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Masami Fusion Cuisine

Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp

Jetzt geschlossen · öffnet 12:00

Japanesesushi€€€€
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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 10. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

DESSERT
VANILLA CRÈME BRÛLÉE
12.50
VANILLA CRÈME BRÜLÉE — Zitronengras, Kokos-Vanille, Palmsucker
Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 31
WHITE CHOCOLATE MINI MAGNUM
7.50
Schätzung≈ 320 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42
MOCHI ICE CREAM
11.00
Schätzung≈ 280 kcal40 g Kohlenhydrateschwer 39
CHOCOLATE BY MASAMI
29.00
Crumble, Nemesis, Spekkoek, Früchte, Eis
Schätzung≈ 850 kcal80 g Kohlenhydrateschwer 22
MASAMI À LA CARTE MENÜ
CHEF’S BENTO BOX
29.00
vom Chef zusammengestellte japanische Lunchbox
Schätzung≈ 850 kcal70 g Kohlenhydrateausgewogen 80
healthy BENTO BOX
19.00
Miso-Suppe, Sashimi, gemischter Salat, rotes Curry mit Gemüse und Früchten, weißer Reis
Schätzung≈ 620 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 82
kalte Gerichte
tuna tacos
18.00
Thunfisch-Tartar, würziger Yuzu, Schnittlauch, Kataifi
Schätzung≈ 280 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
pani puri
16.00
Rinder-Tartar, koreanische Bulgogi-Sauce, Avocado-Crème, Frühlingszwiebel
Schätzung≈ 310 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70
spinach saladvegetarian
18.00
Babyspinat, Gurke, Kirschtomate, Wasabi-Ponzu-Dressing, Tenkasu
Schätzung≈ 180 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
warme Gerichte
edamame - SALZvegan
7.50
edamame - ZOUT
Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
edamame - würzige koreanische Saucevegan
8.50
edamame - pittig Koreaanse saus
Schätzung≈ 160 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 82
VEGETARIAN SPRING ROLLvegetarian
15.00
gemischtes Gemüse, würzige Mayonnaise
Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydrate
duck roll
19.50
Ente, Frühlingszwiebel, hausgemachte Hoisin-Sauce
Schätzung≈ 380 kcal22 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
padron peppersvegan
11.00
gegrillt, Yuzu-Miso-Sauce
Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66
crispy gambas
18.50
Tigergarnele in Tempura, Ikura, Chili-Knoblauch-Mayonnaise
Schätzung≈ 350 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
niku tori
32.00
A5 Wagyu Spieße, japanische BBQ-Sauce
Schätzung≈ 420 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
penang curryvegan
25.00
italienische Aubergine, thailändisches grünes Öl, gedämpfter weißer Reis
Schätzung≈ 580 kcal60 g Kohlenhydrate
yuzu SCALLOPS
12.50
im Ofen gebackene Jakobsmuscheln, würzige Yuzu-Mayonnaise, Frühlingszwiebel, flambierter Limette
Schätzung≈ 240 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
bun bun
30.00
zart gegarter Schweinebauch, gedämpftes Bao, Ananas-Hoisin-Sauce, Bourbon-verfeinerte Ananas
Schätzung≈ 520 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 42
grilled chicken yakitori
25.00
Hähnchenbrust, Teriyaki-Sauce, Frühlingszwiebel, Chili
Schätzung≈ 410 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 72
Langoustine
29.00
Gebratene Langoustinen-Spieße, japanische Yuzu-Kosho-Sauce, Togarashi, knusprige Trüffel-Chips
Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Black Cod
42.00
Honig-Miso-Sauce, Wasabi-Erdnüsse, Daikon, Limette
Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Black Pepper Truffle Beef
37.50
Flank Steak, Trüffelsauce, Knoblauch-Chips
