Taverne Paulus
Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek
Jetzt geschlossen · öffnet 16:30
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Sriracha Mayonnaise
11.50
With sriracha mayonnaise, sesame and spring onion — Mit Sriracha-Mayonnaise, Sesam und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Arancini Funghi Truffle
9.50
Mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Classic
12.50
Mit Crème fraîche, Speck, Zwiebel und Käse
Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrate
Flammkuchen Mozzarella & Fetavegetarian
13.50
Mit Crème fraîche, roten Zwiebeln, Pesto, Mozzarella und Feta
Schätzung≈ 820 kcal55 g Kohlenhydrate
Knoblauchbrot
9.75
Garlic bread — Im Ofen gebackene Focaccia mit Knoblauch- und Kräuterbutter
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrate
BBQ Pulled Ribs Quesadilla
12.50
Mit BBQ Pulled Ribs, Mais, Tomatensalsa, Aioli und Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Knoblauch-Scampi
14.50
Garlic Scampi — In cremiger Knoblauchsauce, mit Brot zum Dippen
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate
Chorizo-Kroketten
11.50
Chorizo Croquettes — Mit Aioli
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Camembert zum Teilen
15.25
Camembert to Share — Frisch aus dem Ofen, mit Trüffelhonig, Apfelkompott und Brot zum Dippen
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Süßkartoffelpommes
6.25
Sweet potato fries — Mit scharfer Curry-Mayonnaise
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrate
Beef Tataki
14.50
Dünn geschnittenes Black Angus Steak mit Knoblauchmayonnaise, Röstzwiebeln, Wakame, Wasabi-Mayonnaise und asiatischer Soja
Schätzung≈ 380 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Tuna Tataki
14.50
Dünn geschnittener frischer Thunfisch mit Knoblauchmayonnaise, Röstzwiebeln, Wakame, Wasabi-Mayonnaise und asiatischem Sojagel
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Tatsuta
11.50
Knusprige Hähnchen-Bites mit Wasabi-Mayonnaise, asiatischem Sojagel, japanischer Mayonnaise und Röstzwiebeln
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pauls Brot
8.50
Paul's bread — Mit Kräuterbutter, Aioli und Tomaten-Tapenade
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
'Porthos' Sardines in Olive Oilpescatarian
13.50
Mit Aioli und einem Brötchen
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Knoblauch-Champignonsvegetarian
10.25
Garlic Chestnut Mushrooms — In cremiger Knoblauchsauce, mit Brot zum Dippen
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Klassische Nachosvegetarian
12.50
Classic Nachos — Mit Tomatensalsa, roten Zwiebeln, Käse und Crème fraîche
Schätzung≈ 720 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Burgundische Bitterballen
11.50
Burgundian Bitterballen — Mit grobem Senf
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Unsere Klassiker
Salat Paulus
19.75
Salad Paulus — Hähnchenbrust mit gebratenem Räucherspeck, Pilzen, roten Zwiebeln, Ananas, Croutons, Pesto-Dressing und einem Brötchen
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
Scampi-Salatpescatarian
21.75
Scampi Salad — In scharfem Knoblauchöl gebratene Scampi mit Pilzen, roten Zwiebeln, Croutons, Pesto-Dressing und einem Brötchen
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Paulus Chicken Satay
19.75
Gebratenes Hähnchenbrustfilet mit Saté-Sauce, Krabbenchips, Cashews, Banane und eingelegtem Gemüse, mit Pommes
Schätzung≈ 1150 kcal75 g Kohlenhydrate
Paul Burger
22.75
100% Black Angus Burger mit BBQ-Mayonnaise, knusprigem Bacon, Cheddar, Tomate und Zwiebel, mit Pommes
Schätzung≈ 1250 kcal65 g Kohlenhydrate
Spareribs
24.50
Zarte, langsam gegarte Spareribs mit Knoblauchmayonnaise, Hausmarinade oder Honig-Sojamarinade
Schätzung≈ 1300 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 43
Chicken Enchiladas
20.75
Gebratene Hähnchenbrust in mexikanischer roter Sauce mit Paprika und Zwiebel im Wrap, mit Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Fischgerichtpescatarian
22.75
Fish dish — Lachs-, Kabeljau- und Schellfischfilet mit cremiger Dill-Sauce und Kartoffelbrei, im Ofen überbacken
Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Rinderfilet
24.50
Beef tenderloin — Gegrilltes Rinderfilet mit Röstzwiebeln, Pilzen, grünen Bohnen und Beurre Noisette, mit Pommes
