Trattoria Italiana - Hildesheim, Ostertor 3-4
Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim
Jetzt geschlossen · öffnet 17:00
Italian€€€€
Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 16. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 16. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Vorspeisen
Italienische "Tapas"-Platte für zwei Personen
16.90
Italian tapas platter — Aioli, Oliven, luftgetrockneter Schinken, Caprese & 2 Stück Bruschetta
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
"Trattoria-Platte" für zwei Personen
23.90
Trattoria platter — Vitello, Carpaccio, Bruschetta, Caprese & luftgetrockneter Schinken
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 37
Carpaccio vom Rind
13.90
Beef carpaccio — mit Parmesan, Olivenöl & Rucola
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Carpaccio vom Rind
7.90
Beef carpaccio — mit Parmesan, Olivenöl & Rucola
Schätzung≈ 180 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
„Vitello Tonnato“
15.90
Vitello Tonnato — mit Thunfischcreme & Kapern (vom Kalb)
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
„Vitello Tonnato“
8.90
Vitello Tonnato — mit Thunfischcreme & Kapern (vom Kalb)
Schätzung≈ 210 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mozzarella Capresevegetarian
8.90
Tomaten, Mozzarella
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Bruschettavegetarian
4.90
getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme
Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Bruschettavegetarian
8.90
getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme
Schätzung≈ 360 kcal44 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Bruschettavegetarian
12.90
getoastete Ciabatta mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl & Balsamicocreme
Schätzung≈ 540 kcal66 g Kohlenhydrate
Burratavegetarian
9.90
Burrata with walnuts — mit Tomaten, Rucola Walnüsse
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salate
Beilagensalatvegetarian
6.50
Side salad — kleiner gemischter Beilagensalat
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Großer bunter Salat mit Ziegenkäsetalernvegetarian
18.90
Mixed salad with goat cheese — … mit Ziegenkäsetalern, Parmesan & Walnüssen an Honigsenfdressing
Schätzung≈ 650 kcal25 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Großer bunter Salatpescatarian
Mixed salad with shrimp — … mit zehn geschälten Garnelen
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frische Pastagerichte
Linguine Salsiccia
ital. Mettwurststücke in Trüffelsahnesauce, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al Gambarettipescatarian
19.90
Tagliatelle with shrimp — mit zehn geschälten Garnelen, Tomaten & Rucola im Knoblauch-Krebs-Sud
Schätzung≈ 680 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle alla Gorgonzolavegetarian
17.90
Tagliatelle Gorgonzola — mit Birnen, Walnüssen & Parmesan in Gorgonzola-Sahne
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Tagliatelle al Salmonepescatarian
Tagliatelle with salmon — mit frischen Lachsfiletstreifen an Sahne-Hummersauce
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Linguine Frutti di Marepescatarian
mit gemischten Meeresfrüchten im Knoblauch-Krebs-Sud
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 77
Tagliatelle mit Rumpsteak-Streifen
21.90
Tagliatelle with rump steak — in pikanter Tomatensauce, Rucola & Parmesan
Schätzung≈ 750 kcal62 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Linguine al Tartufo e Gamberettipescatarian
20.90
Linguine with truffle and shrimp — mit zehn geschälten Garnelen in Trüffelsahnesauce, Rucola und Parmesan
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllungvegetarian
18.90
Walnut fig ricotta ravioli — in Buttersalbei-Sauce, Rucola, Walnüssen und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllungvegetarian
21.90
Walnut fig ricotta ravioli — in Buttersalbei-Sauce, Rucola, Walnüssen und Parmesan
Schätzung≈ 780 kcal60 g Kohlenhydrate
Fisch / Fleisch
Wolfsbarschfiletpescatarian
26.90
Sea bass fillet — Gemüse & Rosmarinkartoffeln
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saltimbocca „della Casa“
Saltimbocca — unpanierte Schnitzelchen vom Kalb mit luftgetrocknetem Schinken & Salbeibuttersauce
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mischpilze (Kräuterseitlinge & Austernpilze)vegetarian
Mixed mushrooms — alle Gerichte sind ohne Speck möglich
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Doradenfiletpescatarian
28.90
Sea bream fillet — mit Mischpilzen, Speck, Rosmarinkartoffeln & Salatbeilage
Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Frische Tagliatelle mit Hähnchenbrustfiletstüken
23.90
Tagliatelle with chicken — in Steinpilz- Trüfelrahm, Mischpilze, Speck & Parmesan
