Die Buhne

Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf

Öffnungszeiten noch unbekannt

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen

Vorspeisensalat in hausgemachtem Honig-Senfdressing

4.90

Starter salad with honey mustard dressing

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Garnelen im Weißweinteig, dazu Mango Chutney, Wasabi Creme und gepuffter Wildreis

8.90

Shrimp in white wine batter

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrate

Tomaten- Rote Bete-Süppchen mit Mini-Klößchen

7.50

Tomato and beetroot soup with mini dumplings

Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Kürbissüppchen mit Kürbiskernpesto

7.50

Pumpkin soup with pumpkin seed pesto

Schätzung≈ 240 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Ciabatta mit Pesto und Paprika und Ziegenkäse gratiniert

8.50

Ciabatta with pesto, peppers and goat cheese

Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrate

Gratinierter Ziegenkäse mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten

11.00

Gratinated goat cheese salad

Schätzung≈ 350 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Hähnchenstreifen in Buttermilch gebacken mit Blattsalaten in Passionsfruchtdressing, Oliven und getrockneten Tomaten

11.00

Buttermilk fried chicken strips with salad

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Salate

Knackige Blattsalate mit Tomate, Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebeln in Honig Senfdressing

9.90

Mixed leaf salad with honey mustard dressing

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

gebratene Hähnchenbrustwürfel

6.90

Fried chicken breast cubes — dazu

Schätzung≈ 180 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

gratinierter Ziegenkäse

7.90

Gratinated goat cheese — dazu

Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hauptgerichte

Rumpsteak, dazu buntes Gemüse mit Kartoffelwürfeln, Kräuterbutter und Brat-Barbecue Sauce

26.90

Rump steak with vegetables and potatoes

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Wildschweinschnitzel dazu Kartoffel-Rosenkohlstampf, Waldpilzsauce und Preiselbeeren

24.90

Wild boar schnitzel

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit buntem Gemüse in Kräutersauce, dazu Salatbeilagevegetarian

16.90

Potato bread filled with vegetables

Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Ochsenbäckchen in Brat-Barbecue Sauce mit Karotten-Selleriegemüse und getrüffeltem Kartoffelstampf

24.90

Braised ox cheeks with barbecue sauce

Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hähnchenbrust im Buttermilchteig (auch ohne Teig möglich), mit Kartoffelwürfel, buntem Gemüse in Zitronenpfeffer-Honig-Sauce und Kürbiskernpesto

20.90

Buttermilk battered chicken breast

Schätzung≈ 650 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Hausgebackenes Kartoffelbrot, gefüllt mit Rinderbraten in Bratensauce und Käse, dazu Salatbeilage

17.90

Potato bread filled with roast beef

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Rote Bete Gnocchi mit buntem Gemüse, Kräuter-Pesto und Tomaten-Kokosmilchsaucevegan

17.90

Beetroot gnocchi with coconut milk sauce — vegan

Schätzung≈ 540 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 76

Lachs-Burger Glasiertes Lachsfilet im Sesambrötchen mit Salat, Tomate, Gurke, Zwiebel, süßem Sauerkraut und Käse, dazu Kartoffelecken

19.90

Salmon burger with potato wedges

Schätzung≈ 820 kcal65 g Kohlenhydrate

Zanderfilet mit buntem Gemüse in Kräutersauce und Kartoffel-Meerrettichstampf

22.90

Zander fillet with vegetables

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Barbecue Rippchen mit getrüffeltem Kartoffelstampf und Gemüsesalat

20.90

Barbecue ribs with mashed potatoes

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate

Fleischplatte für 2

51.90

Meat platter for two — Barbecue Rippchen, Rinderbraten, Hähnchenbrustwürfel, dazu gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel

Schätzung≈ 2200 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

Fischplatte für 2

51.90

Fish platter for two — Zanderfilet, Lachsfilet, Garnelen im Weißweinteig, gemischter Salat, Tagesgemüse, Stampfkartoffeln und Kartoffelwürfel

Schätzung≈ 1800 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 42

Dessert

Birnendessert mit Schokoladen-Kirschfüllung, Vanilleeis und Vanillesauce

12.00

Pear dessert with chocolate cherry filling — In handwerklicher Feinarbeit von unserem Chefkoch hergestellt

Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 40

Buhne-Eisbecher für Zwei

11.50

Ice cream sundae for two — Schokoladeneis, Schokobrownie, Beerengrütze, Vanillesauce, Karamellsauce, Sahne

Schätzung≈ 1200 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 32

Sahnegrieß mit Beerengrütze und Vanille verfeinert

7.90

Creamy semolina with berries

Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrate

Kinderkarte

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

7.90

Potato pancakes with apple sauce

Schätzung≈ 600 kcal70 g Kohlenhydrate

Hähnchennuggets mit Kartoffelecken und Gemüse

8.50

Chicken nuggets with potato wedges

Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Nudeln mit Tomatensauce

6.90

Pasta with tomato sauce

Schätzung≈ 500 kcal75 g Kohlenhydrate

Stimmt diese Karte noch?

Bewertungen

Bewertung

Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse: Dorfstraße 26, 16761 Hennigsdorf
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +493302227047
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), diebuhne.de/

Inhaber von Die Buhne? Beanspruche dein Lokal.