zurück zur Suche

Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République

rue de la République 38, 67800 Hoenheim

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

French€€€€
BewertungReservierenAnrufenWebsite

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 11. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Menüs
Menü A
45.00
Menu A — Gravlax Lachs mit Brioche, gegrilliertes Rindfleisch auf der Plancha, Beurre Maître d'Hôtel, Pommes frites, Vacherin Eis
Schätzung≈ 1850 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 20
Menü B
45.00
Menu B — Ziegenkäse-Toast mit Honig und Sesam auf gemischtem Salat, gegrilltes Lachsfilet, Sauerampfelsauce, Basmati-Reis, Tiramisu
Schätzung≈ 1600 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 20
Menü C
50.00
Menu C — Tatar von frischem und geräuchertem Lachs mit Senfkörnern und Schnittlauchcreme, gegrillte Entenbrust, Gemüsepfanne
Schätzung≈ 1400 kcal60 g Kohlenhydrate
Menü D
52.00
Menu D — Entenleber mit Chutney, Pariser Brioche, niedriggegartes Kalbsfleisch, Champignonpfanne
Schätzung≈ 1700 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 32
Menü E
56.00
Menu E — Garnelen-Risotto mit Parmesan, kräftiger Jus, Rinderfilet, kräftiger Jus, Saisongemüse, Gratin Dauphinois, Kuchen
Schätzung≈ 2100 kcal130 g Kohlenhydrateschwer 20
Menü F
68.00
Menu F — Gourmet-Salat Cheval Noir (Salat, Räucherlachs, Foie Gras, Entenleber), Garnelen- und Jakobsmuschelspieß
Schätzung≈ 1500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Menü G
70.00
Menu G — Entenleber mit Gewurztraminer-Gelee, Pariser Brioche, Marktfish, Sauce Vierge und Saisongemüse
Schätzung≈ 1750 kcal90 g Kohlenhydrateschwer 20
Menü H
80.00
Menu H — Gebratene Foie-Gras-Escalopes mit Calvados-Äpfeln, Garnelen- und Jakobsmuschelspieß auf Gemüsebett
Schätzung≈ 1300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 43
Vegetarisches Menüvegetarian
34.00
Menu Végétarien — Bunter Gemüseteller mit Modena-Essig, Gemüse-Risotto mit Parmesanspänen, Obstsalat
Schätzung≈ 1100 kcal110 g Kohlenhydrate
Elsässer Menüs
Menü J
40.00
Menu J — Zwiebeltorte, grüner Salat, in Bier geschmorte Haxe, Kartoffelsalat, Gewurztraminer-Eissoufflé
Schätzung≈ 1600 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü K
42.00
Menu K — Choucroute royale du Cheval Noir, Munsterkäse mit Kreuzkümmel, Sorbet (3 Kugeln)
Schätzung≈ 1500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 25
Menü L
45.00
Menu L — Baeckeofe mit drei Fleischsorten, grüner Salat, Munsterkäse mit Kreuzkümmel, Schwarzwälder Kirschtorte, Crème Anglaise
Schätzung≈ 1900 kcal110 g Kohlenhydrateschwer 25
Aperitifs und Canapés
Amuse-bouches für 10 Personen
80.00
Amuses-bouches pour 10 personnes — 10 Gougères, 10 Räucherlachs-Navettes, 10 Schwarzwälder Schinken-Navettes, 10 Gazpacho des Tages
Schätzung≈ 3800 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 21
AOP Muscheln aus der Bucht von Mont St Michel
24.00
MOULES AOP DE LA BAIE DU MONT ST MICHEL (MARINIERE OU A LA CREME ) FRITES — Marinière oder mit Sahne, Pommes frites - All-you-can-eat
Schätzung≈ 1100 kcal80 g Kohlenhydrate
Herzhafte Tarte Flambée All-you-can-eat
17.50
Formule tartes flambées salées à volonté — Nur abends serviert, gilt für die gesamte Tafel
Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39

Stimmt diese Karte noch?

38veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt ein vegetarisches Menü mit einem Gemüseteller und einem Gemüse-Risotto. Die restliche Karte besteht aus Fleisch und Fisch.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 15

30dia
scoreSchätzung

Begrenzte kohlenhydratarme Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die meisten Menüs enthalten viele Kohlenhydrate durch Brioche oder Risotto. Nur der Salade gourmande du Cheval Noir ist eine kohlenhydratarme Wahl.

1 diabetesfreundlich · 15 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
rue de la République 38, 67800 Hoenheim
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–14:00, 19:00–22:00
Mi12:00–14:00
Do12:00–14:00, 19:00–22:00
Fr12:00–14:00, 19:00–22:00
Sa12:00–14:00, 19:00–22:30
So12:00–14:00, 19:00–22:00
Mercredi : Fermé le soir
Kontakt
+33388333873 cheval.noir.67@gmail.com
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-cheval-noir.com/Cheval-Noir-Restaurant-Familiale-Cuisine-Traditionnelle
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

Inhaber von Restaurant Au Cheval Noir - Hoenheim, 38 Rue de la République? Beanspruche dein Lokal.