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Coté Cuisine - Hirtzfelden, 1 Rue du Schmollgasse

rue du Schmollgasse 1, 68740 Hirtzfelden

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 14. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tarte fine mit Auberginen und Zucchinivegetarian
12.00
Tarte fine, aubergines, courgettes de chez Lutz, amandes fraiches — Blätterteig mit Auberginenkaviar, in Kräutern konfitierten Zucchini und frischen Mandeln
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Atlantische Sardinenpescatarian
13.00
Sardines de l'Atlantique, tomates coeur de boeuf, citron et sarriette — Marinierte Sardinen mit Zitrone und Bohnenkraut, dazu Coeur-de-Boeuf-Tomaten
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Entenleber aus Südwestfrankreich
19.00
Foie gras de canard du Sud Ouest, mirabelles et brochettes — Terrine von der halbgegarten Foie Gras, sanft konfitierte Mirabellen und hausgemachtes Brioche
Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Offene Ravioli mit Burratavegetarian
14.00
Raviole ouverte, tomate coeur de boeuf, burrata, roquette et pignons de pin — Hausgemachte offene Ravioli, Coeur-de-Boeuf-Tomaten mit Basilikum, getrocknete Kirschtomaten, Rucola und geröstete Pinienkerne
Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Albacore-Thunfischsteakpescatarian
26.00
Pavé de thon Albacore, légumes d'été grillés, sauce vierge et pommes de terre d'Artois — Rosa Thunfisch mit gegrilltem Sommergemüse, Sauce Vierge mit Taggiasche-Oliven und violetten Kartoffelchips
Schätzung≈ 510 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
Gebratene Perlhuhnbrust
23.00
Suprême de pintade rôti, épeautre du mont Ventoux, girolles et sauge — Gebratene Perlhuhnbrust mit Salbei, Dinkel aus dem Mont Ventoux, Pfifferlinge und Kürbis
Schätzung≈ 580 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Lammrücken
26.00
Quasi d'agneau, tomates de collection, maïs doux et polenta — Lammrücken in Kräuterkruste, konfitierte Tomaten, frittierte Polenta und süßer Mais
Schätzung≈ 680 kcal38 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Desserts
Tahiti-Vanille-Parfaitvegetarian
8.00
Parfait glacé à la vanille de Tahiti, mûres et coco — Gefrorenes Parfait mit Tahiti-Vanille, frischem Brombeercoulis, Mandel- und Kokos-Tuile
Schätzung≈ 380 kcal32 g Kohlenhydrateschwer 44
Aprikosen und Pfirsichevegetarian
9.00
Abricots, pêches, lavande et amande — Lavendel-geröstete Aprikosen, weißes Pfirsichcoulis, Pain de Gênes und Bittermandel-Eis
Schätzung≈ 420 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41
Guanaja Schokolade Grand Cruvegetarian
10.00
Chocolat grand cru Guanaja, myrtilles et grué — Sablé mit Kakaonibs, Guanaja Schokoladencreme, Blaubeeren, Gelee und hausgemachtes Sorbet
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrateschwer 37
Dessert des Tages
4.00
Dessert du jour — Ein Dessert, das täglich wechselt
Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

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78veggie
scoreSchätzung

Französische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann eine Tarte Fine mit Auberginen und Zucchini wählen. Die offene Ravioli mit Burrata und Rucola ist ein vegetarisches Hauptgericht.

5 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 11

69dia
scoreSchätzung

Französische Küche mit guten Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit Gemüse. Die Kohlenhydratwerte der Hauptspeisen sind moderat.

6 diabetesfreundlich · 11 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue du Schmollgasse 1, 68740 Hirtzfelden
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi12:00–14:00, 19:00–22:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:00
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Kontakt
+33389748196 infos@cote-cuisine-restaurant.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cote-cuisine-restaurant.com/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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