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Brasserie De Oude Fontein

Steenweg Asse 69, 1540 Herne

Jetzt geschlossen · öffnet Do 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 9. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

WARME HÄPPCHEN
Bitterballen (8 Stück)
8.00
Bitterballen (8 stuks)
Schätzung≈ 640 kcal32 g Kohlenhydrate
Calamares (8 Stück)
8.00
Calamares (8 stuks)
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hähnchenschenkel (8 Stück)
8.00
Kippenboutjes (8 stuks)
Schätzung≈ 720 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Frühlingsrollen (8 Stück)
8.00
Loempia (8 stuks)
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Kibbeling
12.00
Kibbeling met verse tartare — mit frischer Remoulade
Schätzung≈ 550 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Warme Mischplatte
16.00
Gemengd warm
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
KALTE TAPAS
Portion Käsevegetarian
7.00
Portie kaas
Schätzung≈ 350 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Portion Salami
7.00
Portie salami
Schätzung≈ 320 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Olivenvegan
5.00
Olijven
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Käse- & Salami-Teller
9.00
Bordje kaas & salami
Schätzung≈ 650 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
UNSERE TAPAS-PLATTE
Pajotse Bauernplatte (2 Personen)
16.50
Pajotse Boerenplank (2 personen) — Auswahl an Charcuterie, Käse & Brot
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
Tagesuppe
8.00
Dagverse soep met bruin brood en boter (herfst-winter) — mit braunem Brot und Butter (Herbst-Winter)
Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Käsekroketten (2 Stück)vegetarian
16.00
Kaaskroketten (2 stuks)
Schätzung≈ 520 kcal30 g Kohlenhydrate
Garnelenkroketten (2 Stück)
19.50
Garnaalkroketten (2 stuks)
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Duo Käse- & Garnelenkrokette
17.80
Duo Kaas (1st) & Garnaalkroket (1 st) — je 1 Stück
Schätzung≈ 500 kcal29 g Kohlenhydrate
Doppel Duo Käse- & Garnelenkrokette
34.00
Dubbel Duo Kaas (2st.) & Garnaalkroket (2 st.) — je 2 Stück
Schätzung≈ 1000 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 28
Scampi Look
18.00
Scampi Look mit brood — mit Brot
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate
Scampi Look Rahmsauce
25.00
Scampi Look roomsaus met brood — mit Brot
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
Scampi Pesto
18.00
Scampi Pesto met brood — mit Brot
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
Scampi Diabolique
19.00
Scampi Diabolique (pikant) met brood — scharf, mit Brot
Schätzung≈ 600 kcal38 g Kohlenhydrate
UNSERE KLEINEN SCHÄTZE
Frikandel mit Apfelmus
7.00
Frikandel met appelmoes
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrate
Hähnchen-Nuggets mit Apfelmus
9.00
Kipnuggets met appelmoes
Schätzung≈ 480 kcal28 g Kohlenhydrate
Spaghetti Bolognaise
10.00
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Fleischbällchen in Tomatensauce
14.00
Balletjes in tomatensaus
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Hamburger
10.00
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate
Rippchen (1/2) mit Salat
12.00
Ribbetjes (1/2) met slaatje
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Käsekroketten (1 Stück)vegetarian
11.50
Kaaskroket (1 stuk)
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Garnelenkroketten (1 Stück)
14.00
Garnaalkroket (1 stuk)
Schätzung≈ 240 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Geschmortes Fleisch
14.00
Stoofvlees
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Vol au vent
14.00
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Zusatz Frikandel
3.00
Supplement Frikandel
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zusatz Apfelmusvegan
2.50
Supplement Appelmoes
Schätzung≈ 80 kcal18 g Kohlenhydrate
FISCH
Lachs Béarnaisepescatarian
27.40
Zalm Béarnaise — Lachsfilet mit einer köstlichen Béarnaise-Sauce, verfeinertem Drachengeschmack und Gemüse
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Fish & Chips (Kabeljau)pescatarian
23.40
Fish & Chips (Kabeljauw) — Knusprige Stücke Weißfisch, goldbraun frittiert, serviert mit Pommes frites und Tartarsauce vom Chef
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Scampi's (6 Stück)pescatarian
18.00
Scampi's (6 stuks)
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Scampi's (9 Stück)pescatarian
24.00
