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La Maison Forestière, par Cathy et Marc / restaurant bistronomique et traditionnel

rue de la Libération 5, 68490 Hombourg

Jetzt geschlossen · öffnet 19:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Vorspeisen
Tarte fine mit gerösteten Tomaten & Burratavegetarian
14.00
Tarte fine tomates rôties aux aromates & burrata — Junge Triebe, Tomaten, Oliven & Artischocken
Schätzung≈ 520 kcal28 g Kohlenhydrate
Samosas von konfierter Lammschulter mit Gewürzen
13.50
Samoussas d'épaule d'agneau confite aux épices — Bett aus jungen Spinatblättern & Kräutern, griechische Sauce
Schätzung≈ 410 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Thai-Salatpescatarian
15.50
Salade Thaï — Plancha-Garnelen, Mango & knackiges Gemüse, Zitronen-Ingwer-Vinaigrette
Schätzung≈ 310 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 86
Vitello Tonnato
16.00
Hauchdünne Kalbsfleischscheiben, Thunfischsauce, Kapern & Zitrone, kalt serviert
Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Terrine von IGP Entenleber aus Südwestfrankreich
19.00
Terrine de foie de gras de canard IGP du sud ouest — Chutney & Gelee, Brioche
Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Froschschenkel persillade
Cuisses de grenouilles en persillade — Auf Reservierung 24 Std. im Voraus, ab 2 Personen
Schätzung≈ 220 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Hauptspeisen
Pluma vom Iberischen Schwein (Plancha)
25.50
Pluma de porc Ibérique plancha — Chimichurri-Sauce, geröstetes Saisongemüse & Pommes Dauphine
Schätzung≈ 780 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Label Rouge Geflügelbrust aus dem Elsass
23.50
Suprême de volaille Label rouge d'Alsace — Geröstetes Saisongemüse, Pommes Dauphine & kräftiger Jus
Schätzung≈ 690 kcal32 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vintage Beef Steak
27.50
Pavé de boeuf "vintage beef" — Geröstetes Saisongemüse, Pommes frites & kräftiger Jus
Schätzung≈ 820 kcal45 g Kohlenhydrate
Rossini-Option
9.50
Option Rossini
Schätzung≈ 210 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kalb Cordon Bleu mit 2 Schinken- und 3 Käsesorten
25.50
Cordon bleu de veau aux 2 jambons et 3 fromages — Geröstetes Saisongemüse & Pommes frites
Schätzung≈ 950 kcal48 g Kohlenhydrate
Plancha-Oktopuspescatarian
34.50
Poulpe à la plancha — Chimichurri-Sauce, rohes/gekochtes Gemüse & Pommes frites
Schätzung≈ 720 kcal42 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Fang des Tagespescatarian
Le poisson suivant pêche
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Desserts
Affogato
5.90
Vanilleeis, Espresso, Schlagsahne
Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
Intensiver Schokoladenkuchen
10.00
Moelleux chocolat intense — Mit Vanilleeis, 12 Min. Backzeit
Schätzung≈ 620 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Eisbecher
10.00
Coupe glacée — Eis, Baiser, Schlagsahne & frische Früchte
Schätzung≈ 510 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 38
Café gourmand
9.50
Le café gourmand
Schätzung≈ 450 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 31
Crème brûlée
9.00
Mit Madagaskar-Vanille
Schätzung≈ 380 kcal28 g Kohlenhydrateschwer 41
Tarte du jour & Kugel Eis
9.50
Tarte du jour & boule de glace
Schätzung≈ 540 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 30
Kindermenü (-12 Jahre)
Rindfleisch Fleischnacka & geschmortes Gemüse oder Fish & Chips
11.00
Fleischnacka de boeuf & légumes braisés ou Fish & chips — 1 Kugel Eis nach Wahl & Topping
Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrate
Tagesempfehlungen
Hauptgericht
13.50
Plat
Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Vorspeise oder Dessert & Hauptgericht
18.50
Entrée ou dessert & Plat
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

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23veggie
scoreSchätzung

Begrenzte vegetarische Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Es gibt nur eine vegetarische Vorspeise: die Tarte Fine mit gerösteten Tomaten und Burrata. Es gibt keine vegetarischen Hauptgerichte.

1 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 22

72dia
scoreSchätzung

Franzisches Bistro mit Fleischgerichten

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet mehrere proteinreiche Hauptgerichte mit geröstetem Gemüse. Die meisten Gerichte werden mit kohlenhydratreichen Kartoffeln oder Pommes serviert.

9 diabetesfreundlich · 22 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
rue de la Libération 5, 68490 Hombourg
Zeiten
Mogeschlossen
Di11:45–14:30
Mi11:45–14:30
Do11:45–14:30, 19:00–21:30
Fr11:45–14:30, 19:00–21:30
Sa11:45–14:30, 19:00–21:30
Sogeschlossen
Kontakt
+33389910460 contact@restaurant-lamaisonforestiere.fr
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lamaisonforestiere.fr/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %

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