11 Bar & Kitchen

marktplein 11, 2132da hoofddorp

Jetzt geschlossen · öffnet 11:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 7. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 8. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

BAR SNACKS BIS 22:00

Pimientos de Padrón (V)vegetarian

9.50

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Edamame-Bohnen (V)vegetarian

9.50

Edamame boontjes (V) — Wahlweise: Umami (scharf) / Meersalz

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 86

Chicken Wings 6 Stk.

11.50

Chicken wings 6st.

Schätzung≈ 540 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Serranoschinken

12.50

Serranoham

Schätzung≈ 220 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Yakitori 6 Stk.

12.50

Yakitori 6st.

Schätzung≈ 320 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Snackplatte

27.50

Borrelplank — Brot mit Dip, Pimientos de Padrón, 2 Bitterballen, 2 Käse-Sticks, 4 Yakitori und Serranoschinken

Schätzung≈ 1450 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 31

VEGGI STARTER

Gegrillter Lauchvegetarian

24.50

Gegrilde prei — Mit Currysauce, Perlcouscous und Nuss-Crumble

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrate

Burrata (V)vegetarian

15.00

Burrata mit Tomate, Basilikum und Balsamico

Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Kroketten (V)

12.50

Zwei Rindfleisch- oder Veggie-Kroketten, serviert mit Senf

Schätzung≈ 320 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

VORSPEISEN

Steak Tartar Chef’s choice

15.50

Steak tartaar Chef’s choice — Klassisch serviert mit Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 310 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Austernpescatarian

3.50

Oesters — Klassisch mit Rotweinessig & Schalotte

Schätzung≈ 60 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Miesmuschelnpescatarian

16.50

Mosselen — Mit Muschelgemüse, Weißwein, Butter und Brot mit Dip

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Rinder-Carpaccio

15.50

Rundercarpaccio — Mit Grana Padano, Kapern, Kernmischung und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 340 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Beef Tataki Chef’s choice

14.50

Mit Ponzu und Knoblauchchips

Schätzung≈ 280 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gambas pil pilpescatarian

15.50

Gamba's pil pil — Scharfe Garnelen in Knoblauchöl

Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Thunfisch-Tatakipescatarian

15.00

Tonijn tataki — Mit Wakame und Spicy Mayonnaise

Schätzung≈ 290 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAUPTSPEISEN VOM MIBRASA GRILL

Steak Sandwich Chef’s choice

16.50

Entrecôte mit Cheddar und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 780 kcal48 g Kohlenhydrate

Steak 200g | Irland Chef’s choice

25.00

Biefstuk 200g | Ierland Chef’s choice — Serviert mit Saisongemüse

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rib-Eye 220g | Uruguay

32.50

Serviert mit Saisongemüse

Schätzung≈ 640 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Entrecôte 220g | Schottland

29.50

Entrecôte 220g | Schotland — Serviert mit Saisongemüse

Schätzung≈ 610 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Lachsfiletpescatarian

24.50

Zalmfilet — Mit gegrilltem Fenchel, Karotte, geschmorten Tomaten und Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 620 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Thunfischsteakpescatarian

29.50

Tonijnsteak — Mit gegrilltem Spitzkohl, geschmorten Tomaten, Karotte und Ponzu

Schätzung≈ 410 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 90

Hähnchenschenkel Saté

22.50

Chicken thigh satay — Mit Saté-Sauce, Röstzwiebeln und Atjar

Schätzung≈ 580 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Miesmuscheln Chef’s Choicepescatarian

28.50

Mosselen Chef’s choice — Mit Muschelgemüse, Weißwein, Butter und Brot mit Dip

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Beef Shortrib | Zum Teilen

79.00

Beef shortrib | To share — Mit gegrilltem Gemüse, Jus de Veau, Chimichurri und Pommes

Schätzung≈ 1200 kcal65 g Kohlenhydrate

SALATE

11 Caesar Salad Chef’s Choice

18.50

11 Caesar salade Chef’s choice — Mit Entrecôte, Romaine, Little Gem, Parmesan, Honig-Senf und Caesar-Dressing

Schätzung≈ 780 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 77

Rindercarpaccio-Salat

18.50

Rundercarpaccio salade — Mit Grana Padano, Kapern, Kernmischung und Trüffelmayonnaise

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Burrata-Salat (V)vegetarian

18.50

Burrata salade (V) — Mit Tomate, Antiboise und Balsamico

Schätzung≈ 480 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

BURGER & RIBS

Black Angus Burger

21.50

Mit Bacon, Cheddar, Zwiebel-Chutney und Barbecue-Sauce

Schätzung≈ 950 kcal55 g Kohlenhydrate

Hähnchenbrust-Burger

21.50

Kipfiletburger — Mit Cheddar, Zwiebelringen und BBQ- oder Spicy-Mayonnaise

Schätzung≈ 820 kcal50 g Kohlenhydrate

Spareribs

27.50

Spicy mit Frühlingszwiebel, Sesam-Knoblauchsauce und Cocktailsauce

Schätzung≈ 880 kcal35 g Kohlenhydrate

BEILAGEN

Pommes Mayonnaise

5.50

Friet mayonaise

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrate

Süßkartoffelpommes Trüffelmayonnaise

7.00

Zoete aardappel friet truffelmayonaise

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrate

Pommes Parmesan Trüffelmayonnaise

6.50

Friet Parmezaan truffelmayonaise

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Gemischter Salatvegetarian

6.00

Gemengde salade

Schätzung≈ 150 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gegrilltes Gemüse vom Mibrasavegetarian

