HautRu

Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten

Öffnungszeiten noch unbekannt

Belgian€€€€

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 6. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 6. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Wahlmenü

65.00

Keuzemenu — Garnele Tomate-Basilikum-Burrata ODER Kalbszunge Senf-Apfel-Estragon ODER Rinder-Carpaccio-Rolle HautRu / Wassermelonen-Gazpacho

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Salate

Warmer Ziegenkäsevegetarian

25.00

Warme geitenkaas — Grüner Apfel, Erbse, Pekannuss

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Vitello Tonnato

25.00

Green Egg, Sardellen-Dressing

Schätzung≈ 350 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knusprige Nobashi-Garnele

25.00

Krokante nobashi garnaal — Grüner Apfel, Radieschen, Gurkenschaum

Schätzung≈ 400 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Rinder-Carpaccio

25.00

Rundscarpaccio — Grüner Apfel, Radieschen, Gurke

Schätzung≈ 300 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Gegrilltes Hähnchen

25.00

Gegrilde kip — Gepoppelte Paprika, Pekannuss, Chili-Dressing

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Garnele

25.00

Gamba — Tomate, Basilikum, Burrata

Schätzung≈ 480 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Handgeschnittene Pommes

4.00

Handgesneden frites — Mayonnaise

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateschwer 43

Kalbszunge

20.00

Kalfstong — Senf, Apfel, Estragon

Schätzung≈ 320 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinder-Carpaccio-Rolle

20.00

Rundscarpaccio'rol' — HautRu

Schätzung≈ 320 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Steak Tartare

20.00

Gurke, kalte Béarnaise

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Vorspeisen & Hauptgerichte

Gazpacho

12.00

Wassermelone, Schinken

Schätzung≈ 220 kcal20 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Tomatensuppe

10.00

Tomatensoep — Gegrilltes Hähnchen

Schätzung≈ 280 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 76

Musselkroket

25.00

Mosselkroket — Couscous, Zitrus, Liebstöckel

Schätzung≈ 650 kcal45 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Krabben-Ravioli

25.00

Ravioli krab — Limette, Bisque

Schätzung≈ 550 kcal30 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Heilbutt Salsa Verdepescatarian

35.00

Heilbot salsa verde — Erbse, Bohnen, Kapern

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Nordseezungepescatarian

46.00

Noordzeetong — Meunière

Schätzung≈ 600 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

King Crabpescatarian

56.00

Zitronen-Chili-Butter

Schätzung≈ 580 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Solomillo Duroc

35.00

Ratatouille, Aubergine, Duroc-Jus

Schätzung≈ 520 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Surf & Turf

52.00

Hummer, Filet pur, Erbse, Estragon

Schätzung≈ 680 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 78

Spareribs

30.00

geräucherte Aioli

Schätzung≈ 850 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Zeeländische Muschelnpescatarian

35.00

Zeeuwse mosselen — Muschel sauce

Schätzung≈ 450 kcal25 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 80

Vol-au-vent

28.00

Bauernhuhn

Schätzung≈ 750 kcal45 g Kohlenhydrate

Fleischkarte

Kogelbiefstuk

35.00

Holstein-Rindfleisch

Schätzung≈ 600 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Filet pur

46.00

Holstein-Rindfleisch

Schätzung≈ 500 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Six-rib

46.00

Zesrib — Holstein-Rindfleisch

Schätzung≈ 800 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

T-Bone - Limousin

98.00

für 2 Personen

Schätzung≈ 1200 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Tomahawk - Holstein

94.00

21 Tage gereift - für 2 Personen

Schätzung≈ 1400 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichschwer 39

Aubrac-Entrecôte

49.00

Aubracentrecôte — 21 Tage gereift

Schätzung≈ 700 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Sonstiges

Tomatensuppevegetarian

8.00

Tomatensoep (voorgerecht) — Vorspeise

Schätzung≈ 150 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 73

Sellerievegetarian

20.00

Knolselder (voorgerecht) — Vorspeise - HautRu Carpaccio

Schätzung≈ 250 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Brie de Meaux Krokettenvegetarian

25.00

Brie de Meaux kroketten (voorgerecht) — Vorspeise - Couscous

Schätzung≈ 550 kcal35 g Kohlenhydrate

Penne mediterranevegetarian

26.00

Penne mediterrane (hoofdgerecht) — Hauptgericht - Parmesan - Basilikum

Schätzung≈ 650 kcal75 g Kohlenhydrateausgewogen 77

Gemüsevariationvegetarian

30.00

Groentebereiding (hoofdgerecht) — Hauptgericht - Linsen - konfierte Karotte - Zucchini - Manchego

Schätzung≈ 500 kcal40 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 79

Tomatencremesuppe

8.00

Tomatenroomsoep (voorgerecht) — Vorspeise - Fleischbällchen

Schätzung≈ 250 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Käsekrokettenvegetarian

8.00

Kaaskroket (voorgerecht) — Vorspeise

Schätzung≈ 200 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Scampi-Kroketten

10.00

Scampi kroket (voorgerecht) — Vorspeise

Schätzung≈ 220 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Bitterballen

20.00

Salat - Pommes

Schätzung≈ 800 kcal60 g Kohlenhydrate

Käsekrokettenvegetarian

20.00

Kaaskroketten — Salat - Pommes

Schätzung≈ 850 kcal60 g Kohlenhydrate

Hähnchen-Nuggets

20.00

Kipnuggets — Salat - Pommes

Schätzung≈ 850 kcal65 g Kohlenhydrate

Biffsteak

22.00

Biefstuk — Salat - Pommes

Schätzung≈ 780 kcal55 g Kohlenhydrate

Desserts

Rhabarbervegetarian

12.00

Rabarber — Dulce de leche

Schätzung≈ 420 kcal52 g Kohlenhydrateschwer 41

Baba au HautRuvegetarian

16.00

Erdbeere - Bergamotte - Erdbeerlikör

Schätzung≈ 550 kcal68 g Kohlenhydrateschwer 39

Crème brûléevegetarian

12.00

Limoncello

Schätzung≈ 380 kcal30 g Kohlenhydrateschwer 41

Dame blanchevegetarian

12.00

Sahne

Schätzung≈ 480 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 30

Moelleux au chocolatvegetarian

15.00

Vanilleeis

Schätzung≈ 620 kcal58 g Kohlenhydrateschwer 27

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62veggie
scoreSchätzung

Belgische Küche mit vegetarischen Optionen

Wie gut ein Vegetarier hier isst, aus der Speisekarte gelesen. Keine Bewertungsnote.

Du kannst die Gemüsezubereitung mit Linsen und Manchego oder Penne mediterrane wählen. Die Karte bietet auch warmen Ziegenkäse und Brie-de-Meaux-Kroketten.

14 vegetarische und 0 vegane Gerichte von 47

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Praktisches

Adresse: Gelmelstraat 14, 2320 Hoogstraten
Zeiten: noch unbekannt
Kontakt: +3233370449 info@hautru.be
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hautru.be/

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