Brasserie Me Moeder

Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet

Jetzt geöffnet · bis 19:30

caféFrench

Karte

Quelle: die Website des Lokals, gelesen am 10. September 2026. Preise und Gerichte können sich seitdem geändert haben.

Kalorien und Kohlenhydrate sind Schätzungen eines KI-Modells auf Basis dieser Karte, erstellt am 12. September 2026, für eine übliche Portion. Sie sind kein medizinischer Rat und ersetzen nicht die Auskunft der Küche. „Diabetesfreundlich“ heißt: wenig Kohlenhydrate für den Gang, wenig Zucker und keine schnell verfügbare Basis wie Pommes, Weißbrot oder weißer Reis.

Beliebte Gerichte

Kipsaté

Marinierte zarte Hähnchenbruststücke mit Erdnusssauce und hausgemachtem Atjar.

Schätzung≈ 450 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 74

Beef Burger

Stevige hamburger (rund) — 200g Rindfleisch-Burger mit altem Rotterdamer Käse, Bacon, roten Zwiebeln, Tomaten und Burgersauce.

Schätzung≈ 850 kcal55 g Kohlenhydrate

Ribs

Ribbetjes — Leicht scharfe Rippchen mit Knoblauchsauce und Coleslaw.

Schätzung≈ 680 kcal35 g Kohlenhydrateausgewogen 73

Luxus-Lunchgerichte

Baguette Rinderfilet

Baguette ossehaas — Rustisches Baguette mit gebratenen Rinderfiletstreifen, Tonkatsu-Sauce, karamellisierten Zwiebeln und Sesam.

Schätzung≈ 620 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Baguette Bavette

Rustisches Baguette mit gebratenem Bavette-Fleisch und einer leicht pikanten Chimichurri-Sauce.

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Baguette Ribeye

Rustisches Baguette mit gebratenem Ribeye, Frühlingszwiebeln und Parmesan-Knoblauch-Mayo.

Schätzung≈ 650 kcal50 g Kohlenhydrate

Baguette Gemischtes Hack

Baguette half-om-half gehakt — Rustisches Baguette mit mariniertem Hackfleisch, geschmorten Zwiebeln und Frühlingszwiebeln.

Schätzung≈ 680 kcal50 g Kohlenhydrate

Baguette Hähnchen

Baguette kip — Rustisches Baguette mit knusprigem Hähnchen, Sweet-Ginger-Sauce, geschmorten Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und Sesam.

Schätzung≈ 640 kcal55 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Baguette Fleischballen

Baguette gehaktbal — Rustisches Baguette mit preisgekröntem hausgemachtem Fleischballen in Jus und eingelegten roten Zwiebeln.

Schätzung≈ 610 kcal52 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Baguette Brie und Hähnchen

Baguette brie en kip — Rustisches Baguette mit geschmolzenem Brie, geräuchertem Hähnchenbrustfilet, Walnüssen und süßem Feigen-Chutney.

Schätzung≈ 660 kcal52 g Kohlenhydrate

Baguette Hähnchen-Käse-Grillwurst

Baguette kip-kaas grillworst — Rustisches Baguette mit hausgemachter Hähnchen-Käse-Grillwurst und Sauce nach Wahl (z.B. Trüffel-Mayo).

Schätzung≈ 690 kcal50 g Kohlenhydrate

Baguette Thunfischsalat

Baguette tonijnsalade — Rustisches Baguette mit Thunfischsalat. Optional mit pochiertem Ei für mehr Cremigkeit.

Schätzung≈ 550 kcal50 g Kohlenhydrateausgewogen 67

Baguette Rinder-Carpaccio

Baguette runder carpaccio — Rustisches Baguette mit Rinder-Carpaccio, Trüffel-Mayo, Pinienkernen und geriebenem Parmesan.

Schätzung≈ 580 kcal50 g Kohlenhydrate

Brot mit Rinderkroketten

Brood met runderkroketten — Scheibe Brot (weiß oder braun) mit zwei Rinderkroketten, Atjar und Senf.

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Brioche Geräuchertes Hähnchen

Briochebrood gerookte kip — Luftiges Brioche mit geräuchertem Hähnchen, Salat, Tomaten, knusprigem Speck, altem Käse, Spiegelei und Parmesan-Knoblauch-Mayo.

Schätzung≈ 1100 kcal75 g Kohlenhydrate

Brioche Lachs

Briochebrood zalm — Getoastetes Brioche mit Lachs, cremiger Avocadocreme, pochiertem Ei und Honig-Dill-Dressing.

Schätzung≈ 580 kcal35 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 69

Pita Falafelvegetarian

Fluffiges Pita mit gewürzten Falafeln, Hummus, Atjar, Sesamsauce, Salat und eingelegten roten Zwiebeln.

Schätzung≈ 520 kcal65 g Kohlenhydrateausgewogen 86

Panini

Panini mit Bauernschinken und jungem Käse

Panini met boerenham en jonge kaas

Schätzung≈ 540 kcal42 g Kohlenhydrate

Panini mit Hähnchen-Käse-Grillwurst

Panini met huisgemaakte kip-kaas grillworst met katjang saus — Mit Erdnusssauce.

