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Elsbach Restaurant

Goebenstraße 3-7, 32052 Herford

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Gratinierter Honig-Ziegenkäsevegetarian
9.00
Gratinated Honey Goat Cheese — Tomaten-Chili-Chutney “Made by Marc”, Rote Beete-Zitronen-Relish
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pulpo vom Grillpescatarian
16.00
Grilled Octopus — Aioli, Pflücksalate
Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76
Elsbachs Antipasti di carne
15.00
Meat Antipasti — Halb & halb: Rinderfilet Carpaccio, Parmesan / rosa pochiertes Vitello vom Kalb, Tonnato Creme
Schätzung≈ 350 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Crispy Sushi (vegan/ veggie)vegan
11.00
Crispy Vegan Sushi — Soja, Sesam, Wasabi – Kimchi, Wakame, Rote Beete
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrate
Crispy Sushi (Lachs/Forelle)pescatarian
16.00
Crispy Salmon and Trout Sushi — Soja, Sesam, Wasabi – gebeizter Lachs, geräucherte heimische Forelle
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Suppen
Bouillabaissepescatarian
14.00
Fischsuppe mit Aioli, Grana Padano, Croütons
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Veggie & Vegan
Tomaten Risottovegetarian
21.00
Tomato Risotto — Sun-dried Tomaten, grünes Gemüse, Pinienkerne, Rauke, Grana Padano (auch vegan möglich)
Schätzung≈ 680 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Tagliatelle con finferli e nocivegetarian
19.00
Tagliatelle with Chanterelles and Walnuts — Frische Pfifferlinge, kandierte Nüsse, Walnuss-Gremolata, Parmesan
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrate
Aus Fluss und Meer
Filet vom Lachs, Safran-Beurre blancpescatarian
28.00
Salmon Fillet with Saffron Beurre Blanc — Karotten-Ingwer Crème, grünes Gemüse, Frites
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Elsbach Klassiker von Wiese und Weide
220g Filet vom argentinischem Rind, Jus
39.00
Argentinian Beef Fillet — Zweierlei von der Erbse, Frites, Kräuterbutter
Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate
Rumpsteak Strindberg, Jus
35.00
Rump Steak Strindberg — Zwiebel-Senf-Kruste, Bohnen, Röstkartoffeln
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Kalbsschnitzel, in aufsteigender Butter gebraten
28.00
Veal Schnitzel — Karotten à la crème, Röstkartoffeln
Schätzung≈ 820 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Supplement
Weitere Portion Brot & Buttervegetarian
4.50
Bread and Butter
Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrate
Fritesvegan
4.50
Fries
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Bio-Pflücksalatevegan
6.50
Mixed Organic Salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Süsse Sünden
Pavlova im Glasvegetarian
8.50
Pavlova in a Glass — Heimische Beeren, Vanilleeis, Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Crème brülîvegetarian
8.50
Crème Brûlée — Vanille-Creme mit Karamell-Kruste
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Hausgemachte Sorbetsvegan
8.50
Homemade Sorbets — 3 verschiedene saisonale Fruchtsorten
Schätzung≈ 220 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 35
Mousse au chocolat im Glasvegetarian
8.50
Chocolate Mousse — weiße & dunkle Schokolade, Herforder Manufaktur “Weinrich”
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 30

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77veggie
scoreSchätzung

Qualitätsgerichte für Vegetarier

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Hauptgerichte wie Tomaten Risotto und Tagliatelle mit Pfifferlingen und Nüssen wählen. Vegane Optionen sind Crispy Sushi und Sorbets. Die Karte bietet Fleischgerichte wie Rinderfilet für gemischte Tische.

11 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 19

61dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Optionen bei Elsbach

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Vorspeisen und Hauptgerichte an. Der Fokus liegt auf Fleisch und Fisch.

7 diabetesfreundlich · 19 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Goebenstraße 3-7, 32052 Herford
Zeiten
Mo12:00–14:30, 18:00–22:00
Di12:00–14:30, 18:00–22:00
Mi12:00–14:30, 18:00–22:00
Do12:00–14:30, 18:00–22:00
Fr12:00–14:30, 18:00–22:00
Sa18:00–22:30
Sogeschlossen
Küche bis 20:30 Uhr (Mon-Fri). Küche bis 21 Uhr (Sat). feiertags geschlossen
Kontakt
+495221282828
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), elsbach-restaurant.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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