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Restaurant Hasen - Herrenberg, Hasenplatz

Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg

Jetzt geschlossen · öffnet 11:45

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 17. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 17. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

SONNTAGS - MENÜ
Gebeizte Lachsforelle mit Gewürzlack
12.30
Cured trout with spice glaze — Schwarzwurzelpüree und 2erlei von der Kirsche gepickelte Radieschen und Quinoa- Crunch
Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Cordon Bleu vom Kalb mit Schwarzwälder Schinken, Gruyere und Jus
26.80
Veal Cordon Bleu — Kartoffelgratin und Karotten- Erbsen- Gemüse
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Dessert Surprise
8.50
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
VORSPEISEN
BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressingvegetarian
9.40
Mixed salad with feta — Gurkensalat an Senf- Dill- Dressing, hausgemachtes Körner- Knäckeebrot und Fetakäse
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Kleiner BLATTSALAT mit dunklem Balsamico- Dressingvegetarian
6.50
Leaf salad
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE mit Schnittlauch
7.80
Flädle soup — Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
PAPRIKACREMESUPPE mit Joghurt- Espuma
9.90
Paprika cream soup with shrimp — Garnele im Kartoffelnest mit Tomatentartar. Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
Schätzung≈ 210 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
GEBEIZTER LACHS mit Zitronen- Tonic- Portwein- Sorbetpescatarian
17.90
Cured salmon — Gurkenrelish und Apfel, Brotchips und Crème fraìhe- Mousse
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
GEBRATENER ZIEGENFRISCHKÄSETALER im Kresse- Nest
15.70
Fried goat cheese medallion — mit buntem Salat und dunklem Balsamico- Dressing, Schwarzwälder Schinken Chips, Sonnenblumenkerne, Croütons, Preiselbeermarmelade
Schätzung≈ 450 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 66
HAUPTGERICHTE KLASSIKER
ROSTBRATEN MIT 2ERLEI ZWIEBELN
33.00
Pot roast with onions — Bratensauce, Bohnen mit Speck, hausgemachte Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 83
RUMPSTEAK VOM GRILL
32.80
Grilled rump steak — hausgemachte Kräuterbutter und Pommes frites
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
HAUSGEMACHTE MAULTASCHEN mit Käse überbackenvegetarian
17.80
Cheese Maultaschen — garniert mit Speck- Zwiebelschmelze, Tomatensauce
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
WIENER KALBSSCHNITZEL mit Salatgarnitur
31.20
Wiener Schnitzel — Preiselbeermarmelade und Pommes frites
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausgemachte GROBE BRATWURST mit Zwiebelsauce
19.80
Bratwurst with onion sauce — Apfel- Sauerkraut und Kartoffelpüree
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Hausgemachte SCHWÄBISCHE KÄSSPÄTZLE mit 2erlei Zwiebelnvegetarian
19.80
Kässpätzle — kleiner Beilagensalat an dunklem Balsamico- Dressing
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 73
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES
31.80
Zürcher Geschnetzeltes — mit Rösti
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
36h GEGARTER TAFELSPITZ
26.90
Slow-cooked Tafelspitz — mit Radieschen- Schnittlauch- Vinaigrette und Croütons, Kartoffelstampf und Apfel- Meerrettich- Sorbet
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
HÄHNCHENBRUST in der Sesamkruste
26.50
Sesame chicken breast — mit gebackenen Champignons und Tomate, Blattsalate an Tomaten- Oliven- Dressing
Schätzung≈ 520 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
VEGAN GEBACKENE FALAFEL mit Radieschen- Schnittlauch- Vinaigrettevegan
27.00
Vegan falafel — gepickelte Radieschen und gebratener Romanasalat, Auberginen- Tomaten- Zucchini- Kaviar
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
HAUPTGERICHTE - KULINARISCHER SPAZIERGANG
Gebratene BARBARIE- ENTENBRUST mit Zitronen- Pfeffer- Honig- Glasur
34.00
Barbary duck breast — an Enten- Jus, gegrillte Wassermelone und Auberginen- Tomaten- Zucchini- Kaviar, gebackene Pistazien- Bulgur- Stange
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 83
Gebratener SEESAIBLING mit gebratenem PULPO an Krustentierbisquepescatarian
31.00
Arctic char with octopus — Aprikose und sautierter Blattspinat, gebackene Mais- Kartoffel- Bällchen
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsudvegetarian
26.80
Fried Romaine lettuce — Schalotten, eingelegte Kirschen und Mais, Quinoa- Bergkäse- Külchle
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
VEGAN Gefüllte FRISCHKÄSE- PAPRIKA- CASHEWKERNE- RAVIOLO mit Kokosnussschaumvegan
28.00
Vegan cashew ravioli — Paprika- Zitronen- Pesto und Paprika- Gemüs
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
DESSERTKARTE
APFELKÜCHLE mit VANILLE- EIS
9.30
Apple fritters with vanilla ice cream — und Zimtzucker, Sahnetupfer
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 40
HEISSE LIEBE - Vanilleeis mit warmen Himbeerenvegetarian
8.50
Hot Love (Vanilla ice cream with raspberries) — und Sahnetupfer
Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
CRÈME BRÜLÉ von der Tonkabohnevegetarian
8.30
Tonka bean crème brûlée
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 41
KAFFEE- EIS mit Passionsfruchtcoulisvegetarian
9.50
Coffee ice cream — Vanillemousse und Kaffee- Schokoladencrumble
Schätzung≈ 410 kcal44 g Kohlenhydrateschwer 33
DESSERTÜBERRASCHUNG
12.50
Raspberry and peach dessert — Delice von Himbeere und Pfirsich, Himbeersorbet und Himbeermousse, gebrannte Mandel und Topfen
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44
Im Weckglas - SCHOKOLADENMOUSSE mit Himbeercoulis und Sahne- Tupfervegetarian
5.70
Chocolate mousse
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrate
3erlei hausgemachte PRALINENvegetarian
4.80
Homemade pralines
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydrate
KUGEL EIS nach Wahl - diverse Sortenvegetarian
3.40
Ice cream scoop
Schätzung≈ 140 kcal18 g Kohlenhydrate
MENÜS
SCHWÄBISCHES HEIMAT-GENUSS-MENÜ
47.50
Swabian Home Enjoyment Menu — 1 geschmelzte Maultasche in der Brühe, ROSTBRATEN mit 2erlei Zwiebeln, Bratensauce, Bohnen mit Speck, hausgemachte Spätzle, APFELKÜCHLE mit Vanilleeis und Sahnetupfer
Schätzung≈ 1450 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 33
KULINARISCHER SPAZIERGANG
54.00
Culinary Walk Menu — PAPRIKACREMESUPPE mit Joghurt- Espuma, GEBEIZTER LACHS mit Zitronen- Tonic- Portwein- Sorbet, Gebratene BARBARIE- ENTENBRUST mit Zitrone- Pfeffer- Honig- Glasur, Delice von Himbeere und Pfirsich
Schätzung≈ 980 kcal45 g Kohlenhydrate
KLASSIKER - VORSPEISEN
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 ml
4.50
Flädle soup (small) — HAUSGEMACHTE FLÄDLESUPPE
Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Klein - im Weckglas serviert ca. 140 mlvegetarian
7.10
Paprika cream soup (small) — PAPRIKACREMESUPPE
Schätzung≈ 110 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
KLASSIKER HAUPTGERICHTE
ZÜRCHER KALBSGESCHNETZELTES mit hausgemachten Spätzle
31.80
Zürcher Geschnetzeltes with Spätzle
Schätzung≈ 720 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SPAZIERGANG HAUPTGERICHTE
VEGI Gebratener ROMANASALAT mit Buttermilchsudvegetarian
26.80
Fried Romaine lettuce (veggie) — Schalotten, eingelegte Kirschen und Mais, Quinoa- Bergkäse- Küchle
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
DESSERTS
Dessertbuffet im Foyervegetarian
Dessert buffet — Eistruhe mit diversen Eissorten, Toppings, gebrannte Nüsse, Karamell Popcorn, Smarties
Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 42
Mango Mousse im Weckglas mit Mango Chutney Salzkaramell Espumavegetarian
Mango mousse
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
Kaiserschmarren mit Apfelmusvegetarian
Kaiserschmarren
Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateschwer 36
Schokoladenmousse in der Kokosnuss- Schokoladenhülle mit Passionsfrucht Coulisvegetarian
Chocolate mousse in coconut shell
Schätzung≈ 550 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 34
Schokoladen- Bananen- Walnuss Brownievegetarian
Chocolate banana walnut brownie
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Zwetschgenröstervegan
Plum compote
Schätzung≈ 220 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39

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86veggie
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Diverse vegetarische und vegane Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt vegane Falafel oder vegane Ravioli mit Cashewkernen. Weitere vegetarische Gerichte sind Kässpätzle und gebratener Romanasalat. Einige vegetarische Gerichte enthalten Speck als Garnitur.

22 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 45

72dia
scoreSchätzung

Low Carb Klassiker und Fisch

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene proteinreiche Hauptgerichte mit niedrigem glykämischen Index. Es gibt gute Optionen für Fleisch- und Fischliebhaber.

17 diabetesfreundlich · 45 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Hasenplatz 6, 71083 Herrenberg
Zeiten
Mo18:00–22:00
Di18:00–22:00
Mi11:45–14:30, 18:00–22:00
Do11:45–14:30, 18:00–22:00
Fr11:45–14:30, 18:00–22:00
Sa11:45–14:30, 18:00–22:00
So11:45–14:30, 18:00–22:00
Küchenzeiten abends: 18:00 - 20:30 Uhr. Küchenzeiten mittags: 11:45 - 14:00 Uhr. Bar geöffnet Mittwoch - Samstag 18:00 bis 0:00 Uhr (an Feiertagen geschlossen)
Kontakt
+4970322040 post@hasen.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hasen.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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