Gasthaus Weber - Hirschaid, Großbuchfeld

Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid

Jetzt geschlossen · öffnet 15:00

€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 23. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 23. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Nachspeisen

Hausgebackener Kuchen

2.80

homemade cake

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrate

Hausgebackene Torte

3.20

homemade cake

Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 31

Birne Helene

5.00

poire helene — Vanilleeis, Birne, Rum, Schokosoße, Sahne

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30

Gemischtes Eis

3.60

mixed ice cream

Schätzung≈ 300 kcal35 g Kohlenhydrate

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4.70

vanilla ice cream with raspberries

Schätzung≈ 320 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 44

Vanilleeis mit Eierlikör

4.90

vanilla ice cream with egg liqueur

Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 33

Vanilleeis mit Schokosoße

3.90

vanilla ice cream with chocolate sauce

Schätzung≈ 380 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40

Jedes Eis auf Wunsch mit Sahne

0.50

ice cream with whipped cream

Schätzung≈ 100 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Mittagskarte

Grießnockerlsuppe

3.50

semolina dumpling soup

Schätzung≈ 200 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Karpfen gebacken

3.30

baked carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Karpfenfilet gebacken

4.50

baked carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfefferkarpfen gebacken

3.20

baked pepper carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfefferkarpfenfilet gebacken

4.40

baked pepper carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Klößen

14.50

beef with horseradish and dumplings

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Klößen

15.00

veal cream roast with red cabbage and dumplings

Schätzung≈ 800 kcal65 g Kohlenhydrate

¼ Ente in Natursoße mit Wirsing und Klößen

14.00

duck with savoy cabbage and dumplings

Schätzung≈ 700 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelklößen

13.50

beef sauerbraten with dumplings

Schätzung≈ 700 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 79

Gemischter Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Klößen

12.50

roasted pork with savoy cabbage and dumplings

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

½ Hähnchen aus dem Holzherd in Natursoße mit Wirsing und Klößen

12.00

half roast chicken with savoy cabbage and dumplings

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 85

½ Hähnchen aus dem Holzherd mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischtem Salat

12.00

half roast chicken with fries or potato salad

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Käseschnitzel vom Schwein aus der Pfanne

13.50

cheese schnitzel (pork) — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Wiener Schnitzel vom Schwein aus der Pfanne

12.50

wiener schnitzel (pork) — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

Schätzung≈ 880 kcal60 g Kohlenhydrate

Cordon bleu vom Schwein aus der Pfanne

14.00

pork cordon bleu — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

Schätzung≈ 1050 kcal60 g Kohlenhydrate

Kotelett vom Schwein aus der Pfanne

12.00

pork cutlet — wahlweise mit Kartoffelsalat o. Pommes sowie mit gemischtem Salat serviert

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrate

Gemüseschnitzel mit Kartoffelsalat und gem. Salatvegetarian

11.50

vegetable schnitzel

Schätzung≈ 750 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 66

1 Kloß mit Soße

3.50

dumpling with sauce

Schätzung≈ 280 kcal45 g Kohlenhydrate

1 Kloß mit Wirsing und Soße

4.50

dumpling with savoy cabbage and sauce

Schätzung≈ 420 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69

½ Rindfleisch mit Meerrettich, Preiselbeeren und Kloß

11.50

half portion beef with horseradish and dumpling

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69

½ Kalbsrahmbraten mit Blaukraut und Kloß

12.00

half portion veal cream roast and dumpling

Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 65

½ Schweinebraten in Natursoße mit Wirsing und Kloß

9.50

half portion roasted pork and dumpling

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Semmelkloß

10.50

half portion beef sauerbraten and dumpling

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

½ Käseschnitzel „Asterix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.50

half portion cheese schnitzel

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydrate

½ Wiener Schnitzel „Obelix“ aus der Pfanne mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.00

half portion wiener schnitzel

Schätzung≈ 580 kcal40 g Kohlenhydrate

Chicken Nuggets 6 Stück mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und Ketchup

7.00

chicken nuggets

Schätzung≈ 620 kcal50 g Kohlenhydrate

Currywurst mit Pommes Frites

8.50

currywurst with fries

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken aus der Pfanne

14.50

baked turkey schnitzel with cheese — mit Kartoffelsalat o. Pommes und gem. Salat

Schätzung≈ 920 kcal62 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel Wiener Art aus der Pfanne

13.50

turkey schnitzel wiener art — mit Kartoffelsalat o. Pommes und gem. Salat

Schätzung≈ 840 kcal60 g Kohlenhydrate

5 Fischstäbchen mit Pommes Frites und Ketchup

6.00

fish sticks with fries

Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrate

1 Kloß extra

1.00

extra dumpling

Schätzung≈ 150 kcal30 g Kohlenhydrate

1 Gemüse extravegan, vegetarian

1.00

extra vegetables

Schätzung≈ 60 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

1 Beilagensalat extravegan, vegetarian

2.60

extra side salad

Schätzung≈ 80 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

1 Kartoffelsalat extravegan, vegetarian

1.70

extra potato salad

Schätzung≈ 180 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Eis als Nachspeise

