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Brasserie Het Verlangen

Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

ZUPPA
Pomodorovegetarian
7.50
Tomato Soup — Gegrilde tomaten | ui | basilicum | oregano | rode wijn
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Minestronevegetarian
8.50
Minestrone Soup — Courgette | wortel | aubergine | selderij | cannellini | tomaten | ui | knoook
Schätzung≈ 220 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
INSALATE
Carpaccio
14.50
Beef Carpaccio — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gamba'spescatarian
16.50
Prawn Salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Capresevegetarian
14.50
Caprese Salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Italiaanse poké bowlvegetarian
16.50
Italian Poke Bowl — Orzo | cannellini | courgetti | bimi | kappertjes | tomaatjes | avocado | mangochutney | balsamico
Schätzung≈ 520 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 86
PIADINE
Piadina prosciutto
10.50
Prosciutto Piadina — Spinazie | zongedroogde tomaatjes | mozzarella | prosciutto
Schätzung≈ 580 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Piadina zalmpescatarian
10.50
Salmon Piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Piadina veganvegan
9.50
Vegan Piadina — Pesto | spinazie | gegrilde groenten
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
BROODGERECHTEN
Lunch compleet vegavegetarian
13.50
Vegetarian Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje groentekroket | sneetje geitenkaas | walnoot | honing | salade
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Lunch compleet vispescatarian
15.50
Fish Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje met huisgemaakte tonijnsalade | sneetje gerookte zalm | sneetje met garnalenkroketje
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Lunch compleet vlees
15.50
Meat Lunch Set — Italiaanse tomatensoep | sneetje carpaccio | sneetje mozzarella en prosciutto | sneetje met rundvleeskroket
Schätzung≈ 780 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Brood met geitenkaas, honing en walnotenvegetarian
11.50
Goat Cheese Toast with Honey and Walnuts — Brood met rucola, warme geitenkaas, honing en walnoten
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Broodje smashburger wagyu
17.50
Wagyu Smash Burger — Wagyuburger | uienjam | cheddar | bacon | burgersaus | brioche broodje
Schätzung≈ 850 kcal48 g Kohlenhydrate
Wrap krokante kip
11.50
Crispy Chicken Wrap — Crispy chicken | avocadocrème | romeinse sla | sriracha mayo | bosui
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Uitsmijtervegetarian
9.50
3 eieren | brood | garnituur
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Tosti ham kaas
8.50
Ham and Cheese Toastie — Brood | ham | kaas | garnituur | ketchup
Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
PASTA
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegan
16.00
Spaghetti | knoook | rode peper | peterselie | olijfolie
Schätzung≈ 540 kcal68 g Kohlenhydrate
Tagliatelle pollo
18.50
Chicken Tagliatelle — Tagliatelle | kipreepjes | pesto | Parmezaanse kaas | zongedroogde tomaatjes
Schätzung≈ 680 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Ravioloni funghi e tartufovegetarian
18.50
Mushroom and Truffle Ravioloni — Ravioli | champignons | ricotta | truel | salieboter
Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrate
STEL JE EIGEN PIZZA SAMEN
BASIS PIZZA
11.50
Custom Pizza
Schätzung≈ 800 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 71
VOORGERECHTEN
Carpaccio van peer (vegetarisch en vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
14.50
Pear Carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 66
Gamberetti piccantipescatarian
14.50
Spicy Prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
Caprese taartjevegetarian
14.50
Caprese Tartlet — Buelmozzarella | rucola | tomaatjes | basilicum | olijfolie | 8 jaar oude balsamico
Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Gerookte zalmpescatarian
15.50
Smoked Salmon — Zalm warm gerookt | ingelegde venkel | wortel | dille
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Raviolonivegetarian
16.50
Mushroom Ravioloni — Ravioli | champignons | ingelegde venkel | wortel | bimi
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Ceviche van kabeljauwpescatarian
16.50
Cod Ceviche — Kabeljauw | cherry tomaatjes | burrata | limoncello | basilicum | pijnboompitten | brood
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
VERRASSINGSMENU
4 GANGEN VERRASSINGSMENU
49.00
