Restaurant Hindserhof - La cour de Hindisheim
rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
Öffnungszeiten noch unbekannt
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
EIS & SORBETS
Eine Kugel
3.00
Une boule
Schätzung≈ 140 kcal15 g Kohlenhydrate
Zwei Kugeln
6.00
Deux boules
Schätzung≈ 280 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Drei Kugeln
8.00
Trois boules
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 32
Extra Schlagsahne
1.00
Supplément chantilly
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
UNSERE KÖSTLICHKEITEN
Teller mit 3 Käsesortenvegetarian
9.00
Assiette de 3 fromages
Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Topping
3.00
Arrosage
Schätzung≈ 80 kcal12 g Kohlenhydrate
Hausgemachte Crème brûlée
8.00
Crème brulée maison
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydrateschwer 42
Geschmolzene Schokolade
1.00
Chocolat fondu
Schätzung≈ 70 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hausgemachter Schokoladenfondant
9.00
Fondant au chocolat maison
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 34
Geröstete Haselnüssevegan
0.50
Noisettes torréfiées
Schätzung≈ 90 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chocolat liegeois oder Café liegeois
8.00
Chocolat liegeois ou Café liegeois
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 33
Karamell
0.50
Caramel
Schätzung≈ 60 kcal10 g Kohlenhydrate
Café gourmand
9.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Thé gourmand
10.00
Schätzung≈ 400 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 33
Dame blanche oder dame noire
8.00
Dame blanche ou dame noire
Schätzung≈ 500 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 35
Vacherin glacé minute
9.00
Zwei Kugeln Rosmarin-Eis + Eis/Sorbet des Tages, Baiser und Schlagsahne
Schätzung≈ 480 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30
Coupe HINDSERHOF
7.00
2 Kugeln Stracciatella-Eis, Schlagsahne, Karamell und Haselnüsse
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Coupe DÉLICE
9.00
2 Kugeln gesalzenes Karamell-Eis, serviert mit heißem Kaffee und Schlagsahne
Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Coupe façon « KOUGLOF AU KIRSCH »
9.00
2 Kugeln Vanilleeis, Rosinen, Kirschwasser und Schlagsahne
Schätzung≈ 460 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Tarte(s) des Tages
7.00
Tarte(s) du jour
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 42
EIS MIT TOPPINGS
Limetten & Yuzu, Wodkavegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Vodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Limetten & Yuzu, Limoncellovegan
9.00
Citron vert & Yuzu, Limencello
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Limetten & Yuzu, Tequila Volcanvegan
9.00
Citron vert & yuzu, Tequila Volcan
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Kirsche, Sauerkirschlikörvegan
8.00
Cerise, liqueur de Griottes
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Kirsche, Wodkavegan
9.00
Cerise, Vodka
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Kirsche, Limoncellovegan
9.00
Cerise, Limencello
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Kirsche, Tequila Volcanvegan
9.00
Cerise, Tequila volcan
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrate
Karamell, Rhum Eminente 3 Jahre
9.00
Caramel, Rhum Eminente 3 ans
Schätzung≈ 310 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42
Kaffee, Baileys
8.00
Café, Baileys
Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Schokolade, Cointreau
8.00
Chocolat, Cointreau
Schätzung≈ 330 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Vanille, Rhum Eminente 3 Jahre
9.00
Vanille, Rhum Eminente 3 ans
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Gefrorener Café Alsacien, Marc de Gewurtz Miclo
9.00
Café Alsacien glacé, Marc de Gewurtz Miclo
Schätzung≈ 340 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35
Gefrorene Forêt Noire, Sauerkirschlikör Miclo
9.00
Forêt noire glacée, liqueur de Griottes Miclo
Schätzung≈ 360 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 35
Vanille, Sauerkirschlikör Miclo
9.00
Vanille, liqueur de Griottes Miclo
Schätzung≈ 300 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 42
Stracciatella, Kaffeelikör
9.00
Stracciatella, liqueur de Café
Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Stracciatella, Amaretto
9.00
Schätzung≈ 320 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 35
Aprikose Rosmarin, Ginvegan
9.00
Abricot romarin, Gin
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Aprikose Rosmarin, Wodkavegan
9.00
Abricot romarin, Vodka
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Aprikose Rosmarin, Tequila Volcanvegan
9.00
Abricot romarin, Tequila volcan
Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 40
Empfehlungen des Tages - Vorspeisen
Markknochen mit Toasts
10.00
Os à moelle et ses toasts
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Caesar Salad HINDSERHOF
21.00
Salade César façon HINDSERHOF
Schätzung≈ 450 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Empfehlungen des Tages - Hauptspeisen