Gemischtes Eis mit Sahne

4.20

mixed ice cream with whipped cream

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 35

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

5.20

vanilla ice cream with raspberries and whipped cream

Schätzung≈ 350 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 44

Apfelkräpfle mit Vanilleeis und Sahne

5.70

apple fritters with vanilla ice cream and whipped cream

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 34

Mittagskarte

Kürbiscremesuppevegetarian

3.50

pumpkin cream soup

Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Pfefferkarpfen gebacken

3.30

baked pepper carp — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Pfefferkarpfenfilet gebacken

4.50

baked pepper carp fillet — mit Kartoffelsalat und gemischtem Salat

Schätzung≈ 600 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gansbrust mit Blaukraut und Klößen

18.50

goose breast with red cabbage and dumplings

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Rinderroulade mit Blaukraut und Klößen

14.00

beef roulade with red cabbage and dumplings

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Klößen

14.00

Beef mushroom roast with red cabbage and dumplings

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 72

Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Klößen

13.50

Beef Sauerbraten with mixed salad and dumplings

Schätzung≈ 720 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

½ Champignonbraten vom Rind mit Blaukraut und Kloß

11.00

Beef mushroom roast (half portion) with red cabbage and dumpling

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

½ Sauerbraten vom Rind mit gemischtem Salat und Kloß

10.50

Beef Sauerbraten (half portion) with mixed salad and dumpling

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Karpfen nur in der Saison von September - April

Karpfenfilet natur

14.00

Carp fillet nature with horseradish and potato salad — mit Sahnemeerrettich, Kartoffelsalat und gemischtem Salat ( 11, 4 )

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Karpfenfilet blau

4.50

Carp fillet bleu with butter and potatoes — mit zerlassener Butter, Meerrettich, Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11, 4 )

Schätzung≈ 620 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Karpfen blau

3.30

Carp bleu with butter and potatoes — mit zerlassener Butter, Meerrettich, Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11 )

Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße

14.50

Crispy carp chips with remoulade and fries — Pommes Frites, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 1, 4, 11 )

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Salatteller mit knusprigen Karpfenfiletstreifen ( 2, 4, 11 )

13.00

Salad plate with crispy carp fillet strips

Schätzung≈ 500 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rotbarschfilet mit Remouladensoße, Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln

13.50

Red fish fillet with remoulade and potato salad — und gemischtem Salat ( 1, 4, 11 )

Schätzung≈ 600 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Vom Schwein und aus der Pfanne

Pizzaschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

15.00

Pork pizza schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 2,3,4,11 )

Schätzung≈ 950 kcal65 g Kohlenhydrate

Kotelett vom Schwein mit Kartoffelsalat

12.00

Pork cutlet with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Cordon bleu vom Schwein mit Kartoffelsalat

14.00

Pork Cordon bleu with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

Schätzung≈ 900 kcal50 g Kohlenhydrate

Wiener Schnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

12.50

Pork Wiener Schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Käseschnitzel vom Schwein mit Kartoffelsalat

13.50

Pork cheese schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 4, 11 )

Schätzung≈ 920 kcal50 g Kohlenhydrate

Pute und Sonstiges

Putenschnitzel in Sherrysahne mit Pommes Frites

15.00

Turkey schnitzel in sherry cream with fries — oder Salzkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel paniert mit Käse überbacken mit Kartoffelsalat

14.50

Turkey schnitzel with melted cheese and potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 880 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Putenschnitzel Wiener Art mit Kartoffelsalat

13.50

Turkey schnitzel Vienna style with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Putenschnitzel natur mit Kräuterbutter, Kartoffelsalat

13.50

Turkey schnitzel nature with herb butter and potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 700 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Gourmetpfanne ( fleischlos ) mit gemischtem Salat ( 11,4 )vegetarian

11.50

Gourmet pan with mixed salad — ( Spätzle, Karotten, Zwiebeln, Brokkoli, Pilze )

Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 80

Gemüseschnitzel ( vegetarisch ), mit Kartoffelsalatvegetarian

11.50

Vegetable schnitzel with potato salad — Pommes Frites oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 750 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 66

1 gebackener Camembert mit Preiselbeeren, Butter und Toastvegetarian

8.00

Baked Camembert with cranberries and toast

Schätzung≈ 500 kcal30 g Kohlenhydrate

½ Hähnchen mit Kartoffelsalat, Pommes Frites

12.00

Half roast chicken with potato salad — oder Bratkartoffeln und gemischtem Salat ( 11,4 )

Schätzung≈ 850 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Beilagensalat extravegetarian

