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Auberge d'Hempempont

5 Rue de Croix, 59510 Hem

Öffnungszeiten noch unbekannt

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Thunfisch-Tataki
11.50
Tataki de thon — knuspriger Salat, Thai-Karamell
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
alte Tomaten und cremiger Burratavegetarian
9.50
Tomates anciennes et burrata crémeuse — Vinaigrette mit Trüffelöl
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalbs-Carpaccio
10.00
Carpaccio de veau — Rucola, Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
6 Fines de Claire Austern n°3pescatarian
10.00
6 huîtres fines de claire n°3
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
12 Fines de Claire Austern n°3pescatarian
19.00
12 huîtres fines de claire n°3
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Gegrilliertes Metzgerstück
20.00
Pièce du boucher grillée — hausgemachte Pommes, grüner Salat und Sauce nach Wahl (Pfeffer, Blauschimmel oder glasierte Schalotten)
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Rindertatar
20.00
Tartare de bœuf préparé minute — hausgemachte Pommes, grüner Salat
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Thunfisch-Tatarpescatarian
23.00
Tartare de thon — geschmortes Saisongemüse
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Signature de l'Auberge: Le Super Benoit
20.00
Signature de l'Auberge : Le Super Benoit — hausgemachte Pommes, grüner Salat
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Poké Bowl - Lachspescatarian
21.50
Poké bowl - saumon — Essigreis, Karotten, Rotkohl, Koriander, gerösteter Sesam
Schätzung≈ 650 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 82
Fisch des Tagespescatarian
23.00
Poisson selon arrivage — mit Chorizo-Kruste, Saisongemüse und aromatischem Jus
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Garnelenkroketten
26.50
Croquettes de crevettes — hausgemachte Pommes, grüner Salat, Gribiche-Sauce
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Desserts
Platte mit gereiften Käsenvegetarian
13.50
Assiette de fromages affinés
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Baba au rhum
9.50
Vanillecreme und Zitrussirup
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
Tiramisu
8.50
Tiramisu selon l'inspiration de la cheffe — nach Inspiration der Chefköchin
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 37
Schokoladenfondant
9.00
Coulant au chocolat — Speculoos-Kern, Vanille-Crème Anglaise
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Geröstete Aprikosen Crumblevegetarian
8.00
Abricots rôtis façon crumble — handgemachtes Vanilleeis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39
Gourmet-Kaffee oder -Tee
8.50
Café ou thé gourmand
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Zum Aperitif | Zum Teilen
TERRINE DES MOMENTS
8.00
TERRINE DU MOMENT — Hausgemachte Terrine des Chefs, serviert mit dem Condiment des Moments
Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
CHARCUTERIE- & KÄSEPLATTE
18.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & FROMAGES — Ein großzügiges Sortiment aus feinen Wurstwaren und gereiften Käsen
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Charcuterie- & Tapenade-Teller
13.00
ASSIETTE DE CHARCUTERIE & TAPENADE — Feine Fleischwaren
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Sardinas de Galicepescatarian
11.00
Schätzung≈ 320 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

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82dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit Low-Carb-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Gerichte mit Gemüse. Die Auswahl an Vorspeisen und Hauptgerichten ist vielfältig.

12 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
5 Rue de Croix, 59510 Hem
Zeiten
noch unbekannt
Kontakt
+33320999333
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-hempempont.com/

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