Albertine Restaurant
19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
Jetzt geschlossen · öffnet 19:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 13. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 14. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Meeresfrüchte-Ecke
Le Plateau Royal
136.00
« Le Plateau Royal » — Zweistöckige Platte für zwei Personen: 10 Gouville-Austern N°2, 1 Krebs oder Spinnekrabbe
Schätzung≈ 1400 kcal35 g Kohlenhydrate
Le Plateau Royal (individuell)
68.00
« Le Plateau Royal » (individuel) — Auch für eine Person möglich
Schätzung≈ 700 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80
L’Ecailler
52.00
« L’Ecailler » — Eine reichhaltige Platte: 4 Gouville-Austern N°2, 3 Jakobsmuscheln, 6 rosa Garnelen, graue Garnelen
Schätzung≈ 650 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 84
L’Assiette Dégustation
32.00
« L’Assiette Dégustation » — 3 Gouville-Austern N°2, Bootmuscheln, Schwanzschnecken, 3 Jakobsmuscheln, 2 Langustinen, 4 Garnelen
Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86
Meeresfrüchte à la Carte
3 Austern N°2
9.00
3 Huîtraçes de pleine mer N°2
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Langustinen (200g)
14.00
Langoustines (200g)
Schätzung≈ 200 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Bootmuscheln
11.00
Bulots
Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Krebs oder Spinnekrabbe
23.00
Tourteau ou Araignée de mer — Je nach Verfügbarkeit/Saison
Schätzung≈ 350 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Schwanzschnecken
13.00
Bigorneaux
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
½ Kalte Hummer
36.00
½ Homard froid
Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Graue Garnelen
13.00
Crevettes grises
Schätzung≈ 140 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
6 Jakobsmuscheln
9.00
6 Amandes de mer
Schätzung≈ 180 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Rosa Garnelen
11.00
Crevettes roses
Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
6 Austern N°2
14.00
6 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
Schätzung≈ 240 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
9 Austern N°2
20.00
9 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
Schätzung≈ 360 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
12 Austern N°2
27.00
12 Huîtraçes creuses de pleine mer N°2
Schätzung≈ 480 kcal24 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Vorspeisen
Butternut-Velouté
17.00
Velouté de Butternut, Chantilly poivrée — Mit Pfeffer-Chantilly
Schätzung≈ 250 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Salade Océane
18.00
Salade Océane: Saumon Fumé, Crevettes roses, Avocat, Maïs vinaigré à l’Orange — Räucherlachs, rosa Garnelen, Avocado, Mais mit Orangen-Vinaigrette
Schätzung≈ 380 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Foie Gras des Chefs
26.00
Foie Gras de Canard du Sud-Ouest du Chef: Chutney de Figue violette — Entenleber aus Südwest-Frankreich mit lila Feigen-Chutney
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Normandisches Beef Tataki
19.00
Tataki de Bëëf Normand, Bouillon de Miso parfumé — Mit aromatisierter Misobouillon
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Coquilles Saint-Jacques Tartar “Honfleuraises”
19.00
Tartare de Coquilles Saint-Jacques “Honfleuraises” aux Saveurs Exotiques — mit exotischen Aromen
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Langoustinen- und Garnelen-Duo
19.00
Duo de Langoustines et Crevettes
Schätzung≈ 250 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Muscheln à la marinière
18.00
Coquillages à la marinière & Rémoulade de Céleri — mit Sellerie-Remoulade
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Bulgarischer Oscietra-Kaviar
98.00
Caviar Osciètre de Bulgarie (30 grammes) et Blinis — 30 Gramm, mit Blinis
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hauptspeisen
Gegrillter Polyp
27.00
Poulpe grillé, Patates douces, Légumes de saison, Sauce au Yaourt grec et Ail noir — Süßkartoffeln, Saisongemüse, griechischer Joghurt- und schwarzer Knoblauchsauce
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Angebratene Saint-Jacques “Honfleuraises”
29.00
Saint-Jacques “Honfleuraises” snackées, Risotto crémeux, Sauce aux Fines Herbes — cremiges Risotto, Kräutersauce
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Sole Meunière
42.00
Sole Meunière, Beurre noisette et Persil — Nussbutter und Petersilie
Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrillter halber Hummer
42.00
Demi-Homard grillé au beurre Combava, Frites faìon Albertine — Combava-Butter, Pommes Albertine-Art
Schätzung≈ 850 kcal50 g Kohlenhydrate
Hamburger & Pommes Albertine
23.00
Hamburger & Frites faìon « Albertine », Steak haché Black Angus, sauce Camembert et Moutarde à l’ancienne, Oignons caramélisés, Salade et Tomates confites — Black Angus Beef, Camembert- und Senfsauce, karamellisierte Zwiebeln, Salat und confierte Tomaten
Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate
Normandisches Rinderfilet
32.00
Filet de Bëëf Normand, écrasé de Pommes de terre, Sauce au Poivre vert — Kartoffelstampf, grüner Pfeffersauce
Schätzung≈ 720 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbsbries flambiert mit Calvados
42.00
Ris de Veau flambé au Calvados, Crème de Morilles — Morchelsahne
Schätzung≈ 650 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Halbe französische Entenbrust
27.00
Demi-Magret de Canard Français, Emulsion de Patates douces, sauce Soja et Tamarin — Süßkartoffel-Emulsion, Soja- und Tamarindensauce
Schätzung≈ 610 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Fang des Tages
27.00
Pêche du jour, sauce Sarriette — mit Bohnenkraut-Sauce
Schätzung≈ 520 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Gebratenes Wolfsbarschfilet mit Zitronenpfeffer
27.00
Filet de Bar rôti au Poivre Citron: Sa déclinaison de Panais, Emulsion au Yuzu — Pastinaken-Variationen, Yuzu-Emulsion
Schätzung≈ 580 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Tofu-Gemüse-Wokvegan, vegetarian
27.00
Wok de Légumes au Tofu: Poireaux, Carottes, Gingembre, Ail, Sauce aigre-douce, Soja et Coriandre — Lauch, Karotten, Ingwer, Knoblauch, süß-saure Sauce, Soja und Koriander
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 72
Kindermenü
Lachsfilet & Pommes Albertine
Pavé de Saumon & frites faìon Albertine + 1 boule de glace — mit 1 Kugel Eis — Für Gäste unter 10 Jahren
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrate
Französische Hähnchenbrust & Pommes Albertine
Suprême de Poulet Français, frites faìon Albertine + 1 boule de glace — mit 1 Kugel Eis — Für Gäste unter 10 Jahren
Schätzung≈ 820 kcal70 g Kohlenhydrate
Desserts
Valrhona Schokoladenkuchen
12.00
Moelleux au Chocolat Valrhona, glace à la Noix de Pécan — mit Pekannuss-Eis
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30
Choux Tatin
12.00
Choux Tatin: Pommes caramélisées, Crème légère à la Vanille — karamellisierte Äpfel, leichte Vanillecreme
Schätzung≈ 480 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 33
Zitronen-Meringue-Tarte
12.00
Tarte Citron meringuée, Sablé breton, Crémeux Citron — bretonischer Sablé, Zitronencreme
Schätzung≈ 420 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 32
Pavlova mit Feige und Heidelbeere
12.00
Pavlova à la Figue et à la Myrtille
Schätzung≈ 450 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 31
Tiramisu « Albertine », Kaffee und Amarena-Kirschen
12.00
Tiramisu faìon « Albertine », Café et Cerises Amarena
Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 27
Café des Gourmets « Albertine »
14.00
Schätzung≈ 600 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 25
Normandische Käse, Saisonalsalatvegetarian
12.00
Fromages Normands, Salade de saison
Schätzung≈ 400 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Crème brûlée mit Earl Grey Tee
12.00
Crème brûée au Thé Earl Grey
Schätzung≈ 420 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39
Coupe Normande
12.00
Schätzung≈ 500 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 36
Coupe Bénédictine
12.00
Schätzung≈ 550 kcal60 g Kohlenhydrateschwer 30
Menü
Vorspeise + Hauptgang + Dessert
39.00
Entrée + Plat + Dessert — Wahl aus: Jakobsmuschel-Tartar, Normandisches Rindfleisch-Tataki, Butternuss-Velouté, Muscheln marinière
Schätzung≈ 1600 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 39
Die Vorspeisen
Frisches Krabbenfleisch mit normandischen Aromen
19.00
Fraîcheur de chair de tourteau aux saveurs normandes — Granny Smith Apfel, geräuchertes Heringsroggen, Frühlingszwiebel, Hausmayonnaise und Limettensorbet
Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Salat “Agathe”
18.00
Salade “Agathe” — Serrano-Schinken & Melone, Tomaten, Feta und goldbraune Croutons
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Muschel-Cassolette mit Persillade
18.00
Cassolette de Coquillages à la Persillade — Überbacken mit Parmesan
Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Handgeschnittenes Rindertartar
19.00
Tartare de bêæf coupé au couteau — Mit Markknochen
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Duo aus Lachs- und Thunfisch-Tartarpescatarian
19.00
Duo de tartares de Saumon et de Thon — Avocado, Kaffir-Limette, Chili-Sauce, Limette
Schätzung≈ 310 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Foie Gras Pressé
26.00
Pressé de foie gras — Passionsfrucht- und Mangocoulis
Schätzung≈ 400 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Die Hauptspeisen
Gebratenes St. Peter-Fischfiletpescatarian
28.00
Filet de Saint-Pierre rôti — Quinoa, kleines Gemüse, Kräutersauce
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90
Knusprige Langoustinespescatarian
29.00
Croustillant de langoustines — Cremiges Risotto, Kräutersauce
Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Sole meunièrepescatarian
50.00
La belle Sole meunière — Kartoffelstampf
Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Demi-Hummerpescatarian
