't Ganzennest

Watervoort 102, 2200 Herentals

Jetzt geschlossen · öffnet 18:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Gänselebergerichte

Hausgemachte Gänseleberterrine

24.90

Eigenbereide ganzenleverterrine met rozijnentoast en seizoensgarnituur — mit Rosinen-Toast und saisonaler Garnitur

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate

Gebratene Gänseleber

24.90

Gebakken ganzenlever op een kruidenslaatje met truffelsaus — auf Kräutersalat mit Trüffelsauce

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Gebratene Gänseleber

24.90

Gebakken ganzenlever met gekarameliseerde appeltjes — mit karamellisierten Äpfeln

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 44

Gänseleberterrine und Rinder-Carpaccio

23.90

Ganzenleverterrine en carpaccio van rund truffeldressing — mit Trüffel-Dressing

Schätzung≈ 410 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gänseleberterrine

24.90

Ganzenleverterrine met nectarine en rode vruchten — mit Nektarine und roten Früchten

Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydrate

Vorspeisen

Kürbis-Velouté

15.90

Pompoenvelouté met gerookte kipfilet — mit geräuchertem Hähnchenbrustfilet

Schätzung≈ 280 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Gebratene Jakobsmuscheln

24.90

Gebakken st. jacobsvruchten met truffelrisotto en zeekraal — mit Trüffelrisotto und Queller

Schätzung≈ 350 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Zerdrückte Kartoffel

23.90

Geplette aardappel met grijze garnalen, zure room en pijpajuin — mit Grauen Garnelen, Sauerrahm und Schnittlauch

Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Räucherlachs-Salat

22.90

Slaatje van gerookte zalm met mierikswortel, gehakte en opgelegde ui — mit Meerrettich, gehackten und eingelegten Zwiebeln

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Hähnchenstreifen

16.90

Kippenreepjes licht pikant oosters met slaatje — leicht pikant orientalisch mit Salat

Schätzung≈ 310 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Handgemachte Käsekroketten

16.90

Ambachtelijke kaaskroketten met een minislaatje — mit einem Minisalat

Schätzung≈ 450 kcal28 g Kohlenhydrate

Handgemachte Garnelenkroketten

20.90

Ambachtelijke garnaalkroketten met een minislaatje — mit einem Minisalat

Schätzung≈ 420 kcal26 g Kohlenhydrate

Rinder-Carpaccio

19.90

Carpaccio van runds met rucola, Parmigiano Reggiano en truffelsaus — mit Rucola, Parmigiano Reggiano und Trüffelsauce

Schätzung≈ 310 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Salat mit gebratenen Scampi

19.90

Salade met gebakken scampi geparfumeerd met rode curry — parfümiert mit rotem Curry

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Tomate mit Grauen Garnelen

23.50

Tomaat grijze garnaal met eigenbereide mayonaise (1 stuk / hoofdgerecht 2 stuks) — mit hausgemachter Mayonnaise (1 Stück / Hauptgericht 2 Stück)

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Frische Pastavegetarian

15.90

Verse pasta met tomatencompote, rucola en Parmigiano Reggiano (veggie) — mit Tomatencompot, Rucola und Parmigiano Reggiano (veggie)

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 68

Hauptgerichte

Kabeljaufilet

33.90

Kabeljauwhaasje met prei, noilly prat-roomsaus en mosselen — mit Lauch, Noilly Prat-Rahmsauce und Muscheln

Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Gebratene Seezunge

Gebakken zeetong met aardappelpuree of frietjes — mit Kartoffelbrei oder Pommes frites

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Scampi in roter Paprikacreme

27.90

Scampi in rode paprikaroom en verse pasta met fijne groentjes — mit frischer Pasta und feinem Gemüse

Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71

Rinderfilet

38.90

Ossenhaas met grove peper, roomsaus en krop/tomatenslaatje — mit grobem Pfeffer, Rahmsauce und Kopfsalat/Tomatensalat

Schätzung≈ 620 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Rinderfilet

38.90

Ossenhaas met warme groentjes, truffelsaus en verse frietjes — mit warmem Gemüse, Trüffelsauce und frischen Pommes frites

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Irisches Entrecôte

36.90

Ierse entrecote met béarnaise, slaatje en verse frieten — mit Béarnaise, Beilagensalat und frischen Pommes frites

Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate

Supreme von 'la belle flamande' Huhn

30.90

Supreme van ‘la belle flamande’ kip met dragonroomsaus en slaatje — mit Estragon-Rahmsauce und Beilagensalat

Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Spare ribs 't Ganzennest van Kempisch Bel'vidha

25.90

Spare ribs 't Ganzennest van Kempisch Bel'vidha met ananas en gember — mit Ananas und Ingwer

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrate

Nachspeisen

Käseplattevegetarian

14.90

Bordje met Franse en Belgische kazen — mit französischen und belgischen Käsesorten

Schätzung≈ 450 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pêche melba

13.90

Schätzung≈ 380 kcal48 g Kohlenhydrate

Schokoladentorte

14.90

Chocoladetaart van trio van mousse — Trio von Mousse

Schätzung≈ 550 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30

Vanilleeis

15.90

Vanilleroomijs met aardbeien, coulies en slagroom — mit Erdbeeren, Coulis und Schlagsahne

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35

Frische Ananas

13.90

Verse ananas met frambozencoulies en bourbonvanilleroomijs — mit Himbeercoulis und Bourbon-Vanilleeis

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44

Dame blanche

12.90

Lukken – dame blanche van bourbonvanilleroomijs — Bourbon-Vanilleeis mit Waffeln

Schätzung≈ 400 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 33

Schokoladeneis

13.90

Chocoladeroomijs met stukjes Callebout, advokaat en banaan — mit Callebout-Stücken, Advocaat und Banane

Schätzung≈ 580 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 29

Windbeutel

13.90

Slagroom gevulde soesjes, vanilleroomijs en chocolade — mit Schlagsahne, Vanilleeis und Schokolade

Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27

Café glacé

11.90

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate

Zuckerfreies Eis

Suikervrij roomijs (vraag ernaar) — bitte nachfragen

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Wahlmenü

48.00

Keuzemenu — Aperitif, Vorspeise, Hauptgang, Dessert, Wein

Schätzung≈ 1800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 25

Business-Lunch

34.00

Zakenlunch — Aperitif, Hauptgang und Kaffee

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

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Praktisches

Adresse: Watervoort 102, 2200 Herentals
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi18:00–21:00
Do12:00–14:00, 18:00–21:00
Fr12:00–14:00, 18:00–21:00
Sa18:00–21:00
So12:00–21:00
Kontakt: +32014216456 info@ganzennest.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ganzennest.be/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

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