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Zum alten Brauhaus - Hofgeismar, Marktstraße

Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 18. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 18. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Speisekarte
„Hofgeismarer Würfel Platte“
Hofgeismar Platter — Reinhardswälder Sülze · Bürgermeister Soße · Bratkartoffeln · grüner Salat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schweinefleisch · viel Zwiebeln · Warburger Urtypbier · Gemüsestroh · Kartoffelstampf
18.50
Pork Stew with Beer
Schätzung≈ 720 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Rindfleischsuppe · Eierstich · Markklößchen · Spätzle
18.00
Beef Soup with Egg Dumplings
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Thunfisch · Käse · Schinken · Ei · Toast
5.80
Tuna Toast with Cheese and Ham
Schätzung≈ 480 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Gin und Sahnehaube
11.80
Gin Drink with Cream
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 35
Salat · Obst · gegrillte Hähnchenbrust · Kräuterbutter · Toast
5.80
Grilled Chicken Breast Salad
Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
hausgemacht · auch als doppelte Portion
14.50
Homemade Dish
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Sauce Hollandaise · Käse überbacken · Rösties
6.20
Cheese Baked Potatoes
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrate
im Fett gebacken · Preiselbeeren · Toast · Butter
12.00
Fried Camembert with Cranberries
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Röstzwiebeln und Champignonsoße
7.90
Dish with Mushroom Sauce
Schätzung≈ 350 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
mit Remouladensauce und Toast
11.50
Dish with Remoulade and Toast
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrate
Knoblauch-Kräuterchampignons · Blattspinat · Hollandaise
7.50
Garlic Herb Mushrooms with Spinach
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
geräuchert · Sahnemeerrettich · Toast
12.00
Smoked Fish with Horseradish
Schätzung≈ 350 kcal20 g Kohlenhydrate
auf Blattspinat · Käsesahnesoße · Salzkartoffeln
8.50
Fish on Spinach with Cheese Sauce
Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Schmandsoße · Käse überbacken · Rösties
22.50
Baked Cheese with Sour Cream Sauce
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 65
in Eihülle · mediterranes Gemüs · Hollandaise · Bandnudeln
16.00
Egg in Shell with Vegetables
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
geräuchert · Rühelei · Röstzwiebeln · Bratkartoffeln
19.00
Smoked Trout with Eggs
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Preiselbeermeerrettich · Camembert überbacken · Kroketten
17.80
Baked Camembert with Cranberry Horseradish
Schätzung≈ 650 kcal35 g Kohlenhydrate
krosse Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Pommes frites
16.00
Steak with Fries and Herb Butter
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Schweinefilet · Käsespätzle · Champignonrahmsoße
15.00
Pork Fillet with Cheese Spätzle
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
frische Champignons · feine Soße · Pommes frites
18.00
Mushroom Dish with Fries
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrate
Tomaten · Champignons · Knoblauch · Camembert · Hollandaise · Kroketten
15.30
Baked Camembert with Vegetables
Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydrate
Paprika · Zwiebeln · pikante Soße · Pommes frites
18.00
Spicy Pepper Dish with Fries
Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrate
vom Kalb · Pommes frites
16.00
Veal Schnitzel with Fries
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
nach Wunsch mit Beilagen
22.50
Customizable Main Dish
Schätzung≈ 700 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbschnitzel · Schinken · Käse · Rahmsoße · Pommes frites
19.00
Veal Cordon Bleu
Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate
Hausmacher Wurst · Käse · Forelle · Schinken · Brot · Butter
24.50
Cold Platter with Sausage and Trout
Schätzung≈ 800 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Röstkartoffeln
12.80
Egg with Potatoes and Onions
Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
gekochter Schinken · Ananas · Käse überbacken
12.00
Baked Ham with Pineapple and Cheese
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Zwiebeln · Gurkenstreifen · Ei · mit Brot
9.50
Egg with Bread and Onions
Schätzung≈ 480 kcal38 g Kohlenhydrate
gefüllt mit gebratenen Wurststreifen und Bratkartoffeln
9.00
Stuffed Omelette with Sausage
Schätzung≈ 620 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bratkartoffeln · Pommes · Rösties · Kroketten
11.80
Mixed Potato Side
Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrate
Röstzwiebeln oder gedünstete Zwiebeln
3.50
Onions
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Beilagensalat
3.50
Side Salad
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
4.00
Fried Potatoes with Bacon
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Frische Champignons in Butter gebraten
3.80
Butter Fried Mushrooms
Schätzung≈ 180 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Doppelter Beilagensalat
4.00
Double Side Salad
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Brokkoli · Blattspinat · Speckbohnen · Mischgemüs
7.60
Mixed Vegetables
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Knoblauch – Kräuter Champignons
4.00
Garlic Herb Mushrooms
Schätzung≈ 160 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbutter oder Meerrettich
4.50
Herb Butter or Horseradish
Schätzung≈ 100 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersoße · Bearnaise · Hollandaise
1.20
Sauce Selection
Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
pikante Pfefferrahmsoße · Pommes frites
1.80
Pepper Cream Sauce with Fries
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Röstzwiebeln · Kräuterbutter · Bratkartoffeln · Speckbohnen
24.30
Steak with Potatoes and Beans
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
frisch zubereitet
29.50
Freshly Prepared Dish
Schätzung≈ 600 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 73
mit Muscheln und Eismeergarnelen in Gemüserieslingsoße und Kartoffeln
4.00
Seafood Stew with Potatoes
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
mit Preiselbeer Meerrettich und Camembert überbacken, Kroketten
21.80
Baked Camembert with Cranberry Horseradish
Schätzung≈ 750 kcal40 g Kohlenhydrate
mit geschmolzenen Tomaten, Champignons, Knoblauch, Käse und Hollandaise überbacken, Kroketten
16.00
Baked Cheese with Vegetables
Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrate
mit panierten in Fett gebackenen Champignons, Remoulade und Toast
18.00
Fried Mushrooms with Remoulade
Schätzung≈ 650 kcal40 g Kohlenhydrate
mit Champignons und Brokkoli in Käsesoße
13.50
Broccoli and Mushrooms in Cheese Sauce
Schätzung≈ 450 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
mit Schmand, Speck und Zwiebeln
12.80
Potatoes with Sour Cream and Bacon
Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrate
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäsevegetarian
12.50
Vegetable Tarte Flambée
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sonntagskarte
mit Paprika Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Fetakäsevegetarian
13.50
Vegetable Tarte Flambée
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Aktion · Flammkuchen
"Elsässer Art"
12.50
Tarte Flambée Alsatian Style — mit Schmand, Speck und Zwiebeln
Schätzung≈ 650 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
"Mediterran"vegetarian
13.50
Tarte Flambée Mediterranean — mit Paprika-Sauerrahm, Zucchini, Auberginen, Kirschtomaten, Oliven und Feta Käse
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 69
"Gorgonzola"
13.50
Tarte Flambée Gorgonzola — mit Schmand, gekochtem Schinken, Birnen, Walnüssen und Gorgonzola
Schätzung≈ 700 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 65
"nach Matrosen Art"
13.50
Tarte Flambée Sailor Style — mit Tomaten Schmand, Knoblauch, kleine Garnelen, Muscheln und Fischstückchen, Spinat
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69

Stimmt diese Karte noch?

43veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Auswahl

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt einen vegetarischen Flammkuchen mit Feta, Zucchini und Auberginen. Ein ähnliches Gemüsegericht mit Paprika-Sauerrahm steht ebenfalls auf der Karte. Die meisten anderen Gerichte enthalten Fleisch oder Fisch.

3 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 56

78dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme deutsche Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und Gemüsebeilagen. Bei einigen Gerichten können die Beilagen nach Wunsch gewählt werden.

26 diabetesfreundlich · 55 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Marktstraße 12, 34369 Hofgeismar
Zeiten
Mogeschlossen
Di14:00–22:00
Mi11:00–22:00
Do11:00–22:00
Fr11:00–22:00
Sa11:00–22:00
So11:00–17:00
Küchenzeiten: Dienstag 14:30–21:00 Uhr, Mittwoch–Samstag 11:30–21:00 Uhr, Sonntag 11:30–16:00 Uhr. Beide Weihnachtstage bis 14 Uhr geöffnet. Betriebsferien vom 27.12.26 – 8.01.27
Kontakt
+4956713081 humburg@zumaltenbrauhaus.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zumaltenbrauhaus.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 79 %

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