42.00
Demi-Langouste — Geschmorten Fenchel, konfierte Kirschtomaten, junge Karotten und leichte Hummer-Bisque
Schätzung≈ 550 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Konfierte und in Panko geröstete Auberginenvegetarian, vegan
26.00
Aubergines confites et rôties en chapelure panko — Salsa vierge und Balsamico-Reduktion
Schätzung≈ 480 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Demi-Magret de canard
27.00
Süßkartoffel-Mousseline, Honigsauce
Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Filet de Bœuf Normand
32.00
Filet de Bêæf Normand — Zerdrückte Kartoffeln, grüne Pfeffersauce
Schätzung≈ 720 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Ris de Veau flambé au Calvados
42.00
Morchella-Rahm
Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Black Angus Steak Burger
23.00
Burger au Steak haché Black Angus — Pommes frites, gereifter Cheddar-Sauce und alter Senf, karamellisierte Zwiebeln, Salat und confierte Tomaten
Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate
Côte de Bœuf für 2 Personen
120.00
Côte de bêæf pour 2 personnes (sélection bouchère) — Drillingkartoffeln, Béarnaise- und Pfeffersauce
Schätzung≈ 1400 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Die Desserts
Zarter weißer Pfirsich
12.00
Pêche blanche fondante — Frische Verbene, Isigny-Rahmeis, Mandeln und Crumble
Schätzung≈ 450 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 34
Erdbeer- und Himbeer-Pavlovavegetarian
12.00
Pavlova aux fraises et framboises — Leichte Baiser
Schätzung≈ 380 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34
Valrhona "Tout Chocolat"
12.00
Le “Tout Chocolat” Valrhona — Karamellisierte Haselnüsse
Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31
Im Ofen gerösteter Pont-l'Évêquevegetarian
12.00
Pont-l’Évêque rôti au four — Ahornsirup
Schätzung≈ 420 kcal18 g Kohlenhydrate
Normandische Käsevegetarian
12.00
Fromages normands — Saisonalsalat (Camembert und Pont-l'Évêque)
Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Das Menü
Café des Gourmets « Albertine »
2.00
Schätzung≈ 2 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
Unsere Meeresfrüchte
Normandische Bulotspescatarian
17.00
Bulots Normands — Mit Duo-Mayonnaise: klassisch und Wasabi
Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Rosette aus rosa Garnelenpescatarian
16.00
Rosace de crevettes roses — Mit hausgemachter Mayonnaise
Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
L'Assiette Dégustationpescatarian
22.00
« L’Assiette Dégustation » — 3 Austern, Normandische Bulots, 2 rosa Garnelen und Mayonnaises
Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bulgarischer Osciètre-Kaviarpescatarian
85.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — 30-Gramm-Dose und Blinis
Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bulgarischer Osciètre-Kaviarpescatarian
18.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — Probierlöffel (6 Gramm)
Schätzung≈ 35 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Bulgarischer Osciètre-Kaviarpescatarian
9.00
Caviar Osciêtre de Bulgarie — Probierlöffel (3 Gramm)
Schätzung≈ 18 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
6 Austern n°2pescatarian
15.00
6 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — Von Monsieur Macé
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75
9 Austern n°2pescatarian
21.00
9 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — Von Monsieur Macé
Schätzung≈ 180 kcal9 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
12 Tiefsee-Austern n°2 — von Monsieur Macépescatarian
28.00
12 Huêtres creuses de pleine mer n°2 — de chez Monsieur Macé
Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79
Dinner-Konzerte
Menü
60.00
Menu
Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25
Kindermenü
25.00
Menu enfant
Schätzung≈ 800 kcal70 g Kohlenhydrate
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41veggie
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scoreSchätzung
Begrenzte vegetarische französische Küche
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Du kannst einen Gemüse-Wok mit Tofu oder konfierte Auberginen wählen. Als Vorspeise gibt es eine Butternut-Velouté.
7 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 83
91dia
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Frische Meeresfrüchte und Fleisch
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Optionen mit wenigen Kohlenhydraten. Die Meeresfrüchteplatten und Fleischgerichte sind sehr geeignet.
54 diabetesfreundlich · 82 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- 19 Cr Albert Manuel 19, 14600 Honfleur
- Zeiten
- Mo12:00–14:30, 19:00–21:30Di12:00–14:30, 19:00–21:30Mi12:00–14:30, 19:00–21:30Do12:00–14:30, 19:00–21:30Fr12:00–14:30, 19:00–21:30Sa12:00–14:30, 19:00–21:30So12:00–14:30, 19:00–21:30
- Kontakt
- +33261522860
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), albertinehonfleur.fr/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %