-Gyros (inkl. Beilagensalat)vegetarian
19.00
oyster mushroom gyros — mit Zwiebeln, Zitronen-Kräuter-Kartoffeln, Gurken-Radiesschensalat und hausgemachter Aioli
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Sellerie-Medaillon im Salzteig gebacken (inkl. Beilagensalat)vegan
22.00
baked celery medallion — mit Rhababerjus, geräucherten Kartoffeltaler & geröstetem Buchweizen
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Frühlings-Fregola (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
spring fregola — Sardische Pastaperlen mit grünem Spargel, jungen Erbsen, Zitrone, Minze, frische Erdbeeren & gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 590 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Roasted-Pepper-Cannelloni (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
roasted pepper cannelloni — Cannelloni gefüllt mit Tofu-Frischkäse, Spinat & roten Zwiebeln in einer pikanten Paprika-Cashew-Soße, dazu Röstzwiebeln & Rucola
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Desserts
dessert of the day — täglich frisch & wechselnd - bitte beim Servicepersonal erfragen 🙂
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Hauptgerichte
Tomaten-Risotto mit geschmorter Aubergine (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
tomato risotto — eingelegten Brombeeren und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Hausfermentierter Berg-Linsen-Tempeh (inkl. Beilagensalat)vegan
21.00
tempeh with potato dumplings — auf einer Spitzkohl-Schupfnudel-Pfanne mit roten Zwiebeln & Trauben
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Seitan-Schnitzel (inkl. Beilagensalat)vegan
20.00
seitan schnitzel — mit Kartoffel-Gurken-Salat, Bratenjus, Schnittlauchöl und Preiselbeeren
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagessuppe
Zwetschgen-Tomaten-Gazpachovegan
8.00
plum tomato gazpacho — mit Chili und Basilikum
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Zitronen-Süppchenvegan
8.00
zucchini lemon soup — mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote-Bete-Apfel-Süppchenvegan
8.00
beetroot apple soup — mit Meerrettich
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Cremige Kartoffelsuppevegetarian
8.00
creamy potato soup — mit Croutons
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Kokos-Süppchenvegan
8.00
sweet potato coconut soup — mit Ingwer
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kaltes Hauptgericht
Glasnudel-Gurken-Salatvegan
13.00
glass noodle cucumber salad — mit Kurkuma-Tofu, Apfel, Karotten, Edamame und Ingwer
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Kartoffelsalatvegetarian
13.00
potato salad — mit Spitzkohl, Staudensellerie, Walnüssen, Joghurtcreme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fusillisalatvegan
13.00
fusilli salad — mit Trauben, Räuchertofu und Knollensellerie und Senfdressing
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hirsesalatvegan
13.00
millet salad — mit gerösteten Kichererbsen, Tomaten, Minze, Kräuterdressing
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Auberginen-Brot-Salatvegan
13.00
eggplant bread salad — mit Kirschtomaten, weißen Bohnen, Knoblauch und Balsamicodressing
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Warmes Hauptgericht
Tomaten-Gnocchi-Pfannevegetarian
15.00
tomato gnocchi pan — mit Zucchini, weißen Bohnen, Ruccola und Kräutercreme
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ungarisches Paprika-Gulaschvegan
15.00
hungarian paprika goulash — mit knuspriger Polenta, Zwiebeln, geräucherter Paprika und Kräutercreme
Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Röstkartoffel-Pfannevegan
15.00
roasted potato pan — mit Räuchertofu, Zwiebeln, Brokkoli, Rote Zwiebeln und Kürbiskernpesto
Schätzung≈ 470 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sellerie „Milanese“vegan
15.00
celery milanese — mit Spaghetti in fruchtiger Tomatensoße, Rucola und Cashewparmesan
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sahniges Zitronenrisottovegetarian
15.00
lemon risotto — mit Kirschtomaten, Spinat, Teigröllchen, Rucola
Schätzung≈ 560 kcal54 g Kohlenhydrate
Mittagsangebot
Mittagsangebot: Suppe vorweg - Hauptgericht + Beilagensalat + Espresso
20.00
lunch special
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate

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95veggie
scoreSchätzung

Kreative vegetarische und vegane Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Das Restaurant bietet Gerichte wie Seitan-Schnitzel mit Preiselbeeren und Sellerie-Medaillon im Salzteig an. Die Karte enthält viele vegane Optionen wie die Roasted-Pepper-Cannelloni.

26 vegetarische und 18 vegane Gerichte von 30

55dia
scoreSchätzung

Vegetarische Gerichte mit Kohlenhydratoptionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene vegetarische Optionen. Einige Hauptgerichte haben moderate Kohlenhydratwerte.

9 diabetesfreundlich · 30 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
Zeiten
Mo—
Di12:00–16:00
Mi12:00–16:00
Do12:00–22:00
Fr12:00–22:00
Sa12:00–22:00
So—
An gesetzlichen Feiertagen haben wir geschlossen
Kontakt
+4971317905907 hallo@velo-heilbronn.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), velo-heilbronn.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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