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Chez Monsieur Cochon

bd de Brière, 44410 HERBIGNAC

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Menüs
Menü Vorspeise + Hauptgang Oder Hauptgang + Dessert
22.50
Formule Entrée + Plat Ou Plat + Dessert
Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 44
Menü Vorspeise + Hauptgang + Dessert
28.00
Formule Entrée + Plat + Dessert
Schätzung≈ 1500 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Kindermenü
9.50
Le menu des petits — Orangensaft, Cola, Diabolo oder Sirup; Hacksteak, Wurst, Nuggets oder gegrillter Schinken (1 Beilage); Eis am Stiel
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
À la carte
Vorspeise
11.00
Entrée
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hauptspeisen
16.00
Plats
Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Desserts
10.00
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 34
Vorspeisen
Landterrine
La terrine de campagne, cornichons et salicorne — mit Cornichons und Queller
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemüse-Tatinvegetarian
La Tatin aux légumes du soleil et sa burrata, lit de salade et vinaigrette au pesto — mit Sommergemüse, Burrata, Salat und Pesto-Vinaigrette
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Rinder-Carpaccio
Le carpaccio de bëë et sa marinade de l’asiatique — mit asiatischer Marinade
Schätzung≈ 280 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Warmer Ziegenkäsesalat
La salade de chèvre chaud au miel et julienne de jambon sec vendéen, roquette aux pignons de pin torréfiés — mit Honig, Julienne vom Vendée-Schinken, Rucola und gerösteten Pinienkernen
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
12 geschälte Muscheln
Les 12 moules décortiquées, gratinées au beurre d'ail, échalote et persil — überbacken mit Knoblauchbutter, Schalotte und Petersilie
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptspeisen
Gegrillte Schweinshaxe
Le "fameux" JARRET de porc grillé de chez Mr Cochon — die 'berühmte' Jarret von Mr Cochon
Schätzung≈ 950 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tagesempfehlung
La suggestion du jour
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Geräucherter & gegrillter Schinken
Le jambon fumé & grillé, sauce BBQ — mit BBQ-Sauce
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Große gegrillte Wurst
La grande saucisse grillée
Schätzung≈ 850 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Gegrillter Schweinebauch
La poitrine de porc grillée, sauce aux deux moutardes — mit Zwei-Senf-Sauce
Schätzung≈ 900 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Gegrillter Rinderspieß
La brochette de bëë «marinée & grillée», sauce au poivre vert de Madagascar — mariniert, mit Madagaskar-grüner-Pfeffer-Sauce
Schätzung≈ 780 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Muscheln
Les moules marinières ou à la crème — marinière oder mit Sahne
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Hähnchen-Speck-Burger
Le burger à l'émincé de poulet et lard grillé, crème fromagère à la persillade et tomates séchées — mit Kräuterkäsecreme und getrockneten Tomaten
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Rinder-Tartar
Le tartare de bëë haché au couteau et assaisonné à notre façon — handgeschnitten und nach Art des Hauses gewürzt
Schätzung≈ 600 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gegrilltes Lachsfiletpescatarian
Le pavé de saumon grillé, condiment façon chimichurri — mit Chimichurri-Würze
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Desserts
Vanille-Panna Cottavegetarian
La panna cotta à la vanille et son coulis d'abricot — mit Aprikosencoulis
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Île flottantevegetarian
L'ile flottante au caramel et crème anglaise — mit Karamell und Crème anglaise
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Mürbeteiggebäck "Erdbeere & Chantilly"vegetarian
Le palet sablé « fraise & Chantilly » et son coulis — mit Coulis
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Baba au rhumvegetarian
Le baba au rhum brun et chantilly — mit Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokoladen- und Zichoriencreme "Leroux"vegetarian
La crème grand-mère au chocolat et à la chicorée « Leroux », Chantilly et pralin caramélisé — mit Schlagsahne und karamellisiertem Praliné
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 27
Eisbechervegetarian
La coupe de glaces, 2 boules au choix — 2 Kugeln nach Wahl: Vanille, Schokolade, Karamell, Minz-Schoko, Erdbeere, Himbeere, Johannisbeere, Zitrone, Kaffee, Pfirsich, Rum-Rosinen, Pistazie
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 41
Beilagen
Pommes fritesvegan, vegetarian
Frites
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Kartoffelpüreevegetarian
Puré maison
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrate
Grüne Bohnenvegan, vegetarian
Haricots verts
Schätzung≈ 80 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Ratatouillevegan, vegetarian
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Folienkartoffelvegetarian
Patate à la braise et crème ciboulette — mit Schnittlauchcreme
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate
Mogettesvegan, vegetarian
Weiße Bohnen
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 87
Grüner Salatvegan, vegetarian
Salade verte
Schätzung≈ 60 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
2. Beilage
3.50
2ème accompagnement
Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

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63veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit Beilagen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Als Vorspeise gibt es die Gemüse-Tatin mit Burrata. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte, aber Beilagen wie Ratatouille, Mogettes oder Pommes frites. Die Vanille-Panna Cotta mit Aprikosenspiegel ist ein vegetarisches Dessert.

14 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 35

83dia
scoreSchätzung

Franzische Fleischgerichte und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Speisekarte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte. Es gibt verschiedene kohlenhydratarme Gemüsebeilagen.

19 diabetesfreundlich · 35 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
bd de Brière, 44410 HERBIGNAC
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33240889985 contact@chezmonsieurcochon.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezmonsieurcochon.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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