Känguru-Filetgluten_free
22.00
Filet de Kangourou — mit Portweinsauce
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Entenbrustgluten_free
Magret de canard — mit Rosmarinsauce
Schätzung≈ 720 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Pluma IBERIQUEgluten_free
22.00
mit Thymiansauce
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Glasierte Schweinerippchengluten_free
22.00
Ribs de porc laqués — mit Honig
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydrate
Empfehlungen des Tages - Desserts
Weicher Schokoladen-Cookie
10.00
Cookie mi-cuit aux pépites de chocolat — geschmolzene Schokolade, Vanilleeis und Schlagsahne
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 14
Geröstete Ananasvegetarian
9.00
Ananas rôti — mit Karamell und Vanilleeis
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 40
Vorspeisen
Rote-Bete-Carpacciovegetarian
11.00
Carpaccio de Betterave — Meerrettich-Sahne, Olivenöl, geröstete Haselnüsse
Schätzung≈ 220 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie gras HINDSERHOF
15.00
Foie gras façon HINDSERHOF — begleitet von Chutney und Brioche
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
Landpâté-Teller
6.00
Assiette de Pâté de Campagne — auf einem Salatbett
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Escargots à l'Alsacienne
10.00
Knoblauchbutter und Petersilie - 6 oder 12 Stück
Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Aufschnitt & Käse
Mixte
18.00
Schätzung≈ 750 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Käseplattevegetarian
18.00
Planchette de fromages
Schätzung≈ 680 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstplatte
18.00
Planchette de charcuteries
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Flammkuchen
Normale
11.00
Basis aus Sahne, Speck, Zwiebeln
Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate
Gratinée
12.00
Normale + Emmentaler
Schätzung≈ 980 kcal65 g Kohlenhydrate
Munster
13.00
Normale + Munsterkäse
Schätzung≈ 1020 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 44
Champignons
12.00
Normale + Pilze
Schätzung≈ 880 kcal68 g Kohlenhydrate
Champignons gratinéevegetarian
13.00
Gratinée + Pilze
Schätzung≈ 1010 kcal68 g Kohlenhydrate
Beurre maître d’hôtel
12.00
Normale + hausgemachte Maître-d'Hôtel-Butter
Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate
Chèvre Mielvegetarian
13.00
Normal + Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Tarte flambée spéciale
13.00
Tarte flambée spéciale 2 demies au choix — 2 halbe Portionen nach Wahl, normal + Ziegenkäse und Honig
Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Salate
Douceur de Chèvre et Mielvegetarian
10.00
Grüner Salat, Toasts mit geschmolzenem Ziegenkäse, Honig, Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 420 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Roquefort & Noisettesvegetarian
10.00
Grüner Salat, Roquefort-Stückchen, Haselnussplitter, Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Trésors de la Merpescatarian
23.00
Grüner Salat, geröstete Garnelen, gebratenes Jakobsmuschel, gegrillter Zander, Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Salade de Gambas aux Orangespescatarian
22.00
Grüner Salat, kurzgebratene Garnelen, frische Orangen, Balsamico-Vinaigrette
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Salade de la Cour
17.00
Grüner Salat, geräucherte Entenbrust, Entenleber, geräucherter Lachs, Schwarzwälder Schinken, Vinaigrette
Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Galettes
Kartoffelpuffer mit Räucherlachspescatarian
10.00
Galettes de Pommes de Terre au Saumon fumé — Milde Meerrettichcreme, serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer überbacken mit Munstervegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster — Serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer
Schätzung≈ 510 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer überbacken mit Munster und Schwarzwälder Schinken
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Munster et Jambon Forêt-Noire — Serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer
Schätzung≈ 560 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer überbacken mit Roquefortvegetarian
9.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au au Roquefort — Serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer
Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer überbacken mit Roquefort und Schwarzwälder Schinken
10.00
Galettes de Pommes de Terre gratinées au Roquefort et Jambon Forêt-Noire — Serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer
Schätzung≈ 570 kcal35 g Kohlenhydrate
Griechische Kartoffelpuffervegetarian
10.00
Galettes à la Grecque — Feta, Tomaten, grüner Salat und Tzatziki
Schätzung≈ 420 kcal32 g Kohlenhydrate
Kartoffelpuffer mit Ziegenkäse, Honig und Speck
10.00
Galettes chèvre, miel et lardons — Serviert mit grünem Salat, 1 oder 3 Puffer, gegrillter Speck und warmer Ziegenkäse
Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate
Burger
Le Classique
21.00
Hacksteak, Salat, Tomaten, Zwiebelcompote, Cheddar und Hindserhof-Sauce
