Bar Bistro Joseph

Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp

Jetzt geschlossen · öffnet 17:00

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Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

APERITIF

BREEKBROOD

BREEKBROOD MET KRUIDENBOTER & AIOLI — mit Kräuterbutter & Aioli

Schätzung≈ 320 kcal30 g Kohlenhydrate

KNOBLOOKBROOD BY JOSEPH

KNOFLOOKBROOD BY JOSEPH

Schätzung≈ 280 kcal25 g Kohlenhydrate

AUSTERN

OESTERS

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

VORSPEISEN

SUPE DES TAGES

SOEP VAN DE DAG — bitte nach der heutigen Suppe fragen

Schätzung≈ 180 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

LAMSKOTELETTEN

LAMS KOTELETTEN — mit Minze und Knoblauch-Jalapeño-Butter

Schätzung≈ 350 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

CARPACCIO PESTO ODER TRUFFEL

CARPACCIO PESTO OF TRUFFEL — dünn geschnittenes Rinderfilet, getrocknete Ackerbohnen, sonnengetrocknete Tomaten und Wahl zwischen Pesto oder Trüffel

Schätzung≈ 310 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bauchspeck

BUIKSPEK — Bauchspeck mit rotem Pfeffer-Karamell, Frühlingszwiebel und knusprigen Zwiebeln

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

STEAK TARTAR

STEAK TARTAAR — am Tisch zubereitetes fein geschnittenes Rinderfilet nach Ihrem Wunsch gewürzt

Schätzung≈ 280 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

MINUTE STEAK 80 GRAMM

MINUTE STEAK 80 GRAM — dünn geschnittenes Rinderfilet vom Grill mit Chimichurri, Tomate und Zwiebel

Schätzung≈ 220 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

CALAMARI FRITO

CALAMARI FRITO MET LIMOEN-AIOLI — frittierter Tintenfisch mit Limette und Limetten-Aioli

Schätzung≈ 450 kcal22 g Kohlenhydrate

SPICY TUNA TACO

mit Wasabi-Crème

Schätzung≈ 210 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

SPICY SURF & TURF

frittierter Tintenfisch, Limette und Limetten-Aioli

Schätzung≈ 520 kcal25 g Kohlenhydrate

CHAMPIGNONS AIOLI

Champignons mit Aioli, überbacken aus dem Ofen

Schätzung≈ 280 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

GAMBA PIL PIL

Gambas mit Knoblauch, Zwiebeln und roten Paprika

Schätzung≈ 260 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

HAUPTGÄNGE

TOURNEDOS JOSEPH 200 GRAMM

TOURNEDOS JOSEPH 200 GRAM — Rinderfilet mit Jus nach Wahl: Rahmbutter / Trüffel / Spicy à la Mo

Schätzung≈ 550 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

SPARERIBS

süß oder scharf, serviert mit Honig-Knoblauch-Sauce

Schätzung≈ 750 kcal35 g Kohlenhydrate

JOSEPH BURGER 200 GRAMM

JOSEPH BURGER 200 GRAM — mit Pommes und Coleslaw

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

PAPPARDELLEvegetarian

Pomodoro e Burrata

Schätzung≈ 720 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 71

FLEISCH VOM GRILL

SIZZLING CHICKEN FAJITAS

mit Salsa und Guacamole

Schätzung≈ 680 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

RIB-EYE 300/400 GRAMM

RIB-EYE 300/400 GRAM — mit Champignons, Zwiebeln und Speck

Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Bavette 200/300/400g

BAVETTE 200/300/400 GRAM — Mit Chimichurri und sautiertem Gemüse

Schätzung≈ 550 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Picanha 200/400g

PICANHA 200/400 GRAM — Serviert mit sautiertem Gemüse

Schätzung≈ 620 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Saté

Wahlweise Schweinefilet oder Hähnchenkeulen, serviert mit Atjar, Salat und Maniok-Chips

Schätzung≈ 480 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Rinderfilet 200/300/400g

OSSENHAAS 200/300/400 GRAM — Serviert mit sautiertem Gemüse

Schätzung≈ 520 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

FISCH VOM GRILL

Doradepescatarian

Ganze Dorade mit Limette, frischen Kräutern und rosa Pfeffer

Schätzung≈ 450 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Wilder Kabeljaupescatarian

