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Le Vulcano - Hoerdt, 20 Rue de la République

Rue de la République 20, 67720 Hoerdt

Jetzt geschlossen · öffnet Di 12:00

Italian
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 12. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Unsere Vorspeisen
Salade Vertevegetarian
Grüner Salat mit Tomaten, Zwiebeln und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Parma-Teller
Assiette de Parme — Fein geschnittener Parmaschinken mit Parmesanspänen, Kapern und schwarzen Oliven
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Unsere Pasta
Bolognese-Sauce
Sauce bolognaise — Tomatensauce mit Rinderhackfleisch und gehacktem Gemüse. Familienrezept
Schätzung≈ 750 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 71
Carbonara-Sauce mit Sahne
Sauce carbonara et crème — Handwerklich geräuchertes Speck, veredelt mit einem Eigelb
Schätzung≈ 880 kcal65 g Kohlenhydrate
Gorgonzola-Sauce mit Sahnevegetarian
Sauce gorgonzola et crème — Verfeinert mit einem Hauch Basilikum
Schätzung≈ 920 kcal65 g Kohlenhydrate
Unsere Fleischgerichte
Schnitzel mit Sahne und frischen Pilzen
Escalope à la crème et aux champignons frais
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Cordon bleu nature
Schätzung≈ 720 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Cordon bleu mit Sahne und frischen Pilzen
Cordon bleu à la crème et aux champignons frais
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Rumpsteak oder Entrecôte mit Sahne und Gorgonzola
Faux filet ou entrecôte à la crème et au gorgonzola
Schätzung≈ 780 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Rumpsteak oder Entrecôte mit Knoblauch und Petersilie
Faux filet ou entrecôte à l'ail et au persil
Schätzung≈ 550 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kindermenü
Kindermenü: 1/2 Pasta Bolognese
Menu Enfant : 1/2 Pâtes à la Bolognaise — Eine Kugel Eis nach Wahl
Schätzung≈ 620 kcal75 g Kohlenhydrate
Unsere Pizzas
Pizza Biancavegan
Pizza blanche — Pizzateig mit Olivenöl, Oregano, Kräutern der Provence und grobem Salz
Schätzung≈ 800 kcal90 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Jambon
Tomate, Mozzarella, Schinken
Schätzung≈ 950 kcal85 g Kohlenhydrate
Mélange
Tomate, Mozzarella, Schinken, frische Pilze
Schätzung≈ 1020 kcal88 g Kohlenhydrate
Paysanne
Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Speckwürfel
Schätzung≈ 1080 kcal85 g Kohlenhydrate
Flam
Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Speckwürfel, Sahne
Schätzung≈ 1150 kcal85 g Kohlenhydrate
Castagnetta
Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Speckwürfel, Chorizo
Schätzung≈ 1180 kcal85 g Kohlenhydrate
Mista
Tomate, Mozzarella, Zwiebeln, Speckwürfel, Schinken, frische Pilze
Schätzung≈ 1120 kcal88 g Kohlenhydrate
Vulcano
Tomate, Mozzarella, Schinken, frische Pilze, Merguez, Ei
Schätzung≈ 1250 kcal88 g Kohlenhydrate
Toba
Tomate, Mozzarella, Schinken, frische Pilze, Merguez, Ei, Chili, Zwiebeln, Kapern
Schätzung≈ 1300 kcal92 g Kohlenhydrate
Eros
Tomate, Mozzarella, Schinken, Ei, Peperoni
Schätzung≈ 950 kcal105 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Cannibale
Tomate, Mozzarella, frische Champignons, Hackfleisch, Merguez
Schätzung≈ 1100 kcal100 g Kohlenhydrate
Fruits de merpescatarian
Tomate, Mozzarella, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Sardellen
Schätzung≈ 880 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 68
Siciliennepescatarian
Tomate, Mozzarella, Garnelen, Muscheln, Tintenfisch, Sardellen, Knoblauch und Petersilie
Schätzung≈ 890 kcal102 g Kohlenhydrateausgewogen 67
Royalepescatarian
Tomate, Mozzarella, Sardellen, schwarze Oliven, Kapern
Schätzung≈ 820 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Chèvrevegetarian
Tomate, Mozzarella, Ziegenkäse
Schätzung≈ 920 kcal100 g Kohlenhydrate
Gorgonzollavegetarian
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola-Käse
Schätzung≈ 940 kcal100 g Kohlenhydrate
Trois fromagesvegetarian
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola und Ziegenkäse
Schätzung≈ 980 kcal100 g Kohlenhydrate
Parme
Tomate, Mozzarella, Gorgonzola-Käse, Parmaschinken
Schätzung≈ 960 kcal100 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Quatre saisonsvegetarian
Tomate, Mozzarella, frische Champignons, Zucchini, Paprika, schwarze Oliven, Artischockenherz
Schätzung≈ 850 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 78
Vivaldi
Tomate, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Zucchini, Paprika, schwarze Oliven, Artischockenherz
Schätzung≈ 940 kcal108 g Kohlenhydrateausgewogen 74
Calzone
Calzone (chausson) — Tomate, Mozzarella, frische Champignons, Schinken, Zwiebeln, Kapern, Ei
Schätzung≈ 1050 kcal110 g Kohlenhydrateausgewogen 65

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62veggie
scoreSchätzung

Italienisches Essen in Hoerdt

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Pasta mit Gorgonzola-Sahnesoße oder eine Pizza Quatre Saisons wählen. Für Veganer gibt es die Pizza blanche. Die Karte enthält viele Fleischgerichte wie Cordon bleu.

7 vegetarische und 1 vegane Gerichte von 32

64dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Fleischgerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet verschiedene Fleischgerichte als Alternative zu Pasta und Pizza an. Diese proteinreichen Optionen enthalten weniger Kohlenhydrate.

7 diabetesfreundlich · 32 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
Noch keine Bewertungen.Warst du dort? Schreib die erste.

Praktisches

Adresse
Rue de la République 20, 67720 Hoerdt
Zeiten
Mogeschlossen
Di12:00–13:30, 19:00–21:30
Mi12:00–13:30, 19:00–21:30
Do12:00–13:30, 19:00–21:30
Fr12:00–13:30, 19:00–22:00
Sa19:00–22:00
Sogeschlossen
Kontakt
+33388681010 contact@levulcano.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), levulcano.fr/Le-Vulcano-Cuisine-Alsacienne-Cuisine-Du-Monde
Dossier
Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 79 %

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