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Ketelhuis aan de Werf

Mussenstraat 9, 1223 RB Hilversum

Jetzt geschlossen · öffnet Fr 10:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

KLEINE LECKEREIEN ZUM KAFFEE
Bauern-Apfelkuchenvegetarian
5.75
BOEREN APPELTAART
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Gebäck des Momentsvegetarian
5.75
GEBAK VAN HET MOMENT
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 40
Kuchen der Wochevegetarian
4.00
CAKE VAN DE WEEK
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
Schlagsahnevegetarian
1.00
SLAGROOM
Schätzung≈ 60 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
BAUERBROT-TOASTS
Käsevegetarian
7.50
KAAS
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Schinken / Käse
8.50
HAM / KAAS
Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Capresevegetarian
9.50
Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Süßkartoffel & marinierte Kichererbsenvegetarian
9.00
ZOETE AARDAPPEL, GEMARINEERDE KIKKERERWTEN
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
KROKETTEN MIT BROT ODER TOAST UND DIP
Rinderkrokette
14.50
RUNDERKROKET — mit grobem französischen Senf
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate
Garnelenkrokette
15.50
GARNALENKROKET — mit Cocktailsauce
Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate
Austernpilzkrokettevegetarian
14.50
OESTERZWAMKROKET — mit Trüffelmayonnaise
Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate
Vegan Krokettevegan
14.50
VEGAN KROKET — mit Groninger Senf
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate
SALATE
Mediterraner Kichererbsensalatvegan
15.50
MEDITERRANE KIKKERERWTEN SALADE — mit Oliven und Cherrytomaten
Schätzung≈ 400 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Burrata mit Feigenkompottvegetarian
16.50
BURRATA MET VIJGENCOMPOTE — mit rotem Pesto und Roter Bete
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Grüner Orzo-Salatvegetarian
15.50
GROENE ORZO SALADE — mit Edamame-Bohnen und pochiertem Ei
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Makrelen- & Apfelsalatpescatarian
15.50
MAKREEL & APPEL SALADE — Joghurt-Dill-Dressing, Kapern und Croutons
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Crispy Chicken
16.50
Mit Mango, Basilikum und Koriander
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Stokers-Salat
13.50
STOKERSSALADE — Wöchentlich wechselnder Salat
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
SANDWICH
Classic
15.50
Hähnchen, Käse, Speck, Tomaten, Gurke, Ei und Mayonnaise
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vegetarischvegetarian
15.50
veganer Speck und Hähnchen, Käse, Tomaten, Gurke, Ei und Salsa
Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
FISCHpescatarian
15.50
VIS — Lachs, Thunfisch, Tomate, Gurke, Ei und Cocktailsauce
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BIO-BROT MIT BELAG
PINK HUMMUS MIT ZIEGENKÄSEvegetarian
15.50
PINK HUMMUS MET GEITENKAAS — Geröstete Rote Bete und Zitrone
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
CAESAR WRAP
15.50
Gegrilltes Hähnchen (oder veganes Hähnchen) | Römersalat | Tomate | Gurke | Parmesan | leichte Caesar-Dressing
Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 79
WEISSKOHL-RENDANGvegetarian
16.50
RENDANG VAN WITTE KOOL — Mit Paprika-Limetten-Mayonnaise
Schätzung≈ 550 kcal46 g Kohlenhydrateausgewogen 74
“GOCHUJANG” THUNFISCHSALATpescatarian
15.50
“GOCHUJANG” TONIJNSALADE — Mit Frühlingszwiebeln und knusprigen Zwiebeln
Schätzung≈ 610 kcal44 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
RÜHREIvegetarian
14.50
ROEREI — mit oder ohne Speck
Schätzung≈ 680 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
BRESAOLA MIT TRÜFFEL & PARMESAN
16.50
BRESAOLA MET TRUFFEL & PARMEZAAN — Mit Ei, Croutons und Radieschen
Schätzung≈ 590 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
AVOCADOvegetarian
15.50
mit Toastbrot und pochiertem Ei
Schätzung≈ 510 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
FRÜHES ABENDESSEN
2-GÄNGE KETELHUIS LUNCH
28.50
2 GANGEN KETELHUIS LUNCH — Vorspeise und Hauptgang, wöchentlich wechselnd
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 70
FISH AND CHIPSpescatarian
22.50
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
SLOW COOKED SMOKY BEEF
23.50
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