Schätzung≈ 620 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71
Egg Fried Ricevegetarian
9.50
Gebratener Reis, Ei, Gemüse
Schätzung≈ 380 kcal52 g Kohlenhydrate
Steamed White Ricevegan
8.50
Sushi-Reis, Wasabi-Furikake
Schätzung≈ 210 kcal45 g Kohlenhydrate
Yaki Udon
8.50
Koreanische Bulgogi-Sauce, Zwiebel, Paprika
Schätzung≈ 420 kcal65 g Kohlenhydrate
SUSHI
Balfego Bluefin Tuna Otoro Sashimi
16.00
Schätzung≈ 280 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Hokkaido Sashimi
39.00
Lachs, Thunfisch, Hamachi, serviert mit frischem Wasabi und Ingwer
Schätzung≈ 320 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67
Classic Nigiri Selection
10.00
Lachs, Thunfisch, Hamachi
Schätzung≈ 250 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74
Balfego Bluefin Tuna Otoro Nigiri
18.00
Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Wagyu Nigiri
16.00
A5 Wagyu, Trüffel-Teriyaki-Sauce
Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
Summer Ebi
22.00
Süße Ebi, Mango, Rucola, japanische Mayonnaise, Reispapier
Schätzung≈ 310 kcal28 g Kohlenhydrate
Crispy Rainbow
28.00
Frittierte Ebi, Lachs, Thunfisch, Hamachi, Avocado, Gurke, Trüffel-Teriyaki, Yuzu-Mayonnaise
Schätzung≈ 680 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 65
Spicy Tuna
24.50
Thunfisch, Gurke, Avocado, scharfe Mayonnaise
Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Salmon Torch
19.50
Lachs, Gurke, Avocado, Teriyaki-Sauce, Yuzu-Mayonnaise
Schätzung≈ 540 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 69
Surf & Turf
55.00
Schneekrabbe, A5 Wagyu, Avocado, Gurke, Trüffel-Teriyaki
Schätzung≈ 720 kcal48 g Kohlenhydrateausgewogen 73
Snow Crab Roll
28.00
Schneekrabbe, Avocado, Gurke, japanische Mayonnaise, Tobiko
Schätzung≈ 480 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Vega Uramakivegan
18.00
Gurke, Avocado, Daikon, Wakame
Schätzung≈ 350 kcal52 g Kohlenhydrate
Wagyu Uramaki
32.50
A5 Wagyu, Gurke, Avocado, Trüffel-Teriyaki
Schätzung≈ 610 kcal42 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73
Classic Ebi
20.00
Frittierte Ebi, Avocado, Gurke
Schätzung≈ 560 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69
Zusätze
Imperial Kaviar
49.00
Imperial caviar
Schätzung≈ 120 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlich
frischer schwarzer Trüffelvegan
verse zwarte truffel
Schätzung≈ 20 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Stimmt diese Karte noch?

66veggie
scoreSchätzung

Japanische Fusion mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst das Penang-Curry mit Auberginen oder VEGa Uramaki wählen. Es gibt auch kleinere Gerichte wie Padron-Paprika und vegetarische Frühlingsrollen. Die Karte enthält viel Fisch und Fleisch für gemischte Gruppen.

10 vegetarische und 7 vegane Gerichte von 42

77dia
scoreSchätzung

Low-Carb Japanische Fusion

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Das Menü bietet viele proteinreiche Optionen mit wenig Kohlenhydraten. Sashimi und Wagyu-Rind sind gute Wahlen.

24 diabetesfreundlich · 42 Gerichte

Bewertungen

Bewertung
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Praktisches

Adresse
Polarisavenue 151, 2132 JJ Hoofddorp
Zeiten
Mo12:00–00:00
Di12:00–00:00
Mi12:00–00:00
Do12:00–00:00
Fr12:00–00:00
Sa—
So—
Kitchen Monday to Friday 12.00 – 21.00
Kontakt
+31232052682 info@masami.nl
Quellen
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), masami.nl/
Dossier
Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 85 %

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