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De Repertoire

Poederleeseweg 15, 2200 Herentals

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERO BITES
PAN CON TOMATEvegetarian
8.90
‘PAN CON TOMATE’ (8 biters) — Tomatenbrot / hausgemachte Aioli
Schätzung≈ 420 kcal36 g Kohlenhydrate
CALAMARES
10.90
CALAMARES (6 biters) — Al Andaluza / hausgemachte Aioli
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WILDE GAMBA
8.90
WILDE GAMBA (4 bites) — asiatische Note / leicht pikantes Topping / Bonitoflocken
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KRABBENKÜCHLEIN
13.90
KRABKOEKJES (4 bites) — Krabbenfleisch / Apfel & Tandoori / Black Tea Peach Hibiscus Zitronenmayonnaise
Schätzung≈ 340 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
RIB ‘IBERICO BELOTTA’
10.90
RIB ‘IBERICO BELOTTA’ (6 bites) — Rippenfleisch (ohne Knochen) / Ananas / Safran
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
SARDINES ‘BRETONNE’
10.50
frische Minze / Limette / Rohrzucker / Ingwer / handwerkliche Fischkonserven
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GANSENLEBER
8.90
GANZENLEVER (2 bites) — Canapé / Gänseleberterrine / Feige
Schätzung≈ 260 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
ROYAL BELGIAN CAVIAR
10.00
ROYAL BELGIAN CAVIAR (1 bite) — Canapé / Kaviar 4g / Crème d’Isigny
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BERKEL SCHINKEN
11.90
HAM VAN DE BERKEL — 70 Gramm
Schätzung≈ 210 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
AUSTERN “FRANSE CREUSE”pescatarian
OESTERS “FRANSE CREUSE”
Schätzung≈ 80 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
DESSERTS
DAME BLANCHEvegetarian
12.00
hausgemachtes Vanilleeis / warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 33
DAME LACTOvegan
13.00
hausgemachtes veganes Vanilleeis / warme Schokoladensauce
Schätzung≈ 520 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
CAFE GLACEvegetarian
12.00
hausgemachtes Vanille- und Mokka-Eis / Karamell / Brésilienne / warmer Kaffee
Schätzung≈ 620 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 30
CREME BRULEEvegetarian
11.00
Vanillecreme / karamellisierter Zucker
Schätzung≈ 380 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 41
BRÜSSELSE WAFFELvegetarian
7.90
BRUSSELSE WAFEL — frisch gebacken / Puderzucker
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 42
PANNA COTTAvegetarian
13.90
Joghurt / Limoncello / Baiser
Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 41
APERO BITES
PAN CON TOMATE VEGIvegetarian
8.90
PAN CON TOMATE VEGI (8 bites) — Tomatenbrot / hausgemachte Aioli
Schätzung≈ 420 kcal36 g Kohlenhydrate
SARDINES “La Compagnie Bretonne”pescatarian
10.50
handwerkliche Fischkonserven “4. Generation”
Schätzung≈ 280 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
MINI KÄSEKROKETTEN (6 Stück)vegetarian
11.90
MINI KAASKROKETJES ( 6 bites) — gereifter Trappistenkäse 'Westmalle'
Schätzung≈ 420 kcal24 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
KÄSEKROKETTE VEGGIE (1)vegetarian
18.90
KAASKROKET VEGGIE (1) — hausgemachte Käsekroketten (2 Stück)
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
GARNELENKROKETTE (1)
20.90
GARNAALKROKET (1) — hausgemachte Garnelenkroketten (2 Stück)
Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydrate
AUSTERN "NATUUR" (2)pescatarian
4.90
OESTER “NATUUR” (2) — creuse, einzeln gereift
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
AUSTERN "Yügen" (2)pescatarian
5.90
OESTER “YǙgen ” (2) — Yuzu / Hijiki / Granny Smith, pro Stück
Schätzung≈ 80 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
MEDITERRANE SARDINEpescatarian
24.50
MEDITERRANE SARDIEN — Caponata / geräuchertes Sardinenfilet / Artischocke
Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PASTA & TRÜFFEL
26.90
PASTA & TRUFFEL — Spaghettini Martelli / frischer Trüffel / Sobrasada
Schätzung≈ 550 kcal52 g Kohlenhydrate
VONGOLE AL VERDEpescatarian
25.90
aus dem Holzkohleofen / Venusmuscheln / grüne Kräuter / Tomate
Schätzung≈ 280 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
ZUCCHINIpescatarian
25.90
ZUCHINI — Seeteufel-Flosse / Zucchini-Spaghetti / Crème d'Isigny
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PASTA & KAVIARpescatarian
34.90
PASTA & KAVIAAR — Spaghettini Martelli / Royale Belgian Caviar 10g 'Platinum'
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrate
MUSCHELN "DE REPERTOIRE" Goudmerkpescatarian
23.90
MOSSELEN “DE REPERTOIRE” Goudmerk — aus dem Holzkohleofen / frische Kräuter / Kirschtomaten
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
IBERICO BELLOTA & HUMMERFLEISCH SALAT
29.50
SALADE IBERICO BELOTTA & KREEFTENVLEES — Mango / Safran / Tomate
Schätzung≈ 380 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SALATE
THAI SALAT & GAMBApescatarian
34.00
THAISE SALADE & GAMBA — wilde Gambas (geschält) / scharfes Dressing / Erdnuss
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
THAI BEEF SALAD
29.00
Rindfleischstreifen / scharfes Dressing / Erdnuss
Schätzung≈ 580 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
ZIEGENKÄSE SALAT VEGGIEvegetarian
27.50
SALADE GEITENKAAS VEGGIE — Crotin / Weißkohl / Honig-Senf-Dressing
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 74
FISH & CHIPSpescatarian