Schätzung≈ 620 kcal45 g Kohlenhydrate

Panini mit Thunfisch und geschmolzenem Käse

Panini met tonijn en gesmolten kaas

Schätzung≈ 580 kcal42 g Kohlenhydrate

Kalte Gerichte / Snacks

Falafel-Tortillasvegetarian

Falafel tortilla's — Falafel, knusprige Tortillas, eingelegte rote Zwiebeln, Sesam-Topping, Sesam-Dressing und ein Hauch Granatapfel

Schätzung≈ 550 kcal48 g Kohlenhydrate

Scharfes Hähnchenfilet

Pittige kipfilet — Scharfes Hähnchenfilet, Atjar und eine frische Kaffirlimetten-Mayo

Schätzung≈ 320 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Rinder-Carpaccio

Runder carpaccio — Rinder-Carpaccio, Trüffel-Mayo, Pinienkerne und geriebener Parmesan

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Knusprige Hähnchenstücke

Krokante kipstukjes — Knusprig frittierte Hähnchenstücke mit Atjar, Sojasprossen, Knoblauch-Flakes und Sesam-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Suppe des Tages

Soep van de dag — Frisch zubereitet mit saisonalen Zutaten

Schätzung≈ 180 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Kartoffelpuffer mit Lachs

Aardappelkoek met zalm — Knuspriger Kartoffelpuffer mit Räucherlachs, Kaffirlimetten-Mayo, frittiertem Ingwer und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 340 kcal22 g Kohlenhydrate

Carpaccio mit Trüffelsauce

Carpaccio met truffelsaus

Schätzung≈ 380 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 67

Frittierter Halloumivegetarian

Gefrituurde halloumi — Knusprig panierter und frittierter Halloumi mit Parmesan-Knoblauch-Mayo

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Beilagen & Warm

Braunes Brotvegetarian

Bruin breekbrood — Braunes Brot mit unserer geschätzten Kräuter-Knoblauchbutter

Schätzung≈ 310 kcal32 g Kohlenhydrate

Geröstetes Brotvegetarian

Geroosterd brood — Geröstetes Brot mit Knoblauchöl bestrichen

Schätzung≈ 240 kcal28 g Kohlenhydrate

Zartes Rindfleisch

Mals rundvlees — Zartes Rindfleisch, langsam in braunem Bier gegart

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Hausgemachte Fleischbällchen

Huisgemaakte gehaktballen — Hausgemachte Fleischbällchen serviert mit Rotweinsoße

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schweinefleisch

Varkensvlees — Dünn geschnittenes Schweinefleisch mit einer knusprigen Kruste

Schätzung≈ 380 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Hähnchenburger

Kipburger — Hähnchenburger mit Parmesan-Knoblauchmayonnaise, cremigem Gorgonzola und sonnengetrockneten Tomaten

Schätzung≈ 620 kcal35 g Kohlenhydrate

Gewürztes Hackfleisch

Gekruid gehakt — Gewürztes Hackfleisch mit aromatischen Kräutern und Parmesan

Schätzung≈ 410 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Rinderfilet

Ossenhaas

Schätzung≈ 350 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Bavette

Schätzung≈ 380 kcal0 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 66

Ribeye

Ribeye, mariniert in italienischem Kräuter-Rub

Schätzung≈ 650 kcal2 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Schollenfiletpescatarian

Scholfilet — Schollenfilet in Butter gebraten mit Louisiana-Remouladensauce

Schätzung≈ 420 kcal8 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Lachsfiletpescatarian

Zalmfilet — Auf der Haut gebratenes Lachsfilet mit Sauce Hollandaise

Schätzung≈ 510 kcal4 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Snackplatte

Borrelplank — Großzügig gefüllte Platte mit einer Mischung aus warmen und kalten Snacks. Ab 2 Personen

Schätzung≈ 1200 kcal60 g Kohlenhydrate

Carpaccio-Platte

Carpaccio schotel — Carpaccio-Platte für 4 Personen, serviert mit Knoblauchbrot

Schätzung≈ 1100 kcal70 g Kohlenhydrate

Kindermenü

Kindermenu — Für 4 Personen. Mit einer Auswahl aus zwei Beilagen, serviert mit Knoblauchsauce, Pommes und Apfelmus

Schätzung≈ 2400 kcal280 g Kohlenhydrateschwer 27

Frittierte Hähnchenstücke

Gefrituurde kipstukjes — Knusprige frittierte Hähnchenstücke

Schätzung≈ 450 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Panierte Garnelenpescatarian

Gepaneerde garnalen — Panierte frittierte Garnelen

Schätzung≈ 380 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Hähnchenspieße

Kipspiesjes — Hähnchenspieße in einer süßen Sauce

Schätzung≈ 320 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Süßkartoffelpommesvegetarian