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate
L’Alsacien
22.00
Hacksteak, Salat, Tomaten, Zwiebelcompote, Munster und Hindserhof-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal55 g Kohlenhydrate
Le Chèvre Miel
22.00
Hacksteak, Ziegenkäse, Honig, Salat und Zwiebelcompote
Schätzung≈ 870 kcal60 g Kohlenhydrate
Le Grec
22.00
Hähnchen Gyros-Art, Feta, Tomaten, Zwiebelcompote und Tzatziki-Sauce
Schätzung≈ 820 kcal58 g Kohlenhydrate
Fleischgerichte
Schweinefilet Mignon
21.00
Filet Mignon de Porc — Niedrigtemperatur gegart mit Sahne-Champignon-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchenbrustfilet
22.00
Suprême de Poulet Jaune — Mit einer cremigen Champignon-Sauce
Schätzung≈ 580 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Hähnchen-Cordon-Bleu mit Emmentaler
22.00
Cordon Bleu de Poulet à l’emmental — Mit Kochschinken und Pilzrahmsauce
Schätzung≈ 780 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Gebratene Kalbsnieren
22.00
Rognons de Veau poêlés — Rahmsauce mit alter Senf, sautierte Pilze
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Fischgerichte
Fisch-Sauerkraut: Zanderfilet, Jakobsmuscheln und Garnelenpescatarian
25.00
Choucroute aux Poissons : Filet de Sandre, Noix de Saint-Jacques et Gambas — Jakobsmuscheln mit Crémant d’Alsace Sauce, knackigem Gemüse und Linguine
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gebratene Garnelenpescatarian
23.00
Gambas poêlées — Mit Crémant d’Alsace Sauce, knackigem Gemüse und Linguine ODER Sauerkraut
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Gegrilltes Zanderfiletpescatarian
22.00
Filet de sandre grillé — Serviert mit knackigem Gemüse und Crémant-Sauce
Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Elsässer Spezialitäten
Choucroute Garnie « Maison Lepic »
22.00
Traditionelles Elsässer Rezept, IGP Sauerkraut und fünf herzhafte Fleischsorten
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Eisbein auf Sauerkraut
21.00
Jambonneau sur Choucroute — Zartes Eisbein, warmes Sauerkraut und gedämpfte Kartoffeln
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bouchée à la Reine
22.00
Butterblätterteig gefüllt mit Kalb, Freilandhuhn, Kalbsquenelles & kleinen Pilzen
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate
Käse & Desserts
Schokolade / Café liégeoisvegetarian
8.00
Chocolat / Café liégeois
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 31
Gekühltes Kouglof mit Kirschwasservegetarian
9.00
Kouglof glacé au kirch — Maison Miclo Grande Réserve
Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 34
PLATTEN FÜR 2/3 PERSONEN
Gemischte Wurst- und Käseplatte
18.00
Mixte Charcuteries & fromages
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Käsevegetarian
18.00
Fromages
Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Wurstwaren
18.00
Charcuteries
Schätzung≈ 580 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
GALETTES
Griechische Galettevegetarian
10.00
Galette à la grecque — Feta, Tomaten, grüner Salat und Tzatziki
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
FLEISCH
Schweinefilet
22.00
Filet Mignon de Porc — Niedrigtemperatur gegart mit Pilzrahmsauce
Schätzung≈ 510 kcal14 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratene Kalbsnieren
21.00
Rognons de Veau poîlés — Rahmsauce mit alter Senf, sautierte Pilze
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
ELSÄSSER SPEZIALITÄTEN
Bouchées à la reine
22.00
Butterblätterteig gefüllt mit Kalb, Freilandhuhn, Kalbsquenelles & kleinen Pilzen
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrate
FISCH
Jakobsmuscheln
25.00
Noix de Saint-Jacques — mit Crémant d’Alsace-Sauce, knackigem Gemüse und Linguine ODER Choucroute
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Gebratene Garnelen
23.00
Gambas poîlées — mit Crémant d’Alsace-Sauce, knackigem Gemüse und Linguine ODER Choucroute
Schätzung≈ 580 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85
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60veggie
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Französische Küche mit Käseoptionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Sie können Gerichte wie die Flammkuchen mit Ziegenkäse und Honig oder die griechischen Kartoffelgalettes wählen. Es gibt auch vegetarische Salate mit Roquefort und Haselnüssen. Die Karte enthält viele Fleischgerichte, aber eine gemischte Gruppe findet genügend Auswahl.
27 vegetarische und 11 vegane Gerichte von 102
85dia
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Kohlenhydratarme französische Küche
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Salate. Die Fleischgerichte und Käseplatten eignen sich gut für eine kohlenhydratbewusste Ernährung.
36 diabetesfreundlich · 101 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- rue de l’église 249, 67150 Hindisheim
- Zeiten
- noch unbekannt
- Kontakt
- +33389961741 contact@hindserhof.fr
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hindserhof.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 80 %
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