Velo - Heilbronn, Eichgasse
Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
Jetzt geschlossen · öffnet Do 12:00
vegetarian restaurant€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Tagessuppe
7.00
soup of the day — bitte erfragen :)
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagessuppe
9.00
soup of the day — bitte erfragen :)
Schätzung≈ 220 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Dip-Tellervegetarian
13.50
dip platter — perfekt zum Teilen :) hausgemachte Dips, frisches und eingelegtes Gemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, Obst, Salatbeilage & frisches Brot
Schätzung≈ 650 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Salate & Bowls
Sommer-Bowlvegan
14.00
summer bowl — Bunte Blattsalate, Wilder Reis, Edamame, marinierte Wassermelone, Süß-Saure Karotten, Teigröllchen, Erdnüsse und Soja-Ingwer-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Salat Drum & Dranvegetarian
13.50
mixed salad — Bunte Blattsalate, frisches Obst und Gemüse, Grillgemüse, getrocknete Tomaten, Oliven, verschiedene Kerne, frisches Brot und Hausdressing
Schätzung≈ 520 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Bunter Beilagensalatvegetarian
3.50
side salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Austernpilz-Paprika-Gyros (inkl. Beilagensalat)vegetarian
19.00
oyster mushroom gyros — mit Zwiebeln, Zitronen-Kräuter-Kartoffeln, Gurken-Radiesschensalat und hausgemachter Aioli
Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Sellerie-Medaillon im Salzteig gebacken (inkl. Beilagensalat)vegan
22.00
baked celery medallion — mit Rhababerjus, geräucherten Kartoffeltaler & geröstetem Buchweizen
Schätzung≈ 550 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Frühlings-Fregola (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
spring fregola — Sardische Pastaperlen mit grünem Spargel, jungen Erbsen, Zitrone, Minze, frische Erdbeeren & gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 590 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Roasted-Pepper-Cannelloni (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
roasted pepper cannelloni — Cannelloni gefüllt mit Tofu-Frischkäse, Spinat & roten Zwiebeln in einer pikanten Paprika-Cashew-Soße, dazu Röstzwiebeln & Rucola
Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Desserts
Desserts
dessert of the day — täglich frisch & wechselnd - bitte beim Servicepersonal erfragen 🙂
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Hauptgerichte
Tomaten-Risotto mit geschmorter Aubergine (inkl. Beilagensalat)vegan
19.00
tomato risotto — eingelegten Brombeeren und gerösteten Mandeln
Schätzung≈ 580 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 80
Hausfermentierter Berg-Linsen-Tempeh (inkl. Beilagensalat)vegan
21.00
tempeh with potato dumplings — auf einer Spitzkohl-Schupfnudel-Pfanne mit roten Zwiebeln & Trauben
Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Seitan-Schnitzel (inkl. Beilagensalat)vegan
20.00
seitan schnitzel — mit Kartoffel-Gurken-Salat, Bratenjus, Schnittlauchöl und Preiselbeeren
Schätzung≈ 560 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tagessuppe
Zwetschgen-Tomaten-Gazpachovegan
8.00
plum tomato gazpacho — mit Chili und Basilikum
Schätzung≈ 120 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zucchini-Zitronen-Süppchenvegan
8.00
zucchini lemon soup — mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Rote-Bete-Apfel-Süppchenvegan
8.00
beetroot apple soup — mit Meerrettich
Schätzung≈ 130 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Cremige Kartoffelsuppevegetarian
8.00
creamy potato soup — mit Croutons
Schätzung≈ 280 kcal35 g Kohlenhydrate
Süßkartoffel-Kokos-Süppchenvegan
8.00
sweet potato coconut soup — mit Ingwer
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Kaltes Hauptgericht
Glasnudel-Gurken-Salatvegan
13.00
glass noodle cucumber salad — mit Kurkuma-Tofu, Apfel, Karotten, Edamame und Ingwer
Schätzung≈ 420 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Kartoffelsalatvegetarian
13.00
potato salad — mit Spitzkohl, Staudensellerie, Walnüssen, Joghurtcreme
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Fusillisalatvegan
13.00
fusilli salad — mit Trauben, Räuchertofu und Knollensellerie und Senfdressing
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Hirsesalatvegan
13.00
millet salad — mit gerösteten Kichererbsen, Tomaten, Minze, Kräuterdressing
Schätzung≈ 480 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Auberginen-Brot-Salatvegan
13.00
eggplant bread salad — mit Kirschtomaten, weißen Bohnen, Knoblauch und Balsamicodressing
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Warmes Hauptgericht
Tomaten-Gnocchi-Pfannevegetarian
15.00
tomato gnocchi pan — mit Zucchini, weißen Bohnen, Ruccola und Kräutercreme
Schätzung≈ 540 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Ungarisches Paprika-Gulaschvegan
15.00
hungarian paprika goulash — mit knuspriger Polenta, Zwiebeln, geräucherter Paprika und Kräutercreme
Schätzung≈ 490 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Röstkartoffel-Pfannevegan
15.00
roasted potato pan — mit Räuchertofu, Zwiebeln, Brokkoli, Rote Zwiebeln und Kürbiskernpesto
Schätzung≈ 470 kcal36 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Sellerie „Milanese“vegan
15.00
celery milanese — mit Spaghetti in fruchtiger Tomatensoße, Rucola und Cashewparmesan
Schätzung≈ 520 kcal68 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sahniges Zitronenrisottovegetarian
15.00
lemon risotto — mit Kirschtomaten, Spinat, Teigröllchen, Rucola
Schätzung≈ 560 kcal54 g Kohlenhydrate
Mittagsangebot
Mittagsangebot: Suppe vorweg - Hauptgericht + Beilagensalat + Espresso
20.00
lunch special
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
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Praktisches
- Adresse
- Eichgasse 14, 74072 Heilbronn
- Zeiten
- Mo—Di12:00–16:00Mi12:00–16:00Do12:00–22:00Fr12:00–22:00Sa12:00–22:00So—An gesetzlichen Feiertagen haben wir geschlossen
- Kontakt
- +4971317905907 hallo@velo-heilbronn.de
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), velo-heilbronn.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %
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