27.90
frittierter Kabeljau / Pommes / hausgemachte Tartar / Gurkensalat
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66
NORDSEEFISCHpescatarian
29.90
NOORDZEEVIS — Fisch des Tages / feines Gemüse in Weißweinsauce / Kräuterpüree
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
HOLZKOHLOfEN
DORADE & WILDE GAMBApescatarian
36.50
grüne Bohnen / Paprika-Coulis / Bratkartoffeln
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
'GAASTERLANDER' SCHWEINEFILET
34.00
‘GAASTERLANDER’ VARKENSHAASJE — grüne Bohnen / Paprika-Coulis / Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
STEAK TARTAR “ITALIAN STYLE”
39.00
STEAK TARTAAR “ITALIAN STYLE” — handgeschnittenes Filet pur / italienische Aromen / Pasta & Parmesan
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
PASTA VONGOLEpescatarian
36.50
Martelli Spaghettini / Venusmuscheln / Liebstöckel & glatte Petersilie / Weißwein
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ENTRECOTE (für 2 Pers.)
88.50
ENTRECOTE (per 2 pers) — +/- 600 Gramm, “Kempense Holsteiner”
Schätzung≈ 1800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 37
FILET PUR
32.90
+/- 200 Gramm, “Kempense Holsteiner”
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
STEAK
25.00
+/- 200 Gramm, “Belgisch Blau”
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
SCHOTTISCHES LACHSFILETpescatarian
25.90
SCHOTSE ZALMFILET — “Label Rouge”
Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
WILDE GAMBASpescatarian
33.00
WILDE GAMBA — gebratene Gambas (gepellt) mit Knoblauch und Gartenkräutern
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KARTOFFELN & GEMÜSE
POMMES FRITESvegetarian
4.40
FRIETEN
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
PURÉEvegetarian
4.90
PUREE
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
TRADITIONELLE KARTOFFELKROKETTENvegetarian
5.90
TRADITIONELE AARDAPPELKROKETTEN — weiches Püree in einer knusprigen Kruste
Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate
GLUTENFREIES BRÖTCHENgluten_free
2.00
GLUTENVRIJ BROODJE
Schätzung≈ 150 kcal25 g Kohlenhydrate
WEISSKOHLSALATvegetarian
3.90
WITTE KOOLSALADE
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
KAROTTEN & GRIECHISCHER JOGHURTvegetarian
4.90
WORTELTJES & GRIEKSE YOGHURT
Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
BLUMENKOHL & MUHAMMARAvegan
4.90
BLOEMKOOL & MUHAMMARA
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
SOSSEN
TARTARSAUCE
3.50
TARTAAR
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
PFEFFERSAHNE
4.50
PEPERROOM
Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
CHAMPIGNONSAHNE
4.50
CHAMPIGNONROOM
Schätzung≈ 140 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BÉARNAISE
5.10
BEARNAISE
Schätzung≈ 180 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
WEISSWEINSOSSE
4.50
WITTE WIJNSAUS — mit Schnittlauch
Schätzung≈ 110 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
NATÜRLICHER JUS
4.50
JUS NATUUR
Schätzung≈ 60 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
KINDERMENÜ
HAMBURGER ODER CHEESEBURGER
12.90
HAMBURGER OF CHEESEBURGER — “Kempense Holsteiner” Hamburger / Pommes frites
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
HFC / Hertals Fried Chicken
14.50
Schnitzel / Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate
SIGNATURE MENÜ
SIGNATURE-MENÜ
69.50
MENU SIGNATURE — APERO BITES, MEDITERRANE SARDINEN, ZUCCHINI-PASTA, DORADE & WILDE GARNELEN ODER ‘GAASTERLANDER’ SCHWEINEFILET, KÄSEPLATTE, PANNA COTTA
Schätzung≈ 2400 kcal180 g Kohlenhydrateschwer 25
EXTRA KÄSEGANGvegetarian
15.00
KAAS EXTRA GANG
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
KÄSE STATT DESSERTvegetarian
10.00
KAAS IPV DESSERT
Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Apero
Berkel-Schinken
Ham van de Berkel / krokantjes & espuma tomaat / hapje van het moment — Krokants & Tomaten-Espuma / Häppchen des Moments
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisenempfehlung des Moments
Suggestie voorgerecht van het moment
Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Zwischengang-Empfehlung des Moments
Suggestie tussengerecht van het moment
Schätzung≈ 300 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisenempfehlung (Fisch oder Fleisch) des Moments
Suggestie hoofdgerecht (vis of vlees) van het moment
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessertempfehlung des Moments
Suggestie dessert van het moment
Schätzung≈ 500 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 38
Sharing
Brüsseler Waffelvegetarian
69.50
Brusselse wafel / poedersuiker / slagroom — Puderzucker / Schlagsahne
Schätzung≈ 900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 36

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Praktisches

Adresse
Poederleeseweg 15, 2200 Herentals
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:00–21:00
Mi11:00–21:00
Do11:00–21:00
Fr11:00–21:00
Sa11:00–21:00
Sogeschlossen
Reserveren zondag groepen vanaf 30 p / arrangement. Take Away hours: Tue-Sat 12:00-20:30. Menu can be started until 20:00
Kontakt
+3214869797 info@derepertoire.be
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), derepertoire.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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