Traverse House
Kruisweg 985, 2132 CE Hoofddorp
Jetzt geschlossen · öffnet 15:00
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Karte
Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.
Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.
Hauptgericht
Ribeye steak
31.95
Marmoriertes Ribeye aus dem Rinderrippenstück
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Mendoza steak
22.95
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Tenderloin
28.95
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Ossenhaas
48.95
Schätzung≈ 550 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Lammrack (5 Stück)
27.95
Lamsrack (5 stuks) — 5 Stück mariniertes Lammrack
Schätzung≈ 720 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Surf Turf
28.95
Kombination aus Steak und Garnelen
Schätzung≈ 620 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak
22.95
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Steak vom Grill
28.95
Biefstuk van de grill
Schätzung≈ 650 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Australian steak
28.95
Mariniertes Steak vom Grill
Schätzung≈ 680 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
T-bone steak
54.95
T-förmiges Steak vom Grill
Schätzung≈ 900 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Hähnchensaté
19.95
Kipsaté — Zwei marinierte Hähnchenbrustfilets vom Grill mit Erdnusssauce
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Hähnchen-Hauptsalat
19.95
Maaltijdsalade kip — Köstlicher Salat mit Feldsalat, Cherrytomaten, Avocado und gegrilltem Hähnchenbrustfilet
Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Traverse Mix grill
31.95
Verschiedene Fleischsorten vom Grill
Schätzung≈ 850 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
House Burger
19.95
Black Angus Rind, Bacon, Ei und Käse
Schätzung≈ 950 kcal45 g Kohlenhydrate
Chef’s Surprise
29.95
Überraschung des Chefs
Schätzung≈ 700 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Kalbs-Spareribs
24.95
Kalf Spareribs — Süß oder scharf, serviert mit Chimichurri und BBQ-Sauce
Schätzung≈ 680 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Vegetarisch
Chili sin carnevegetarian
18.95
Vegetarisches Bohnengericht mit Reis, Mais, Bohnen, Pico de Gallo und Salsa-Sauce
Schätzung≈ 620 kcal85 g Kohlenhydrateausgewogen 70
Vegan Avocado Burgervegan
18.95
Pommes, MexMix-Käse, Paprika, Zwiebeln, Gurke und Guacamole-Sauce
Schätzung≈ 880 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Fisch
Lachspescatarian
24.95
Zalm — Lachsfilet
Schätzung≈ 450 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Garnelenpescatarian
22.95
Garnalen — Gambas in Knoblauchsauce zubereitet
Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Wolfsbarschpescatarian
24.95
Zeebaars — Wolfsbarsch zubereitet mit Rahmbutter
Schätzung≈ 450 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Glutenfrei
Tagliatelle mit Lachsgluten_free, pescatarian
20.95
Tagliatelle met Zalm
Schätzung≈ 680 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 75
Tagliatelle mit Garnelengluten_free, pescatarian
21.95
Tagliatelle met Garnalen
Schätzung≈ 650 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 81
Lachssalat-Hauptgerichtgluten_free, pescatarian
24.95
Maaltijdsalade zalm — Ein köstlicher Salat mit Feldsalat, Cherrytomaten, Avocado und Lachs
Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78
Dessert
Eiscreme
6.95
Ice cream — Drei Kugeln Eis, Auswahl aus Vanille, Banane, Schokolade und Erdbeere
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Dame Blanche
8.50
Vanilleeis mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 550 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 27
Tiramisu
9.95
Ein ursprünglich italienisches Dessert (hausgemacht) mit einer Kugel Vanilleeis
Schätzung≈ 480 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 30
Frisches Obst mit Eis
10.95
Vers Fruit met ijs — Zwei Kugeln Eis nach Wahl mit einem frischen Obstsalat
Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
Cheesecake
9.95
Cheese Cake — New York Style Cheesecake mit Erdbeersauce (hausgemacht)
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 28
Banana Split
8.95
Vanilleeis mit einer Banane, mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 27
Mousse au Chocolat
9.95
Musso de Chocolate — Schokoladenmousse (hausgemacht)
Schätzung≈ 380 kcal25 g Kohlenhydrate
Überraschung des Chefs
14.95
Chef surprise — Dessert des Chefs
Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 31
Käseplattevegetarian
12.95
Kaasplankje — Parmesankäse, Tomme de Savoie, Old Amsterdam und Boerentrots 50+
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Vorspeisen
Traverse Caesar Salat
14.95
Traverse Caesar Salade — Frischer Salat mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet, Parmesankäse, Cherrytomaten und Basilikum
Schätzung≈ 380 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Caprese Salatvegetarian
12.50
Caprese salade — Mozzarella, Basilikum, Tomaten und italienischer Salat
Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Kräuterbuttervegetarian
5.50
Kruidenboter — Baguette aus dem Ofen mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 350 kcal35 g Kohlenhydrate
Lachssalatpescatarian
13.95
Zalmsalade — Frischer Salat mit Räucherlachs, Feldsalat, Avocado und Pinienkernen
Schätzung≈ 340 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
Linsensuppevegetarian
6.50
Linzensoep — Linsensuppe mit Kräutern des Hauses
Schätzung≈ 220 kcal28 g Kohlenhydrateausgewogen 87
Holländische Garnelenpescatarian