Scampi's (9 stuks)
Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi's (12 Stück)pescatarian
29.00
Scampi's (12 stuks)
Schätzung≈ 580 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Scampi Knoblauchpescatarian
19.00
Scampi Look
Schätzung≈ 420 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi Knoblauch-Rahmpescatarian
18.00
Scampi Look-Room
Schätzung≈ 510 kcal16 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scampi Pestopescatarian
19.00
Schätzung≈ 460 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
SALATE
Caesar Salat
17.20
Cesar Salade — Warmes Hähnchen und Speck mit Salat, Parmesan & Croutons
Schätzung≈ 720 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ziegenkäse-Salat (Vegi)vegetarian
16.90
Salade Geitenkaas (Vegi) — Mesclun, warmer Ziegenkäse und Apfel + Honig
Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Scampi-Salatpescatarian
19.40
Salade scampi — Mesclun, Tomate, Gurke, Scampi und rote Zwiebel
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
PASTA
Spaghetti Bolognaise (Klein/Groß)
14.00
Spaghetti Bolognaise (Klein/Groot) — Ein klassisches italienisches Nudelgericht mit Hackfleisch und Gemüse
Schätzung≈ 780 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 76
Spaghetti Carbonara (Klein/Groß)
14.00
Spaghetti Carbonara (Klein/Groot) — Pajot-Klassiker mit Speck & Sahne
Schätzung≈ 920 kcal75 g Kohlenhydrate
FLEISCH
Rindfleischeintopf
26.00
Stoofpotje van rund — Unser Schmorgericht ist sehr geschmackvoll und butterzart
Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ribs à volonté
24.00
Ribbetjes à volonté — Mit Pommes oder Wedges und einem kleinen Salat
Schätzung≈ 1200 kcal70 g Kohlenhydrate
Vol-au-vent
20.90
Klassischer Vol-au-vent
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gourmet Burger
19.00
100 % Rindfleisch, Tomate, Salat, weiße Zwiebel, Gurke, BBQ-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Pajot Burger
21.50
Pajotse Burger — 100 % Rindfleisch, Tomate, Salat, Gurke, rote Zwiebeln, Cheddar, Speck, Ketchup und Burgersauce
Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate
Tropical Chicken Burger
21.50
Hähnchenbrust, Salat, Tomate und Mangosauce
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Truthahn-Brochette
22.00
Kalkoenbrochette — Zart gegrilltes Truthahnfleisch, köstlich und perfekt gewürzt
Schätzung≈ 550 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak
28.00
Ein Klassiker in Bestform - zartes Steak, goldgelbe Pommes und purer Geschmack
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Côte à l'os (1,2 kg) für 2 Personen mit Pommes
59.50
Côte à l'os (1,2 kg) voor 2 personen met frietjes — Ein saftiges, marmoriertes Rinderrib-Eye mit Knochen, voller Geschmack und Charakter
Schätzung≈ 2800 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 36
Zusätze
Kleiner Salat
3.00
Slaatje
Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersauce, Archiduc oder Béarnaise
3.50
Pepersaus, Archiduc of Bearnaise
Schätzung≈ 120 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pommes - Wedges - Kroketten
3.50
Frietjes - wedges - kroketten
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrate
Mayo / Ketchup
0.50
Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Brot
0.70
Brood
Schätzung≈ 110 kcal20 g Kohlenhydrate

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37veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische belgische Karte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt den Ziegenkäsesalat und Käsekroketten. Veganische Hauptgerichte fehlen, es gibt nur Oliven.

6 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 60

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme belgische Klassiker

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Diese Speisekarte bietet viele proteinreiche Optionen. Die Auswahl an Scampi- und Fleischgerichten ist groß.

29 diabetesfreundlich · 60 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Steenweg Asse 69, 1540 Herne
Zeiten
Mo—
Di—
Mi—
Do17:00–22:00
Fr17:00–23:00
Sa17:00–23:00
So11:30–22:00
keuken tot 21u (Thu, Fri, Sat). Zaterdag: Tijdens de zomer vanaf 11h30. Zondag: keuken doorlopend tot 21u. Op feestdagen in de week: GESLOTEN: (Maandag – Dinsdag & Woensdag)
Kontakt
+32474572806 deoudefontein@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deoudefontein.be/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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