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Gasthaus Zum Deglbauer

Regensburger Str. 28a, 93155 Hemau

Jetzt geschlossen · öffnet Sa 18:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Rindercarpaccio vom argentinischen Rinderfilet
10.80
Beef Carpaccio — mit Parmesanspänen
Schätzung≈ 220 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Dattelspieße mit gebratenen Speckstreifen
13.80
Date and Bacon Skewers
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Forellenfilet
9.80
Trout Fillet — mit Butter und Weißbrot
Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate
Drahdewixpfeifferl
5.50
als Vorspeise
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schmalztöpferl
6.80
Geriebenschmalz mit Zwiebeln und Brot
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrate
Maronensuppe
5.80
Chestnut Soup
Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Melonenschiffchen
6.80
Melon with Speck — mit Südtiroler Bauernspeck
Schätzung≈ 160 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kaasknöderlsuppn
4.80
Cheese Dumpling Soup
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Erdäpflsuppn
4.80
Potato Soup
Schätzung≈ 190 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Kürbiscremesuppe
4.30
Pumpkin Cream Soup
Schätzung≈ 160 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Leberspätzlesuppn
4.80
Liver Spätzle Soup
Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfannaflecklsuppn
3.80
Pfannafleckl Soup
Schätzung≈ 210 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Lauchcremesuppe
4.30
Leek Cream Soup
Schätzung≈ 170 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Beilagensalat
3.80
Side Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Nachspeisen
Nachspeisen-Variation
9.80
Dessert Variation
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
Heiße Liebe
7.50
Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Bratapfel-Rose im Blätterteig
7.50
Baked Apple Rose — auf Vanilleschaum
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrate
Früchte-Tiramisu/Winter-Tiramisu
6.80
Fruit Tiramisu — (saisonbedingt) mit Vanilleeis
Schätzung≈ 350 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44
Schokomousse/Zimtmousse
7.80
Chocolate Mousse — (saisonbedingt) mit Eis und Früchten
Schätzung≈ 410 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 36
Bayrische Creme
7.80
Bavarian Cream — mit Eis und Früchten
Schätzung≈ 380 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Amerittini-Parfait
7.50
Amerittini Parfait
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Schokotörtchen mit flüssigem Kern
7.80
Chocolate Lava Cake — und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Bsuffane Birn
6.80
Poached Pear in Red Wine — in Rotwein eingelegte Birne mit Zimtsoße und Eis
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrate
Eisbecher
5.50
Ice Cream Sundae — div. auf Anfrage
Schätzung≈ 350 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 41
Philadelphia-Creme
6.50
Philadelphia Cream
Schätzung≈ 310 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Hauptgerichte
Rehbraten
22.80
Venison Roast — mit Reibeknödeln und Blaukraut
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
gegrilltes Lachsfiletpescatarian
21.80
Grilled Salmon Fillet — auf saurem Kartoffelrahmgemüse
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust
20.80
Duck Breast — mit Fingernudeln und Blaukraut
Schätzung≈ 640 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Kalbsrahmbraten
19.80
Veal Cream Roast — mit Reibeknödln und Gemüse
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Zander in Mandelpanadepescatarian
20.80
Zander with Almond Crust — mit saurem Kartoffel-Rahmgemüse
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Wildlachsfiletpescatarian
19.80
Grilled Wild Salmon — auf schwarzen Bandnudeln
Schätzung≈ 610 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Putenbraten
17.80
Turkey Roast — mit Knödln und Gemüse
Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Sauerbraten
18.80
mit Spätzle oder Reibeknödln und Blaukraut
Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Hähnchenbrust mit Käse überbacken
18.80
Baked Chicken Breast with Cheese — Speckbohnen und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Gegrillte Schweinshaxe mit zwei Reibeknödln
16.80
Grilled Pork Knuckle — und Sauerkraut
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schweinebraten vom Strohschwein
15.80
Roast Pork — mit Reibeknödln und Sauerkraut oder Krautsalat
Schätzung≈ 740 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Schweinesteak mit Bratkartoffel
15.80
Grilled Pork Steak — vom Strohschwein
Schätzung≈ 680 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrilltes Schweinesteak mit Kartoffelsalat
15.50
Grilled Pork Steak with Potato Salad
Schätzung≈ 620 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillte Schweinshaxe mit Kartoffelsalat
16.50
Grilled Pork Knuckle with Potato Salad
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Hosnbratl mit Kraut
15.50
Hosnbratl — auf Kartoffeln gebratenes Schwein, im Reindl serviert
Schätzung≈ 710 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rote Ruabn "Gulasch"vegan
11.80
Vegan Beetroot Goulash — vegan, mit Räuchertofu und Bandnudeln
Schätzung≈ 580 kcal72 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Veganes "Picklstoana"vegan
11.80
Vegan Sweet Potato Curry — Süßkartoffelcurry mit Reis
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 66
G'Müasmandlvegetarian
12.80
mit Reisrand
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Zu späterer Stunde
Belegte Häppchen
Assorted Appetizers — auf Anfrage
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Saure Zipfl
10.80
Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Obatzdavegetarian
9.80
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mitternachtssuppe
8.80
Midnight Soup
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

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52veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Hauptgerichte wie Rote Ruabn Gulasch und Picklstoana Curry. Vegetarier können zudem G'Müasmandl oder Obatzda bestellen. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch.

4 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 47

73dia
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Fleischgerichte mit Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Es gibt viele proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die meisten Gerichte enthalten kohlenhydratreiche Beilagen wie Knödel oder Kartoffeln.

27 diabetesfreundlich · 47 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Regensburger Str. 28a, 93155 Hemau
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do—
Fr—
Sa18:00–00:00
So18:00–00:00
1. Freitag im Monat: ab 18:00 Uhr. Auf Anfrage auch für Gruppen ab 25 Personen zu vereinbarten Terminen geöffnet
Kontakt
+4994911875 info@deglbauer.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deglbauer.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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