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Unsere Specials
Philly Cheese Steak Rolls
9.75
Frühlingsrolle mit Steak, Cheddar, Zwiebel, Paprika und Sriracha-Ketjap-Sauce
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
Focaccia & Burratavegetarian
11.50
Foccacia & Burrata — Würzige Focaccia aus dem Ofen mit Stracciatella di Burrata, Tomaten und grünem Pesto
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Beef & Tortellini
26.50
Zartes Rindfleisch mit Tortellini, Parmesan-Knoblauch-Sauce und Rucola
Schätzung≈ 950 kcal60 g Kohlenhydrate
Char Siu
25.50
Geröstetes Schweinefleisch in Char-Siu-Marinade mit asiatischem Gemüse und Nudeln
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Tournedos 180 Gramm
32.50
Tournedos 180 grams — Butterzartes Tournedos mit Beurre Noisette Jus und gegrilltem Gemüse, mit Pommes und Salat
Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate
Linguine Bisque del Marpescatarian
26.50
Jakobsmuscheln, Garnelen und Flusskrebse mit Linguine und cremiger Bisque-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Scholle 400-500 Grammpescatarian
37.50
Sole 400-500 grams — Mit geschmackvoller Butter-Sauce, serviert mit Pommes und einem frischen Salat
Schätzung≈ 1000 kcal50 g Kohlenhydrate
Vegan Tortellini Parmigianovegan
23.75
Tortellini mit wilden Pilzen, Rucola und Parmesan-Knoblauch-Sauce
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Wassermelonen- & Feta-Salatvegetarian
22.50
Watermelon & Feta Salad — Frischer Salat mit Feta, Wassermelone und einfacher Dressing
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
Kinder
Pasta Margheritavegetarian
9.75
Mit Pilzen, Zwiebeln und geriebenem Käse
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrate
Scampi
10.50
Frittierte Scampi mit Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Hamburger
9.75
Mit Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Käsesoufflévegetarian
8.50
Cheese soufflé — Mit Pommes und Mayonnaise
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
Cremige Pasta
9.75
Creamy Pasta — Mit Hähnchen und Pilzen
Schätzung≈ 600 kcal55 g Kohlenhydrate
Pasta Bolognese
9.75
Mit geriebenem Käse
Schätzung≈ 550 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Kibbelingpescatarian
9.75
Mit Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Chicken Nuggets
8.50
Mit Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrate
Bitterballen
8.50
Mit Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrate
Frikandel-Würstchen
8.50
Frikandel sausages — Mit Pommes frites und Mayonnaise
Schätzung≈ 780 kcal46 g Kohlenhydrate
Unsere Desserts
Limoncello Tiramisu
9.50
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
Progress Eisstorte
9.00
Progress Ice Cream Cake — Kleine Tarte aus leichtem Baiser mit Sahne und Vanilleeis, überzogen mit Nougatine
Schätzung≈ 520 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 28
Crème Brûlée
8.50
Lauwarm Vanillepudding mit einer knusprigen gebrannten Zuckerschicht
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Kinder-Eisvegetarian
6.50
Kids' ice cream — Zwei Kugeln Vanilleeis mit Schlagsahne und einer kleinen leckeren Überraschung
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 41
Romanoffvegetarian
8.50
Mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrate
Dame Blanchevegetarian
8.00
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und frischer Schlagsahne
Schätzung≈ 420 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 32
Käseplattevegetarian
12.50
Cheese board — Verschiedene Käsesorten mit Walnüssen und Brot
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
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Barfood mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst Flammkuchen Mozzarella & Feta oder Foccacia & Burrata wählen. Es gibt ein veganes Hauptgericht: die Vegan Tortellini Parmigiano.
12 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 52
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Gelderstraat 3, 5081AA Hilvarenbeek
- Zeiten
- Mo16:30–23:00Di16:30–23:00Mi16:30–23:00Do16:30–23:00Fr16:30–23:00Sa16:30–23:00So15:30–23:00
- Kontakt
- +31135055833
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tavernepaulus.nl/