zurück zur Suche

Schlupfwinkel

Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen

Jetzt geschlossen · öffnet Do 11:30

€€€€
BewertungAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 15. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 15. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Mittags-Karte
Schweinerückensteak
16.00
pork loin steak — vom Grill, an Pilzrahmsößle, mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Semmelknödel. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes-Frites
16.00
pork schnitzel — Mit Tagessalat oder Tagessuppe
Schätzung≈ 950 kcal70 g Kohlenhydrate
„Ohne Fleisch“vegetarian
16.00
spinach and pecorino gnocchi — Geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken auf mediterraner Gemüsesauce und Gemüse vom Markt. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Salatplatte in feinem Hausdressingvegetarian
16.00
salad plate with goat cheese — mit gereiftem Ziegenfrischkäse in der Wildkräuterpanade gebacken und kleinem Pommes-Gläsle. Mit Tagessuppe
Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydrate
Filet vom Barschpescatarian
22.00
perch fillet — in Aromaten gebraten, an Krustentier-Sahnesößle, Gemüse vom Markt und Pulpo-Gnocchi. Mit Tagessalat oder Tagesuppe
Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Cordon Bleu vom Kalb
28.00
veal cordon bleu — mit leichtem Bergkäse und Saftschinken gefüllt, feinem Rahmsößle und Steakhouse-Pommes. Mit Tagessalat oder Tagessuppe
Schätzung≈ 1050 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Vorspeisen
Tagessüpple
8.00
soup of the day
Schätzung≈ 250 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gemischter Salatteller mit feinem Hausdressingvegetarian
8.00
mixed salad
Schätzung≈ 300 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mousse vom französischem Ziegenfrischkäsevegetarian
17.00
goat cheese mousse — auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate
Beef Tatar
19.00
beef tartare — mit gebackenen Parmesan-Karoffelkrapfen, Kräutermayonnaise und wilden Blattsalaten in Kräutervinaigrette
Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydrate
Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“
19.00
bresaola carpaccio — mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Unser Saison-Menü
Saison-Menü
66.00
seasonal menu — Carpaccio vom Bresaola „Della Valtellina“ mit gebratenen Rotgarnelen, Parmesanspähnen und marinierten bunten Tomaten; Filet vom Milchkalb rosa gebraten, auf frischen Pfifferlingen a la Creme, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle; Türmle vom Rüblikuchen mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
Schätzung≈ 1600 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 36
Unser Vegetarisches Menü
Vegetarisches Menüvegetarian
50.00
vegetarian menu — Mousse vom französischem Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat mit Limette, Chili, Thymianöl und Pankocrumble; Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschle auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt; Gebackenes Blätterteigbun mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
Schätzung≈ 1400 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 38
Hauptgänge
Wiener Schnitzel
30.00
Klassisch vom Kalbsrücken mit Schlegels Semmelbrösel in schäumender Butter gebacken, dazu Pommes-Frites und gemischter Salatteller
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Zweierlei vom heimischen-Strohschwein
33.00
pork duo — Cordon Bleu vom Filet und geschmortes Bäckle in kräftigem Sößle, mit sautierten Pilzen, Gemüse vom Markt und hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Zwiebelrostbraten vom Weiderind
35.00
onion roast beef — Rumpsteak auf feinem Rahmsößle mit gebackenen Zwiebeln, Gemüse vom Markt und Pommes-Frites
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Dry Aged Entrecote vom Bodensee-Rind 350 gr.
40.00
dry aged entrecote — rassig vom Grill, hausgemachter Kräuterbutter, Knoblauchtunke und Pommes-Frites
Schätzung≈ 1100 kcal55 g Kohlenhydrate
Lammrückenfilet
40.00
rack of lamb — rosa gebraten, mit frischen Pfifferlingen auf Rosmarinjus, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Filetsteak vom Weiderind „Surf & Turf“