4-Course Tasting Menu — Antipasto | primo | secondo | dolce
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 33
5 GANGEN VERRASSINGSMENU
59.00
5-Course Tasting Menu — Aperativo | antipasto | primo | secondo | dolce
Schätzung≈ 2100 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 33
HOOFDGERECHTEN
Pasta all'arrabiatavegetarian
19.50
Verse pasta | tomatensaus | chilivlokken | basilicum | Parmezaanse kaas.
Schätzung≈ 650 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pasta Gamberipescatarian
21.50
Prawn Pasta — Verse pasta | pistache pesto | gamba's
Schätzung≈ 750 kcal80 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Pappardelle con salsiccia di finocchio
22.50
Pappardelle with Fennel Sausage — Huisgemaakte pappardelle | venkelworst | tomatensaus | Parmezaanse kaas
Schätzung≈ 820 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Pasta reggianovegetarian
25.50
Verse pasta aan tafel bereid uit een half Parmezaans kaaswiel. (24 maanden gerijpt) Afgemaakt met salie en truel
Schätzung≈ 880 kcal70 g Kohlenhydrate
Risotto primaveravegetarian
21.50
Spring Risotto — Risotto | groene asperges | amandelen | buelmozzarella | Parmezaanse kaas
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Gnocchi dal fornovegetarian
21.50
Baked Gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
Schätzung≈ 720 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Steak van pompoen met groentensausvegan
21.50
Pumpkin Steak — Pompoen | groentensaus (aubergine, courgette, paprika) | pistache | rucola | tijm | knoook | cherrytomaatjes
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Smash burger wagyu
21.50
Wagyu Smash Burger — Wagyu burger | uienjam | kaas | bacon | burgersaus | briochebroodje
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Saltimbocca
23.50
Kalkoenlet | salie | prosciutto | seizoensgroenten
Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Filetto di maiale
23.50
Pork Fillet — Varkenshaas getrancheerd | kruiden | gegrilde seizoensgroenten | witte wijnsaus
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Involtini di pollo
23.50
Chicken Involtini — Kiplet rolletjes | spinazie | prosciutto | marsalawijn | Parmezaanse kaas
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Mixed grill
29.50
Kleine diamanthaas | kleine varkenshaas | kipspies | chimichurri | gegrilde seizoengroenten
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Tagliata di manzo
32.50
Ribeye getrancheerd | rozemarijn | seizoensgroenten | rode wijnsaus
Schätzung≈ 600 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Doradefiletpescatarian
23.50
Sea Bream Fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salmonepescatarian
24.50
Salmon Fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Merluzzo nella salsa di pomodoropescatarian
26.50
Cod in Tomato Sauce — Kabeljauw (huid gebakken) | olijven | tomatensaus | kappertjes
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
NAGERECHTEN
Affogatovegetarian
8.00
Vanille ijs | warme espresso | slagroom | cacao
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dame blanchevegetarian
8.50
Vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Tiramisu originalevegetarian
9.00
Tiramisu — Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Crème brûlée
8.50
Gekarameliseerde crème brûlée van limoen met een vleugje rozemarijn en een tipje cointreau.
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Sorbetijs (vegan: vegan slagroom, geen crumble)vegan
8.50
Sorbet — Sorbetijs | slagroom | crumble
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna cottavegan
9.00
Vegan room | sinaasappel | grand marnier | karamelsaus.
Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Dolce con pera
9.50
Room | ricotta | mascarpone | gekarameliseerde peer | crumble
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33
Cannoli siciliani
9.50
Ricotta | room | pistache | chocolade
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41
GEBAK
Gebak, diverse soorten
4.50
Pastries
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Worstenbroodje
4.00
Sausage roll
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SNACKS
Bitterballen (6 stuks)
7.50
Bitterballen
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Bittergarnituur (12 stuks)
11.00
Bittergarnituur
Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate
Groentekroketjes (6 stuks)vegetarian
8.50
Vegetable croquettes
Schätzung≈ 420 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Crispy chickenstrips (6 stuks)
8.50
Chicken strips