12.00
Hollandse garnalen — Holländische Garnelen mit Cocktailsauce
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Hühnersuppe
6.95
Kippensoep — Hausgemachte Hühnersuppe mit Gemüse und Kräutern des Hauses
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
Borrelplateau
25.00
Kleine Häppchen, darunter Carpaccio, Garnelen in süß-scharfer Sauce, Räucherlachs, gefüllte Paprika mit Frischkäse und Brot
Schätzung≈ 850 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Tomatensuppevegetarian
6.95
Tomatensoep — Hausgemachte Tomatensuppe
Schätzung≈ 180 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Carpaccio
12.95
Hauchdünnes Rinderfilet, Rucola, Parmesankäse und Pinienkerne
Schätzung≈ 320 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hauptgericht
Ribeye Steak 300g
34.95
Marmoriertes Rib-Eye mit Fett vom Rinderrippenstück
Schätzung≈ 820 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68
Ribeye Steak 400g
44.95
Marmoriertes Rib-Eye mit Fett vom Rinderrippenstück
Schätzung≈ 1080 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Mendoza Steak 300g
34.95
Premium Rinder-Entrecôte mit einem kleinen Fettrand
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Mendoza Steak 400g
44.95
Premium Rinder-Entrecôte mit einem kleinen Fettrand
Schätzung≈ 1000 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Argentinian Steak 200g
24.95
Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grillsteak 300g
31.95
Biefstuk van de grill 300g — Mariniertes Rumpsteak vom Grill
Schätzung≈ 680 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Grillsteak 400g
40.95
Biefstuk van de grill 400g — Mariniertes Rumpsteak vom Grill
Schätzung≈ 900 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65
Tenderloin 200g
36.95
Schätzung≈ 420 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Rinderfilet 400g
61.95
Ossenhaas 400g
Schätzung≈ 840 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Australian Steak 300g
31.95
Schätzung≈ 720 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Australian Steak 400g
40.95
Schätzung≈ 960 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Cote de boeuf 900g
84.95
Rib-Eye am Knochen, perfekt gegrillt für einen vollen und saftigen Geschmack
Schätzung≈ 2200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 41
Vegetarisch
Ofengemüsevegetarian
19.95
Oven Groenten — Tex Mix Käse, Saisongemüse, Béchamelsauce aus dem Ofen
Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salate & Extras
Guacamolevegan
2.50
Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
Sauerrahmvegetarian
1.50
Sour Cream
Schätzung≈ 60 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Chimichurrivegan
2.00
Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pfeffersauce
2.50
Pepersaus
Schätzung≈ 120 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Pilzsauce
2.50
Champignonsaus
Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Saté-Sauce
2.50
Saté saus
Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Gewürzte Kartoffeln
4.95
Gekruide aardappelen
Schätzung≈ 250 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Pommes fritesvegan
4.95
Frietjes
Schätzung≈ 450 kcal50 g Kohlenhydrate
Vorspeisen
Brot mit Kräuterbuttervegetarian
5.95
Brood met kruidenboter — Im Ofen gebackenes Baguette mit hausgemachter Kräuterbutter
Schätzung≈ 320 kcal40 g Kohlenhydrate
Garnelen Piri Piri
15.95
Garnalen piri piri — Würzige Garnelen mit einer Mischung aus Knoblauch und Limette aus dem Ofen
Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Snackplatte für 2 Personen
29.95
Borrelplateau 2 pers — Kleine Häppchen wie Carpaccio, Garnelen in süß-scharfer Sauce, Räucherlachs, gefüllte Paprika mit Frischkäse
Schätzung≈ 850 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Nachosvegetarian
9.95
Nacho’s — Kleine Portion Nachos mit Guacamole, Sour Cream und Käse aus dem Ofen
Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate
Dessert
Crème Brûléevegetarian
10.95
Creme Brule — Hausgemachte Crème Brûlée aus Sahne, Milch, Zucker und Eiern mit Vanillegeschmack
Schätzung≈ 420 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 39
Hauptgericht
Argentinian Steak
24.95
Schätzung≈ 750 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Gegrilltes Steak
40.95
Grilled steak
Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
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59veggie
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Steakhouse mit vegetarischen Optionen
Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.
Es gibt Hauptgerichte wie Chili sin carne und einen veganen Avocado-Burger. Als Vorspeisen stehen Linsensuppe und Caprese-Salat zur Auswahl. Der Rest der Karte konzentriert sich auf Fleisch und Fisch.
15 vegetarische und 4 vegane Gerichte von 72
88dia
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Exzellente Wahl für Fleischliebhaber
Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.
Dieses Steakhouse bietet viele kohlenhydratarme Optionen. Die meisten Steaks und Fischgerichte enthalten null oder sehr wenige Kohlenhydrate.
52 diabetesfreundlich · 72 Gerichte
Bewertungen
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Praktisches
- Adresse
- Kruisweg 985, 2132 CE Hoofddorp
- Zeiten
- Mo15:00–22:00Di15:00–22:00Mi15:00–22:00Do15:00–22:00Fr15:00–22:00Sa15:00–22:00So15:00–22:00
- Kontakt
- +31235765172 contact@traversehouse.nl
- Quellen
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traversehouse.nl/
- Dossier
- Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 80 %