43.00
surf and turf — mit gegrillten Riesengarnelen, an getrüffelter Portweinreduktion, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarschpescatarian
36.00
sea bass fillet — an feinem Meeresfrüchtesößle, sautierten Pfifferlingen, Gemüse vom Markt und gratinierten Rahmkartoffeln
Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Hausgemachte Pfifferlings-Maultäschlevegetarian
26.00
chanterelle maultaschen — auf feinem Bergkäseespuma, gebratenen Pfifferlingen und Gemüse vom Markt
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salatplatte „Rustika“
26.00
rustica salad plate — mit rassig gebratenen Filetspitzen vom Rind und Kalb, hausgemachter Kräuterbutter und kleinem Pommes-Gläsle
Schätzung≈ 720 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Salatplatte „Weltenbummler“ in Hausdressing
32.00
world traveler salad plate — mit gegrilltem Rinderfilet, gebratenem Tages-Fischfilet, Riesengarnelen mit verschiedenen Dipps und kleinem Pommes-Gläsle
Schätzung≈ 780 kcal38 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Eglifilet im Bierteig gebackenpescatarian
26.00
fried perch fillet — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate
Kalbsschnitzel Wiener Art in Butter gebacken
26.00
veal schnitzel — mit Hegauer Kartoffelsalat und hausgemachter Kräutermayonnaise
Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate
Dessert
Abgeflammte Creme Brülêe „Maison„vegetarian
7.00
crème brûlée
Schätzung≈ 350 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Gebackenes Blätterteigbunvegetarian
12.00
puff pastry bun with chocolate mousse — mit weißem Schokoladenmousse und Beerenkompott gefüllt mit erfrischendem Cassis-Sorbet
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Türmle vom Rüblikuchenvegetarian
12.00
carrot cake tower — mit Frischkäsecreme, Marillenragout und erfrischendem Sorbet vom Bergpfirsich
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34
Klein und Feinvegetarian
7.00
espresso ice cream with hazelnut — Geeister Espresso mit einer Kugel Espressoeis mit Haselnusskrokant und Baileysschaum
Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Affogatovegetarian
7.00
Bourbon Vanille Eiscreme mit doppeltem Espresso
Schätzung≈ 210 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Holzhackervegetarian
9.00
ice cream with caramelized walnuts — Feines Eis mit karamellisierten Walnüssen ganzen Nüssen, Karamellsoße und Sahne
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 30
Espresso mit Apricot-Brandy von Scheibelvegetarian
10.00
espresso with apricot brandy
Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydrate
Bourbon Vanille Eiskrem*, Espressoeis Haselnusskrokant, Eis mit karamellisierten Walnüssen, Zitronensorbet, Himbeersorbetvegetarian
4.00
ice cream assortment
Schätzung≈ 150 kcal20 g Kohlenhydrate
Hausgemachtes Sorbet/Eisvegetarian
4.50
homemade sorbet/ice cream
Schätzung≈ 140 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

76veggie
scoreSchätzung

Vegetarische Optionen und Menü

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Pfifferlings-Maultäschle oder geschwenkte Spinat-Pecorino-Nocken. Ein eigenes vegetarisches Menü enthält Mousse vom Ziegenfrischkäse auf Tomaten-Mangosalat.

15 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 34

54dia
scoreSchätzung

Proteinreiche Hauptgerichte verfügbar

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Mehrere Fleisch- und Fischgerichte haben moderate Kohlenhydratwerte. Die Vorspeisen sind generell leichter.

9 diabetesfreundlich · 33 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Roseneggstraße 17, 78247 Hilzingen
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do11:30–14:00, 17:00–22:00
Fr11:30–14:00, 17:00–22:00
Sa17:00–22:00
So11:30–14:00, 17:00–21:00
Küchenzeit bis 20.00 Uhr (Thu, Fri, Sat). Sonn- und Feiertag: Küchenzeit bis 19.00 Uhr
Kontakt
+32773162554 restaurant@schlupfwinkel-hegau.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), schlupfwinkel-hilzingen.de
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 95 %

Inhaber von Schlupfwinkel? Beanspruche dein Lokal.