7.50

Gegrilde groenten van de Mibrasa

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Edamame-Bohnenvegetarian

7.50

Edamame boontjes — umami (spicy) / Meersalz

Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

KINDER

Spareribs, Hähnchen-Krokantjes oder Mini-Frikandellen

12.00

Spareribs, kipkrokantjes of mini frikandelletjes — Mit Pommes, Mayonnaise und Apfelmus

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrate

DESSERTS

Sgroppino

9.00

Zitronensorbet mit Prosecco und Wodka

Schätzung≈ 210 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 39

Crema Catalana

9.50

Spanische Orangen-Crème-Brûlée und Orangensorbet

Schätzung≈ 380 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Pornstar heaven

9.50

Passionsfrucht mit Vanille-Mascarpone und Passionsfruchteis

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 34

Blondie

9.50

Mit Himbeergel und Kokoseis

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 30

Dame blanche

9.50

Vanilleeis mit Schokoladensauce und Schlagsahne

Schätzung≈ 500 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 29

American cheesecake

9.50

Wechselnder Cheesecake

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 25

SILBER MENÜ

SILVER MENU

49.50

Inklusive Pommes frites

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Hähnchenschenkel Saté

Kippendij saté — Saté-Sauce | Röstzwiebeln | Atjar

Schätzung≈ 420 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Biefsteak 200g

Biefstuk 200g — Irland Saisongemüse

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Vega Burgervegetarian

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Cheesecake

Wechselnder Cheesecake

Schätzung≈ 600 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 25

Upgrade 4-Gänge p.P.

7.00

Upgrade 4-gangen p.p. chefs soep — Suppe des Küchenchefs

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Erweiterung p.P.

2.00

Uitbreiding p.p. brood — Brot

Schätzung≈ 180 kcal30 g Kohlenhydrate

Erweiterung p.P.

2.00

Uitbreiding p.p. salade — Salat

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

GOLD MENÜ

GOLD MENU

54.50

Inklusive Pommes frites

Schätzung≈ 0 kcal0 g Kohlenhydrateausgewogen 65

Beef Tataki

Ponzu | Knoblauchchips | Frühlingszwiebel

Schätzung≈ 250 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Entrecôte 220g

Schottland Saisongemüse

Schätzung≈ 650 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Rib-eye 220g

Uruguay Saisongemüse

Schätzung≈ 700 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Shared platter

Mischung aus verschiedenen Desserts

Schätzung≈ 1200 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 31

VORSPEISE

Knoblauchbrot

Garlic bread

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrate

Lachs Gravlaxpescatarian

Zalm gravlax ingelegd in rode biet — In Roter Bete eingelegt

Schätzung≈ 220 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak Tartar

Steak tartaar met beenmerg — Mit Knochenmark

Schätzung≈ 350 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Karotten-Gravlaxvegan, vegetarian

Wortel gravlax met kruidentuintje — mit Kräutergarten

Schätzung≈ 120 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

SUPPE

Geräucherte Maissuppe

Gerookte maïssoep

Schätzung≈ 210 kcal24 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAUPTSPEISE

Hirschsteak

Hertenbiefstuk met mousseline, rodekool en rode wijn reductie — mit Mousseline, Rotkohl und Rotweinreduktion

Schätzung≈ 680 kcal32 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Kabeljaupescatarian

Kabeljauw met saffraan beurre blanc — mit Safran-Beurre-Blanc

Schätzung≈ 520 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Geröstetes Sellerie-Steakvegan, vegetarian

Geroosterde knolselderij steak

Schätzung≈ 410 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

DESSERT

Sticky Toffee

65.00

Sticky toffee met cider sabayon — mit Cider-Sabayon

Schätzung≈ 750 kcal85 g Kohlenhydrateschwer 22

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56veggie
scoreSchätzung

Barfood mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst Gerichte wie gegrillten Lauch, Burrata-Salat und einen Veggie-Burger wählen. Veganische Optionen sind Karotten-Gravlax und ein geröstetes Sellerie-Steak. Der Rest der Karte besteht hauptsächlich aus Fleisch und Fisch.

11 vegetarische und 2 vegane Gerichte von 66

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Praktisches

Adresse: marktplein 11, 2132da hoofddorp
Zeiten: Mo11:00–01:00
Di11:00–01:00
Mi11:00–01:00
Do11:00–01:00
Fr11:00–01:00
Sa11:00–01:00
So11:00–01:00
Kontakt: +32850879492 info@11hoofddorp.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), 11hoofddorp.nl/

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