2.60

Side salad

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Kartoffelsalat extravegetarian

1.70

Potato salad

Schätzung≈ 200 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bratkartoffeln extravegetarian

1.70

Fried potatoes

Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Für den kleinen Hunger

Salatteller mit gebackenem Feta und Weißbrot ( 1,4,11 )vegetarian

10.50

Salad plate with baked feta and white bread

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Salatteller „Fitness“ mit Putenstreifen ( 2,4,11 )

10.50

Fitness salad plate with turkey strips

Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Salatteller mit Kartoffelsalat, gekochtem Vorderschinken und Käse ( 2,4,11 )

8.00

Salad plate with potato salad, ham and cheese

Schätzung≈ 400 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

½ Knusprige Karpfenchips mit Remouladensoße

8.50

Crispy carp chips (half portion) with remoulade — Pommes Frites oder Kartoffelsalat (1 11 4 )

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate

Chicken Nuggets 6 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

7.00

Chicken Nuggets (6 pcs) with fries

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrate

Chicken Nuggets 10 Stück mit Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

9.00

Chicken Nuggets (10 pcs) with fries

Schätzung≈ 680 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 44

5 Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat und Ketchup ( 4, 11 )

6.50

Fish fingers (5 pcs) with fries

Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate

½ Käseschnitzel „Asterix“ mit Kartoffelsalat oder

7.50

Cheese schnitzel Asterix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

½ Wiener Schnitzel „Obelix“ mit Kartoffelsalat oder

7.00

Wiener Schnitzel Obelix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 4, 11 )

Schätzung≈ 480 kcal32 g Kohlenhydrate

½ Pizzaschnitzel „Miraculix“ mit Kartoffelsalat oder

8.00

Pizza schnitzel Miraculix (half portion) with fries — Pommes Frites und Ketchup ( 2,3,4,11 )

Schätzung≈ 580 kcal38 g Kohlenhydrate

Portion Pommes Frites mit Ketchup ( 4, 11 )vegetarian

4.00

French fries with ketchup

Schätzung≈ 320 kcal35 g Kohlenhydrate

Hausgemachte Brotzeiten

Hausmacherplatte mit Gurke und Brot

8.80

Homemade platter with cucumber and bread

Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Schinken roh mit Gurke, Butter und Brot

8.80

Raw ham with cucumber, butter and bread

Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrate

Ziebeleskäs mit Butter und Brot ( Keine halben Portionen )vegetarian

5.50

Ziebeleskäs with butter and bread

Schätzung≈ 380 kcal40 g Kohlenhydrate

Dosenfleisch mit Gurke und Brot

8.80

Canned meat with cucumber and bread

Schätzung≈ 510 kcal42 g Kohlenhydrate

Göttinger mit Gurke und Brot

7.80

Göttinger sausage with cucumber and bread

Schätzung≈ 460 kcal40 g Kohlenhydrate

Krautleberwurst mit Gurke und Brot

6.60

Cabbage liverwurst with cucumber and bread

Schätzung≈ 440 kcal40 g Kohlenhydrate

Preßsack mit Gurke und Brot

6.20

Presssack sausage with cucumber and bread

Schätzung≈ 430 kcal40 g Kohlenhydrate

Wurstsalat mit Brot

8.50

Sausage salad with bread

Schätzung≈ 410 kcal38 g Kohlenhydrate

Schinkenbrot, Käsebrot

4.80

Ham sandwich and cheese sandwich

Schätzung≈ 350 kcal30 g Kohlenhydrate

Wurstbrot mit Gurke

3.80

Sausage sandwich with cucumber

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Donnerstag

Gemischter Schweinebraten

12.50

Mixed pork roast with savoy cabbage and dumplings — in Natursoße mit Wirsing und Klößen

Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 75

Zusätzlich in den geraden Kalenderwochen

¼ Ente

14.00

Quarter roast duck with savoy cabbage and dumplings — in Natursoße mit Wirsing und Klößen

Schätzung≈ 850 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

In den ungeraden Kalenderwochen

Bohnakern mit Rauchfleisch und Klößen

12.50

Broad beans with smoked meat and dumplings

Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 84

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44veggie
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Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gemüseschnitzel, Gourmetpfanne und gebackenen Camembert als vegetarische Hauptgerichte. Zum Nachtisch gibt es verschiedene Eissorten und Birne Helene.

14 vegetarische und 3 vegane Gerichte von 103

81dia
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Kohlenhydratarme deutsche Küche

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte mit Salat. Die Fisch- und Fleischoptionen sind gut anpassbar.

33 diabetesfreundlich · 103 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Großbuchfeld 11, 96114 Hirschaid
Zeiten: Mogeschlossen
Digeschlossen
Migeschlossen
Do11:00–15:30
Fr11:00–22:00
Sa15:00–22:00
So10:00–15:30
Kontakt: +4995437471
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gasthausweber.de/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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