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Gässles-Stüble

Mittelgasse 1, 74394 Hessigheim

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 13. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen / Salate
Gerstengraupen-Risottovegetarian
10.80
Barley Risotto — mit Kräuterpesto verfeinert, dazu gebratenes Sommergemüse
Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Drei oifach guate Uffstriche mit Brot
9.20
Three Spreads with Bread
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
A Schissl voll Saladvegetarian
14.90
Mixed Salad with Asparagus and Chickpea Balls — verschiedene Salate mit gebratenem Spargel und Kichererbsenbällchen
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Fleisch
Rostbraten
20.80
Roast Beef with Spätzle — mit geschmälzten Zwiebeln an Bratensoße und Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Paniertes Schweineschnitzel
11.80
Breaded Pork Schnitzel — mit Pommes mit Kartoffelsalat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Wurstsalat
9.90
Sausage Salad — mit Käse oder Schwarzwurst oder beides oder nur Schinkenwurst
Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Vegi
Gebackene Ofenkartoffelvegetarian
12.50
Baked Potato with Feta and Grilled Vegetables — mit hessigheimer Kräutern marinierter Schafskäse dazu Grillgemüse
Schätzung≈ 620 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Zweierlei Knödel an Pilzsahnesoßevegetarian
12.20
Dumplings with Mushroom Cream Sauce — Semmel- und Kartoffel-Knödel
Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrate
Käsespätzle mit Röstzwiebelnvegetarian
7.50
Cheese Spätzle
Schätzung≈ 680 kcal60 g Kohlenhydrate
Dessert
Zwetschgenknödelvegetarian
5.90
Plum Dumplings — mit Vanillesoße und Früchten
Schätzung≈ 450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31
Dreierlei Sorbet mit Früchtenvegan
9.50
Trio of Sorbets
Schätzung≈ 280 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Eiskaffee mit Sahne
5.10
Iced Coffee with Cream
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 35

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81veggie
scoreSchätzung

Harte vegetarische Gerichte

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Hier gibt es Käsespätzle mit Röstzwiebeln oder Knödel an Pilzsahnesoße. Für Veganer gibt es ein Sorbet mit Früchten.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 12

26dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Gerichte enthalten viele Kohlenhydrate durch Beilagen wie Spätzle und Knödel. Nur der Wurstsalat ist kohlenhydratarm.

1 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

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Praktisches

Adresse
Mittelgasse 1, 74394 Hessigheim
Zeiten
Mo—
Di—
Mi12:00–16:00
Do12:00–16:00
Fr17:00–21:00
Sa12:00–21:00
So12:00–16:00
geschlossen: 26. Mai – 3. Juni 2026. geschlossen: 10. August – 3. September 2026. Sonn- und Feiertage 12:00 - 16:00
Kontakt
+49714359901 info@gaessles-stueble.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaessles-stueble.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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