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Gasthaus Adler - Holzheim, Neuhauser Str

Neuhauser Straße 4, 89291 Holzheim

Jetzt geschlossen · öffnet Mi 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 19. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 19. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Salat
Gemischter Salat der Saisonvegetarian
4.80
Mixed seasonal salad
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Mit Joghurtdressing marinierter Blattsalatvegetarian
4.50
Leaf salad with yogurt dressing
Schätzung≈ 150 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Südtiroler Weißkrautsalat mit Speck
4.50
South Tyrolean white cabbage salad with bacon
Schätzung≈ 210 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Hauptgerichte
Adler-Töpfle
19.90
Pork fillet trio with mushroom cream sauce and spätzle — Drei Schweinefilets verschieden zubereitet, in Champignonrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Südtiroler Zwiebelrostbraten
26.90
South Tyrolean onion roast beef with bacon and fried potatoes — mit gebratenen Speckstreifen und Bratkartoffeln
Schätzung≈ 920 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
„Bozner Bauerngröstl“
18.90
Bozner Bauerngröstl with beef, vegetables and fried egg — mit Bratkartoffeln, Rindfleischstreifen, Gemüse, Zwiebeln und Spiegelei
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Bergschnitzel
17.90
Mountain schnitzel with mountain cheese and bacon — gefüllt mit Bergkäse und Südtiroler Speck, dazu Pommes frites
Schätzung≈ 980 kcal60 g Kohlenhydrate
Junge Rinderleber, geschnetzelt
15.90
Sautéed calf liver with balsamic Lagrein sauce — in Balsamico- Lagreinersoße mit Bratkartoffeln
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Schlutzkrapfenvegetarian
13.90
Schlutzkrapfen with spinach and parmesan — mit Spinat gefüllte Nudelteigtaschen aus Weizen- und Roggenmehl mit Butter und geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 580 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 79
Südtiroler Knödel-Tris
13.80
South Tyrolean dumpling trio with porcini mushroom sauce — Spinat-, Käs- und Speckknödel mit Steinpilzsoße
Schätzung≈ 720 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vegetarisches Trisvegetarian
13.80
Vegetarian dumpling trio with butter and parmesan — mit Käs- und Spinatnocken und Schlutzkrapfen mit zerlassener Butter und geriebenem Parmesan
Schätzung≈ 620 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Spinatnockenvegetarian
13.90
Spinach dumplings with porcini mushroom sauce — mit feiner Steinpilzsoße
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Kasspatzlen nach Bergbauern Artvegetarian
13.90
Kasspatzlen with mountain cheese and fried onions — mit original Bergkäse zubereitet, Röstzwiebeln und Blattsalate an Joghurtdressing
Schätzung≈ 820 kcal60 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Maultaschen nach „Sennerinnen Art“
13.90
Maultaschen with creamed mushrooms and Emmental cheese — mit Rahmchampignons und Emmentaler Käse überbacken, dazu gemischter Salat
Schätzung≈ 750 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Bunte Salatplatte mit Schnitzelstreifen
13.90
Mixed salad plate with schnitzel strips
Schätzung≈ 680 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bunte Salatplatte mit Kartoffel-Frischkäsetaschenvegetarian
13.90
Mixed salad plate with cream cheese potato pockets
Schätzung≈ 720 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Bunte Salatplatte mit Südtiroler Speck und Bergkäse
13.90
Mixed salad plate with bacon and mountain cheese
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Kinder
Portion Pommes frites mit Ketchupvegetarian
4.50
French fries with ketchup
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate
Spätzle mit Soß´vegetarian
4.50
Spätzle with sauce
Schätzung≈ 400 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Kinderschnitzel mit Pommes frites und Ketchup
8.90
Kids schnitzel with fries
Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrate

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82veggie
scoreSchätzung

Südtiroler Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt Gerichte wie Spinatnocken mit Steinpilzsoße oder Kasspatzlen mit Bergkäse. Zudem gibt es ein Vegetarisches Tris mit Schlutzkrapfen. Fleischgerichte wie Zwiebelrostbraten ermöglichen ein gemischtes Essen.

9 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 20

80dia
scoreSchätzung

Kohlenhydratarme Südtiroler Gerichte

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele proteinreiche Hauptgerichte und sättigende Salatteiler. Es gibt eine große Auswahl an Fleischgerichten.

11 diabetesfreundlich · 20 Gerichte

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Bewertung
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Praktisches

Adresse
Neuhauser Straße 4, 89291 Holzheim
Zeiten
Mogeschlossen
Digeschlossen
Mi17:00–23:59
Do17:00–23:59
Fr17:00–23:59
Sa17:00–23:59
So11:00–14:00, 17:00–23:59
Sonntag & Feiertage: 11:00 – 14:00 Uhr und ab 17:00 Uhr. Urlaub vom 24.08. bis einschließlich 14.09.2026
Kontakt
+4973025234 tanja.schmid@adler-holzheim.de
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-holzheim.de/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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