GEMÜSE-GYOZAvegetarian
19.50
GROENTE GYOZA — gefüllt mit Gemüse
Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 71
SUPPE DES MOMENTS
SUPPE
8.00
SOEP — Wöchentlich wechselnde Suppe mit handwerklichem Brot
Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 77
BROT MIT TOPPING
5.50
BROOD MET TOPPING
Schätzung≈ 220 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
POMMES MIT MAYONNAISEvegetarian
5.50
FRIET MET MAYONAISE
Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate
VORSPEISEN
HÜHNER- UND KALBSPATÉ
13.50
PATÉ VAN KIP EN KALF — Mit Feigen-Chutney
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydrate
AVOCADO-TARTARvegetarian
16.50
TARTAAR VAN AVOCADO — Mit pochiertem Ei und luftiger Sauce Hollandaise
Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
ENTENRILLETTE
15.50
RILETTE VAN EEND — Mit Orange und Brioche
Schätzung≈ 450 kcal30 g Kohlenhydrate
KNUSPRIGER FETAvegetarian
14.50
KROKANTE FETA — Mit Little Gem und geräucherter Roter Bete
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
GAMBA COCKTAILpescatarian
17.50
Mit würziger Mango und Limettenmayonnaise
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
HAUPTGERICHTE
Zitronen-Polderhähnchen
21.50
CITROEN POLDERHOEN — Mit Estragon-Jus und Kartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Entenbrust
22.50
EENDENBORST — Mit Madeira-Sternanis-Jus
Schätzung≈ 720 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Ribeye Angus
32.00
Mit Fenchel, geröstetem Knoblauch-Jus und Limettenbutter
Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Blumenkohl-Steakvegetarian
19.50
BLOEMKOOL STEAK — Mit Weißkohl-Rendang und grüner Curry-Sauce
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Saisonales Gemüse-Shakshukavegetarian
22.50
SHAKSHOUKA SEIZOENS GROENTEN — Mit geräuchertem Labneh und Brot
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Fang des Tagespescatarian
29.50
VANGST VAN DE DAG — Mit passender Beilage
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
BEILAGEN
Brot mit Dipsvegetarian
5.50
BROOD MET DIPS
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate
Pommes Fritesvegetarian
5.50
FRIET
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Salatvegetarian
5.50
SALADE
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
BITES
Rendang-Kroketten
4.50
RENDANG KROKET
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Crostini des Tages, 3 Stück
5.50
CROSTINI VAN DE DAG, 3 STUKS
Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate
Bayonne IGP Schinken
9.50
BAYONNE IGP HAM
Schätzung≈ 280 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
DESSERTS
Yuzu-Zitronen-Crémeux
9.50
YUZU–CITROEN CRÉMEUX — Mit Baiser und Minzsirup
Schätzung≈ 480 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 30
Schokolade-Haselnuss-Praliné
9.50
CHOCOLADE HAZELNOOT PRALINÉ — Mit Tuiles und Kaffeegel
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Guave Panna Cotta
9.50
Mit Schokoladenmousse und Karamell
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Luxus-Erdbeerparfait
9.50
LUXE AARDBEIENSLOF — Mit Vanille-Mascarpone und Zitrusfrüchten
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 43
Käseplatte
9.50
KAASPLANK — In- und ausländische Käsesorten mit Chutney und Nussbrot
Schätzung≈ 500 kcal25 g Kohlenhydrate

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85veggie
scoreSchätzung

Viele kreative vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie Blumenkohl-Steak mit Weißkohl-Rendang oder Shakshuka mit Saisongemüse wählen. Es gibt auch Austernpilz-Kroketten und vegane Kroketten.

26 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 53

86dia
scoreSchätzung

Proteinreiche und kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit wenigen Kohlenhydraten. Das Ribeye Angus und die Entenbrust sind gute Optionen.

32 diabetesfreundlich · 57 Gerichte

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Praktisches

Adresse
Mussenstraat 9, 1223 RB Hilversum
Zeiten
Mo10:00–17:00
Di10:00–17:00
Mi10:00–17:00
Do10:00–19:00
Fr10:00–23:00
Sa12:00–23:00
Sogeschlossen
De keuken is op vrijdag / zaterdag geopend tot 21:30
Kontakt
+32353031381 info@ketelhuisaandewerf.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ketelhuisaandewerf.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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