Zoete aardappelfriet — Süßkartoffelpommes mit Trüffelmayo und Parmesan

Schätzung≈ 550 kcal45 g Kohlenhydrate

Pommes Trüffelmayo

Friet truffelmayo — Pommes, Trüffelmayo und Parmesan

Schätzung≈ 520 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 44

Käsepommes

Kaasfriet — Pommes gemischt und mit geschmolzenem Käse überzogen

Schätzung≈ 600 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 41

Scharfe Käsepommes

Pittige kaasfriet — Pommes gemischt und mit geschmolzener scharfer Sauce überzogen

Schätzung≈ 620 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 40

Gewürzkartoffeln Käse

Gekruide aardappeltjes kaas — Gewürzte Ofenkartoffeln mit geschmolzenem Käse

Schätzung≈ 500 kcal35 g Kohlenhydrate

Gewürzkartoffeln Scharfer Käse

Gekruide aardappeltjes pittige kaas — Gewürzte Ofenkartoffeln mit geschmolzenem Käse und einer köstlich scharfen Sauce

Schätzung≈ 520 kcal35 g Kohlenhydrate

Warme Pfeffersahnesauce

Warme peperroomsaus

Schätzung≈ 150 kcal6 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Rotweinsauce

Warme rode wijnsaus

Schätzung≈ 120 kcal10 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Warme Champignonsahnesauce

Warme champignonroomsaus

Schätzung≈ 160 kcal7 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Desserts

Haferflockenkekse

Havermout koekjes — Hausgemachte Haferflockenkekse mit Karamell und Schokolade (10 Stück)

Schätzung≈ 1400 kcal120 g Kohlenhydrateschwer 21

Gebratener Apfel

Gebakken appel — Gebratene Apfelstücke mit Zucker und Zimt und ungebackenem Keksteig

Schätzung≈ 450 kcal55 g Kohlenhydrateschwer 34

XXL Himbeer-Macaron

XXL framboos macaron — XXL Himbeer-Macaron mit Schlagsahne

Schätzung≈ 450 kcal42 g Kohlenhydrateschwer 31

Zimtzucker

Kaneelsuiker — Mit Zimtzucker

Schätzung≈ 300 kcal45 g Kohlenhydrateschwer 39

Bananenbrot

Bananenbrood — Hausgemachtes Bananenbrot mit feinen Walnüssen und Schokolade, Walnusseis und Schlagsahne

Schätzung≈ 750 kcal65 g Kohlenhydrateschwer 22

Luxus-Lunchgerichte

Mild Scharfe Rippchen

Licht pittige Ribbetjes — Mit Knoblauchsauce und Coleslaw. Fingerlecken gut

Schätzung≈ 650 kcal30 g Kohlenhydrateausgewogen 74

Bites & Salate

Knusprige frittierte Hähnchenstücke

Krokante gefrituurde kipstukjes — Knusprige frittierte Hähnchenstücke mit Atjar, Sojasprossen, knusprigen Knoblauch-Flakes und Sesam-Dressing

Schätzung≈ 480 kcal18 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 65

Knuspriger Kartoffelpuffer

Krokante aardappelkoek — Knuspriger Kartoffelpuffer belegt mit geräuchertem Lachs, frischer Kaffir-Limetten-Mayo, frittiertem Ingwer und Frühlingszwiebeln

Schätzung≈ 420 kcal28 g Kohlenhydrate

Hauptgerichte

Dünn geschnittenes Schweinefleisch

Dun gesneden varkensvlees — Mit einer knusprigen Kruste

Schätzung≈ 550 kcal15 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Zarte Hähnchenbruststücke

Malse stukjes kipfilet — Mariniert in einer würzigen, pikanten Marinade mit einem herrlichen scharfen Akzent

Schätzung≈ 420 kcal12 g Kohlenhydratediabetesfreundlichausgewogen 71

Platten & Kinder

Beilagenplatte

Garnituurschotel — Für 4 Personen. Mit einer Auswahl aus zwei Beilagen, serviert mit Knoblauchsauce

Schätzung≈ 1200 kcal110 g Kohlenhydrate

Beilagen

Panierte frittierte Garnelen

Gepaneerde gefrituurde garnalen

Schätzung≈ 320 kcal20 g Kohlenhydratediabetesfreundlich

Pommes mit scharfer Sauce

frietjes met pittige saus — Pommes gemischt und mit geschmolzener scharfer Sauce überzogen

Schätzung≈ 580 kcal48 g Kohlenhydrateschwer 42

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Viele Protein-Optionen

Wie gut jemand mit Diabetes hier isst, aus der Karte und geschätzten Kohlenhydraten. Kein medizinischer Rat.

Die Karte bietet viele kohlenhydratarme Optionen wie Rinderfilet und Bavette. Es gibt eine große Auswahl an Fleisch und Fisch ohne Brot.

31 diabetesfreundlich · 81 Gerichte

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Praktisches

Adresse: Cloese 203, 3191 ED Hoogvliet
Zeiten: Mo12:00–19:30
Di12:00–19:30
Mi12:00–19:30
Do12:00–19:30
Fr12:00–19:30
Sa12:00–19:30
So13:00–19:30
Kontakt: +32102959292
Quellen: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), memoeder.sitedish.shop/
Dossier: Vollständigkeit 67 %, Vertrauen 100 %

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