Schätzung≈ 880 kcal62 g Kohlenhydrate
Frische Tagliatelle mit Salsiccia
23.90
Tagliatelle with salsiccia — in Steinpilz- Trüfelrahm, Mischpilze & Parmesan
Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate
Frische Tagliatelle mit Mischpilzen
21.90
Tagliatelle with mushrooms — mit Speck in Butter Salbeisauce & Parmesan
Schätzung≈ 820 kcal62 g Kohlenhydrate
Frische Tagliatelle mit Rumpsteakstüken
24.90
Tagliatelle with rump steak — in Tomaten-Pistaziensauce & Burratatopping
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Frische Tagliatelle mit Lachsfiletstükenpescatarian
22.90
Tagliatelle with salmon
Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Carpaccio vom Rind
38.00
Beef carpaccio
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Vitello Tonnato vom Schwein
38.00
Vitello Tonnato (pork)
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vitello Tonnato vom Kalb
44.00
Vitello Tonnato (veal)
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Honigmelone mit Parmaschinken
35.00
Honey melon with Parma ham
Schätzung≈ 280 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Antipasti Vegetarischvegetarian
49.00
Vegetarian antipasti
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Capresevegetarian
39.00
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Ital. Käseplattevegetarian
52.00
Italian cheese platter — incl. Brot
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrate
Lasagne
vom Rind
14.90
Beef lasagna
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Tortellini überbaken in Schinken Sahne Sauce
12.90
Baked tortellini with ham — vegetarisch auch möglich!
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Fleischgericht zur Auswahl
Hähnchenbrustfilet, Schweinefilet oder Scaloppina vom Schwein
19.90
Meat fillet selection — eine Sauce zur Auswahl: Trüffelrahm, Pfifferling Rahm Sauce, Parmesan Sahne Sauce, Champignon Sauce, Steinpilzrahm Sauce. Zu unseren Fleisch- und Fischgerichten liefern wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse.
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Scaloppina vom kalb
5.50
Veal scaloppine
Schätzung≈ 580 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Fischgerichte
Lachsfilet, Zanderfilet, Doradenfilet, Wolfsbarschfiletpescatarian
22.90
Fish fillet selection — Natur gebraten oder eine Sauce zur Auswahl: Hummer-Knoblauchsud, Hummer-Sahne-Sauce, Zitronen-Kapern-Sauce, Weißwein- Dill Sauce. Zu unseren Fleisch- und Fischgerichten liefern wir Rosmarinkartoffeln und Gemüse.
Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Teigtaschen
Teigtaschen serviert mit Rucola & Parmesanvegetarian
16.90
Ravioli selection — gefüllt mit: Steinpilz Ricotta, Walnuss Feige, Trüffel Ricotta, Spinat Ricotta. 1 Sauce pro Teigtasche zur Auswahl: Butter- Salbei, Gorgonzola Sauce
Schätzung≈ 720 kcal58 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Lachs Ricotta in Hummersahen Sauce und Lachsfiletstückenpescatarian
18.90
Salmon ricotta ravioli — 1 Sauce pro Teigtasche zur Auswahl: Butter- Salbei, Gorgonzola Sauce
Schätzung≈ 810 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Dessert
Tiramisu
5.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38
Schokoladenmousse
5.50
Chocolate mousse
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Panna Cottavegetarian
5.50
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Mascarponecreme verschieden möglichvegetarian
5.50
Mascarpone cream
Schätzung≈ 410 kcal24 g Kohlenhydrateschwer 40
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72veggie
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Italienische Küche mit vegetarischer Pasta
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Gerichte wie Tagliatelle alla Gorgonzola und Teigtaschen mit Walnuss-Feige-Ricotta-Füllung. Zudem stehen vegetarische Antipasti und eine Käseplatte zur Auswahl.
17 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 50
73dia
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Kohlenhydratarme italienische Optionen
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Das Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte an. Die Fisch- und Fleischoptionen eignen sich für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
20 diabetesfreundlich · 50 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Ostertor 3-4, 31134 Hildesheim
- Zeiten
- Mo17:00–22:00Di17:00–22:00Mi17:00–22:00DogeschlossenFr17:00–22:00Sa17:00–22:00SogeschlossenBetriebsferien von 28.09.2026-08.10.2026
- Kontakt
- +491788730975
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), trattoria-hi.de/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %
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