WILDE KABELJAUW — Mit Rahmbutter, Zitrone und sautiertem Gemüse

Schätzung≈ 510 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Thunfischsteakpescatarian

TONIJNSTEAK — Mit sautiertem Gemüse, Sesam-Dressing und Limette

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Lachsfiletpescatarian

ZALM MOOT — Mit sautiertem Gemüse und Kräuter-Beurre-Blanc

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

PERFEKT ZUM TEILEN

Joseph Platter Vorspeise

JOSEPH PLATTER VOORGERECHT — Chef-Auswahl an Vorspeisen

Schätzung≈ 800 kcal40 g Kohlenhydrateausgewogen 70

Joseph Platter Hauptgang

JOSEPH PLATTER HOOFDGERECHT — Chef-Auswahl an Hauptgerichten

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Butchers Platter

Auswahl unserer schönsten Fleischstücke, zusammengestellt von unserem Chef

Schätzung≈ 1500 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 44

BEILAGEN

Pommes Fritesvegetarian

FRIET

Schätzung≈ 380 kcal45 g Kohlenhydrate

Trüffel-Parmesan Pommesvegetarian

TRUFFEL-PARMEZAAN FRIET

Schätzung≈ 450 kcal45 g Kohlenhydrate

Coleslawvegetarian

Schätzung≈ 220 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Grüner Salatvegan, vegetarian

GROENE SALADE

Schätzung≈ 120 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Gebratene Champignons mit Zwiebelnvegetarian

GEBAKKEN CHAMPIGNONS MET UI

Schätzung≈ 180 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Sautiertes Gemüsevegan, vegetarian

GEWOKTE GROENTEN

Schätzung≈ 150 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Pimientos de Padrónvegan, vegetarian

Schätzung≈ 160 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Tomaten-Zwiebel-Salatvegan, vegetarian

TOMAAT UI SALADE

Schätzung≈ 110 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hausgemachte Saucen

HOMEMADE SAUZEN — Pfeffersauce/Champignonsauce/Aioli/Chimichurri

Schätzung≈ 120 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vorspeisen

Auster

3.00

OESTER

Schätzung≈ 50 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 75

Hauptgerichte

Joseph Burger

23.50

mit Pommes und Coleslaw

Schätzung≈ 1100 kcal85 g Kohlenhydrate

Pappardelle Pomodoro e Burratavegetarian

22.50

PAPPARDELE POMODORO E BURRATA

Schätzung≈ 850 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Sizzling Chicken Fajitas

27.50

SIZZLING KIP FAJITAS — mit Salsa und Guacamole

Schätzung≈ 750 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 78

Beilagen & Kinder

Coleslawvegetarian

7.00

COWLSLA

Schätzung≈ 250 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pfeffersauce

3.50

PEPER SAUS

Schätzung≈ 120 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Champignonsaucevegetarian

3.50

CHAMPIGNON SAUS

Schätzung≈ 100 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Aiolivegetarian

2.50

Schätzung≈ 90 kcal1 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Chimichurrivegan, vegetarian

2.50

Schätzung≈ 80 kcal3 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Poffertjesvegetarian