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gyoza (5 stuks): groente, vlees of garnalen
8.50
Gyoza
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Borrelplank (2 pers)
14.50
Snack platter — Gevuld met vleeswaren, olijven, bitterballen, minibroodjes, kaasblokjes en dipjes.
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Borrelplank de luxe (2 per)
27.50
Deluxe snack platter — Flinke borrelplank; vleeswaren, salade, gefrituurde hapjes, kaasblokjes, olijven en meer.
Schätzung≈ 1600 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 31
LOADED FRIES
De Italiaan
8.50
Italian loaded fries — Friet met Parmezaanse kaas, crispy bacon en truelmayonaise.
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate
De Javaan
8.50
Javanese loaded fries — Friet met huisgemaakte satésaus, gefrituurde uitjes en sriracha mayonaise.
Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44
KIES JE PIADINA
Piadina salmonepescatarian
19.95
Salmon piadina — Roomkaas | rucola | tomaat | rode ui | gerookte zalm
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
KIES JE SALADE
Salade carpaccio
19.95
Carpaccio salad — Ossenhaas | truelmayonaise | Parmezaanse kaas | rucola | zongedroogde tomaten | pijnboompitten
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade capresevegetarian
19.95
Caprese salad — Buelmozzarella | tomaat |. basilicum | pesto | olijfolie
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Salade gamba'spescatarian
19.95
Prawn salad — lauwwarme knoook gamba's | kappertjes | olijven | pijnboompitten | zongedroogde tomaatjes | citroen aioli
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
VOORGERECHTEN
Italiaanse tomatensoepvegan
Italian tomato soup — Gegrilde tomaten | uien | basilicum | oregano
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Minestrone soepvegan
Minestrone soup — Tomaten | uien | selderij | courgette | aubergine | bloemkool | cannellini
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Pittige garnalenpescatarian
Spicy prawns — Gebakken garnalen | knoook | rode peper | olijfolie | brood
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Carpaccio van peer (vegan; zonder gorgonzola)vegetarian
Pear carpaccio — Flinterdun gesneden peer | geroosterde macadamia | rucola | gorgonzola | vijgen
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Zalmtartaarpescatarian
Salmon tartare — Zalm | tomaatjes | basilicum | kerrie mayonaise
Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
HOOFDGERECHTEN
Dorade filetpescatarian
Sea bream fillet — Doradelet (huid gebakken) | gegrilde seizoensgroenten | basilicumsaus
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Zalmfiletpescatarian
Salmon fillet — Zalmlet (huid gebakken) | witte wijnsaus | gegrilde seizoensgroenten
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Gnocchi uit de oven
Baked gnocchi — Gnocchi | champignons | courgette | tomatensaus | basilicum | mozzarella | Parmezaanse kaas (vegan zonder kaas, mozzarella)
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrate
Varkenshaas met witte wijn saus
Pork tenderloin — Varkenshaas | kruiden | gegrilde seizoengroenten | Witte wijnsaus | mozzarella | tomaatjes
Schätzung≈ 520 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bavette met rode wijnsaus
Bavette steak — Runderbavette double dutch | rode wijnsaus | seizoengroenten | tomaatjes
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
NAGERECHTEN
Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu naar authentiek Italiaans familierecept.
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

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87veggie
scoreSchätzung

Viele vegetarische italienische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Risotto Primavera, Gnocchi dal forno oder Kürbissteak wählen. Es gibt auch vegane Optionen wie die Piadina Vegan und Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino.

29 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 81

74dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme italienische Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Saisongemüse. Die Fleisch- und Fischgerichte sind generell kohlenhydratarm.

39 diabetesfreundlich · 81 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Guldenberg 12, 5268 KR Helvoirt
Zeiten
Mo15:00–21:00
Di15:00–21:00
Mi15:00–21:00
Do15:00–21:00
Fr15:00–21:00
Sa13:00–21:00
So13:00–21:00
Kontakt
+310411642424
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), guldenberg.nl/restaurant
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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