10.00

holländische Mini-Pfannkuchen

Schätzung≈ 400 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 44

Frikandellen mit Pommes

10.00

FRIKANDELLEN MET FRIET

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43

Chicken Nuggets mit Pommes

10.00

CHICKEN NUGGETS MET FRIET

Schätzung≈ 600 kcal45 g Kohlenhydrate

Kinder-Steak mit Pommes

12.50

KINDER BIEFSTUKJE MET FRIET

Schätzung≈ 550 kcal40 g Kohlenhydrate

Halber Sparerib mit Pommes

16.00

HALVE SPARERIB MET FRIET

Schätzung≈ 700 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 41

Extra

Make it Surf and Turf

9.00

bei allen gegrillten Fleischgerichten

Schätzung≈ 150 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kinder

Caesar Salad

6.50

Caesar salade

Schätzung≈ 350 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Pfannkuchen

10.00

Pannenkoek met poedersuiker en stroop — mit Puderzucker und Sirup

Schätzung≈ 500 kcal70 g Kohlenhydrateschwer 39

Halber Sparerib plus Pommes

10.00

Halve sparerib plus frites

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Gruppenarrangements

Menü 1

39.50

Menu 1

Schätzung≈ 1800 kcal150 g Kohlenhydrateschwer 25

Menü 2

49.50

Menu 2

Schätzung≈ 2100 kcal160 g Kohlenhydrateschwer 25

Menü 3

59.50

Menu 3

Schätzung≈ 2400 kcal170 g Kohlenhydrateschwer 25

Shared Dining Hauptgang

39.50

Shared Dining Hoofd inclusief sides — Inklusive Beilagen

Schätzung≈ 1200 kcal80 g Kohlenhydrate

Shared Dining Vorspeise, Hauptgang und Beilagen

44.50

Shared Dining Voor, hoofd en sides

Schätzung≈ 1500 kcal100 g Kohlenhydrateschwer 36

Shared Dining Vorspeise, Hauptgang, Dessert und Beilagen

54.50

Shared Dining Voor, hoofd, dessert en sides

Schätzung≈ 1900 kcal140 g Kohlenhydrateschwer 21

Wahlmenü 1

Mechouia-Salatvegetarian

Mechouia salade — Tunesischer gegrillter Gemüsesalat

Schätzung≈ 150 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 70

Saté

Sate — Wahlweise Hähnchen- oder Schweinefilet mit Atjar, Maniok-Kroepoek und Saté-Sauce

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Couscousvegetarian

Stein- und Trockenfrüchte mit Kürbis

Schätzung≈ 350 kcal45 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Smash Burger Urban Style

Wahlweise sweet oder spicy

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Scroppino

Schätzung≈ 250 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 42

Affogato

Schätzung≈ 300 kcal25 g Kohlenhydrateschwer 42

Crème Brûlée

Creme Brulée

Schätzung≈ 400 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 40

Wahlmenü 2

Carpaccio Klassisch

Carpaccio klassiek — Wahlweise mit Pesto- oder Trüffel-Topping

Schätzung≈ 300 kcal5 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Tataki Trio

Rinderfilet, Thunfisch & Lachs

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gelbes Curry

Gele Curry — Mit Kokosmilch, Gemüse und Reis (Fisch oder Veggie)

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Flat Iron Steak 200g

Flat Iron steak 200 gr. — Vom Grill, Wahlweise mit hausgemachten Buttersorten oder Chimichurri

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Spezialkaffee

Special Coffee

Schätzung≈ 300 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 36

Bastogne Cheesecake

Schätzung≈ 450 kcal35 g Kohlenhydrateschwer 38

Wahlmenü 3

Thunfisch & Lachs Sashimipescatarian

Sashimi van Tonn & Zalm

Schätzung≈ 220 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knuspriger Schweinebauch

Krokante Buikspek — mit Apfel- & Pastinakencreme

Schätzung≈ 580 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Bohnen-Duovegetarian

Bonen Duo — Kidneybohnen mit Nduja, braune Bohnen sin carne

Schätzung≈ 320 kcal28 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 85

Lammhaxe

Lamschenkel — langsam gegart in Jus de Veaux mit Gnocchi

Schätzung≈ 780 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 68

Lava Cake

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Baba au Rhum

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 32

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46veggie
scoreSchätzung

Französische Bistro mit wenig vegetarisch

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Man kann Pappardelle Pomodoro e Burrata oder ein gelbes Curry bestellen. Die meisten vegetarischen Optionen sind Beilagen wie Pimientos de Padrón und Trüffel-Parmesan-Pommes.

18 vegetarische und 5 vegane Gerichte von 88

79dia
scoreSchätzung

Viele Grillgerichte und Gemüse

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Dieses Restaurant bietet viele proteinreiche Grilloptionen. Die meisten Fleisch- und Fischgerichte enthalten wenig Kohlenhydrate.

50 diabetesfreundlich · 87 Gerichte

Bewertungen

Bewertung

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Praktisches

Adresse: Hoofdweg Oostzijde 728-A, 2132 BV Hoofddorp
Zeiten: Mo17:00–23:00
Di17:00–23:00
Mi17:00–23:00
Do17:00–00:00
Fr17:00–02:00
Sa17:00–02:00
So17:00–23:00
Kontakt: +32235639389 hoofddorp@barbistrojoseph.nl
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbistrojoseph.nl/
Dossier: Vollständigkeit 83 %, Vertrauen 100 %

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